Майстер-садівник: горох-метелик може зробити 2020 рік «блакитним»

«Синій - це колір на 2020 рік», - пише П. Аллен Сміт, як написано в його останньому бюлетені.

Я натрапив на блакитну квітку, яку називали метеликом горошиною. Я впевнений, що ніхто тут не бачив цього, оскільки він процвітає в зонах 10 і 11, занадто теплих для Північно-Західного Огайо. Однак це може бути ідеальним щорічним у вашому наступному літньому саду. Він також відомий як азіатські голуб’ячі крилатки, голубина або горох Дарвіна. Кажуть, що це додає магії на кухні, за словами Ювраджа Хамаре та Шенні Маккейб у "Кварталі трав".

Смак м’який; інтенсивний натуральний синій колір використовується для харчових барвників, але для глибини смаку в рецептах потрібні додаткові інгредієнти. Ви можете додати красиві блакитні пелюстки до простого страви з рису, і це внесе фактор вау на обідній стіл.

Вирощування гороху-метелика може бути трохи складним, оскільки насіння має густу воскову оболонку, тому гороху важко поглинати воду. Щоб вирішити цю проблему, просто подряпайте насіння і замочіть у теплій воді на 24 години перед посадкою. На проростання потрібно лише 3 - 6 днів. У нашій місцевості ми повинні заводити насіння всередині, де можна контролювати температуру. Тримайте рослини на відстані 6-10 дюймів один від одного і не майте бур’янів. Коли рослини досягають 4-6 дюймів, вони приживаються і можуть переносити сухі періоди, сильну вологу та бур’яни. Однак вони не можуть впоратися з тривалою водою. Вони люблять повне сонячне світло.

Ви можете дозволити рослині вільно слідувати по землі або дозволити йому повзати по шпалері. В найкоротші терміни це скрасить або замаскує непривабливі огорожі або стіни, але також може бути агресивним. Виноградні лози перебігатимуть паркан або шпалеру або переплітатимуть альтанку і забезпечать попку справжніх блакитних квітів з біло-жовтими центрами.

Настільки гарний, як метелик гороху над землею, він також сприяє поліпшенню родючості ґрунту як покривної культури завдяки своїй здатності витягувати азот з атмосфери та перетворювати його на корисну сидерат, допомагаючи збагатити ґрунт однією з найбільш важливих рослин поживні речовини. Просто посадіть там, де помітите грунт з дефіцитом азоту.

Тепер до частини людей. Коріння, насіння та листя рослини використовуються як загальнозміцнюючий засіб для розвитку пам'яті та інтелекту. Відомо, що корінь полегшує такі захворювання, як туберкульоз, виразка та астма. Сік з кореня можна вживати всередину для усунення мокротиння.

Стрес - хто не жертва? Відомо, що горох метелик має анксіолітичні (антитривожні), антидепресантні та знеболюючі властивості, з ефектом, подібним до ромашки. Він багатий кальцієм, магнієм, калієм, цинком, залізом та марганцем, що допомагає імунній системі боротися з втомою і може розслабити нерви, допомагаючи уві сні.

Втрата ваги - Квітка гороху метелика містить катехін, який називається епігалокатехінгаллат, який діє як потужний антиоксидант, який обіцяє зменшити запалення, допомагає запобігати захворюванням серця та мозку, а також сприяє зниженню ваги. Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі з ожиріння та пов’язаних з ним порушеннях обміну речовин, виявило, що цей катехін може допомогти знизити вагу, запобігаючи та боротися з жировими захворюваннями печінки. Це також може допомогти організму детоксифікуватись і скинути вагу води, накопичену завдяки перекваліфікації води.

Цукор у крові - у журналі Journal of Applied Pharmaceutical Science було проведено дослідження на щурах-діабетиках, яке показало, що екстракт гороху метелика знижує рівень глюкози в сироватці крові. Було зроблено висновок, що екстракт виявляв протидіабетичні властивості, подібні до протидіабетичного препарату, який називається глібенкламід. Є позитивні докази того, що вживання між горохом чаю з метеликом може допомогти регулювати рівень цукру в крові та знизити рівень глюкози в крові.

Шкіра та волосся - антоціани та інші антиоксиданти, що містяться в рослинах гороху метелика, захищають організм від згубної дії вільних радикалів. Вони зміцнюють здоров’я шкіри, волосся та нігтів та захищають від передчасного старіння. Антоціани також допомагають у побудові та відновленні шкірного колагену. Це посилює приплив крові в шкірі голови, що сприяє зміцненню волосяних фолікулів. Квітки містять флавоноїд під назвою кверцетин, який зміцнює волосся і зберігає зволоження в клітинах шкіри.

Тепер мінус - гороховий чай з метеликами має кілька побічних ефектів. У чутливих людей можуть виникати проблеми зі шлунком або нудотою, і це може взаємодіяти з певними ліками.

Зростає інтерес і попит на цю суперпродуктову рослину, яка має унікальну здатність змінювати колір. Його можна використовувати на кухні та лікувальних процедурах, а також прикрашати ваш сад; однак є кілька мінусів. Він доступний у формі порошку для чаю та у вигляді рідкого екстракту для фарбування їжі та коктейлів. Шукайте їх на ринках наших місцевих фермерів або в Інтернеті.

Сьюзен Ла Фаунтен, є програмою магістрів-садівників у округах Сандаскі та Оттава, як частина відділу розширення університету штату Огайо.

«Синій - це колір на 2020 рік», - пише П. Аллен Сміт, як написано в його останньому бюлетені.

Ви можете дозволити рослині вільно слідувати по землі або дозволити йому повзати по шпалері. У найкоротші терміни це скрасить або замаскує непривабливі огорожі або стіни, але може бути і агресивним. Виноградні лози перебігатимуть паркан або шпалеру або переплітатимуть альтанку і забезпечать попку справжніх блакитних квітів з біло-жовтими центрами.

Ви досягли ліміту безкоштовних статей.