Малиновий лимонад

Пюре зі свіжої малини надає цьому свіжовичавленому малиновому лимонаду фруктовий смак і яскравий рожевий колір.

Цей малиновий лимонад - це риф свіжовичавленого лимонаду, який я любив пити, відвідуючи парки розваг влітку дитинства. Знаєте, вид із лимонаду з високим старомодним соковижималкою. Чоловіче, це було добре. Для мене смак свіжовичавленого нагадує мені про те, як, відвідуючи ці парки розваг, я витрачав більшу частину свого часу, уникаючи розхитаних американських гірок (та інших атракціонів, від яких мені стало погано). Поки всі мої друзі спринтувались від однієї страшної поїздки до іншої, я тримав у своєму розпорядженні речі, - що, як мені прикро, це все ще вірно сьогодні з моєю власною родиною! Моє велике хвилювання в парках завжди було воронковим пирогом та освіжаючим лимонадом.

Що потрібно для приготування малинового лимонаду

Не знаю, чи вдається їм так і сьогодні (і я не збираюся це дізнаватись у парк розваг), але, на щастя, це легко зробити вдома, якщо ви готові випити купу лимони. Щоб підняти лимонад, який я пам’ятаю з дитинства, я додав пюре зі свіжої малини, щоб надати йому фруктового смаку та яскравого рожевого кольору. Рецепт нескінченно пристосовується: Вам подобається терпкий? Переходьте світло до цукру. Хочете це випити? Додайте бризок горілки або текіли. Відчуваєте фантазію? Заправте його скибочками лимона, свіжими ягодами та гілочками м’яти. Незалежно від того, як ви це зробите, я обіцяю, що варто докласти зусиль, щоб вижати ці лимони - і ідеально підходить для того, щоб завітати в сезон на ці вихідні.

Як зробити малиновий лимонад

Для складання цього рецепта вам знадобиться приблизно 8-12. Останнім часом я знаходив лимони розміром майже з яблука - це чудово, якщо ви можете їх знайти. Один великий лимон може дати до 6 столових ложок соку, тоді як типовий розмір лимона дає близько 3 столових ложок соку, тому плануйте відповідно.

Почніть з пюре малини в блендері з кількістю лимонного соку.

Пропустіть суміш через дрібне сито, щоб процідити насіння. Це звучить метушливо, але найшвидший спосіб це зробити, використовуючи ковш для супу і притискаючи до ситечка круговими рухами. Спробуйте - це працює!

Додайте цукор, лимонний сік і воду до малинового пюре.

Перемішувати, поки цукор не розчиниться.

Це робить досить концентрований лимонад, тому розбавте його більшою кількістю води на свій смак, але майте на увазі, що кубики льоду напоять його. Насолоджуйтесь!

Вам також може сподобатися

Ви зробили цей рецепт?

Я хотів би знати, як це вийшло! Будь ласка, дайте мені знати, залишивши відгук нижче. Або зробіть фотографію та поділіться нею в Instagram; обов’язково позначте мене @onceuponachef.