Ліванський салат табуле

Останнє оновлення: 2 грудня 2020 р

Свіжий і смачний, цей ліванський салат з табуле - ідеальне доповнення до м’яса на грилі, оскільки воно може просидіти кілька годин, не в’янучи.

ліванський

У моїй родині дуже люблять салати. Будь то день народження маленької дитини чи Святвечір, завжди є величезний салат. Коли я підріс, мама подавала гарні салати до кожної вечері. Одне з моїх улюблених - це просте блюдо з соковитих помідорів, червоної цибулі, фети, лимонного соку та оливкової олії. Додайте трохи солі і перцю, і ви готові піти.

Моя тітка Вієве була матріархом сирійського салату - завжди додавала ідеальну кількість часнику та сухої м’яти. Моя кузина Бет робить найкращий салат з брокколі, який я коли-небудь їв, і я могла з’їсти цілу миску грецького салату моєї кузини Тані в будь-який день тижня. Незалежно від того, салат, як правило, перший на будь-якій вечірці, і діти різного віку з’їдають його так само швидко, як і дорослі.

Як родинна порада, ми не використовуємо заправку для салатів у пляшках - ніколи не маємо і ніколи. Домашній винегрет надзвичайно простий, на його створення потрібно кілька хвилин і смак у мільйон разів кращий, ніж заправлені салати з кукурудзяного сиропу, які ви знайдете в середніх проходах. Загальне правило - це дві частини олії на одну частину оцту. І, якщо ви не можете сказати за назвою мого блогу, я часто використовую лимонний сік замість оцту. Додайте трохи свіжого часнику та зелень з саду або вашої комори, приправте сіллю та перцем, і ви вже на шляху до того, щоб стати салатолюбивою сім’єю.

Повідомте мене, що ви думаєте про мій табуле - я знаю, що вам сподобається. У цей час року він ідеально підходить до м’яса, смаженого на грилі, і чудово працює на сімейних барбекю або пікніках, оскільки він може просидіти кілька годин, не в’янучи. Свіже та смачне. Ваша вилка чекає.

Якщо ви шукаєте деякі інші ліванські рецепти, обов’язково перегляньте цю сторінку в «Чаші з лимоном».

Часті запитання:

Табуле можна зберігати в охолодженому посуді до 4 днів.

За бажанням можна додати зерно, таке як варене фарро або кіноа.

Салат з табуле добре тримається. Він може просидіти кілька годин, не в’янучи.