Літаюча ластівка у затоці Бонне, привітна для дітей

Flying Swallow - це азіатське кафе/ресторан Fusion у затоці Боннет, яке є чудовим місцем для відпочинку дітей у будь-який час. Бути доброзичливими до дітей є важливою частиною філософії кафе, почасти тому, що власники Кармен Квок та її партнер-шеф-кухар Кей Лай мають власних дітей і знають, як важливо знайти десь відпочити з дітьми і дозволити дітям насолоджуйтесь прогулянкою під час зустрічі з друзями та родиною. «Нам дуже сподобалася ідея мати кафе, дружнє для дітей, як молода сім’я. Наприклад, варіанти вечері починаються з 16:00 вечері з четверга по неділю », - сказала Кармен.

«Протягом десяти місяців, які ми пробули тут, ми виступали за створення в усьому районі зручних для дітей закладів. Наприклад, ми успішно провели агітацію з керівництвом торгового селища Боннет-Бей, щоб запровадити у приміщення дитячий садок. Ми також звернулись до ради, щоб визначити, чи можна покращити сусідній парк у майбутньому. Люди приходять пограти в парк і приходять, щоб купити каву. Ці речі відкривають можливості і для інших користуватися зручностями ". "Це зусилля громади, і ми завдячуємо великій подяці місцевим жителям, які нас підтримали", - сказала вона.

У «Летючій ластівці» є не тільки ігрова зона з чудовими іграшками для дітей, але також доступні варіанти меню для сніданку, обіду та вечері, а також обслуговування сімей, які бажають ранньої сімейної вечері, відкрившись з 16:00.

«Спочатку ми побачили велику кількість сімей, які є старшими парами та порожніми гніздами, але повільно ми почали бачити, як нові та молоді сім'ї переїжджають до цього району. Зараз покоління родин збираються кожні вихідні, бабусі та дідусі дітям, котрі разом насолоджуються трапезою. Це так приємно бачити ", - сказала Кармен.

З азіатським нічним меню Fusion у Flying Swallow є щось для кожного. “Вранці ми пропонуємо меню кафе з великими сніданками, гамбургерами, бутербродами, булочками та банановим хлібом - все це щойно зроблене на місці нашим шеф-кухарем. Вночі це більш азіатський ф’южн, тому ви можете отримати тайський Том Юм або куряче каррі в малайзійському стилі або нашу власну китайську свинину для барбекю. У нас є різні блюда та дегустаційні тарілки, а також різні спеціальні щотижня. Наше меню регулярно змінюється та оновлюється, тому вам не потрібно їсти однаково щоразу, коли ви заходите », - сказала Кармен. "Ми також задовольняємо всі дієтичні потреби - безглютенову, вегетаріанську, дієту з низьким вмістом вуглеводів тощо. Ми працюємо, щоб задовольнити всіх бажаючих".

«Летюча ластівка» має ліцензію та сертифікацію BYO (лише для вин), а також пропонує широкий асортимент сортів пива та сидру на місці з обіду і далі. "Щаслива година" проводиться по четвергах та п’ятницях з 16:00 до 20:00, пропонуючи спеціальні легкі закуски. Саме спільність, доброзичлива атмосфера справді виділяє «Летючу ластівку». "Я люблю знати місцевих жителів, і ми вітаємо їх поіменно, це невимушені, дружні стосунки", - сказала Кармен. "Наші клієнти зараз є нашими друзями, і вони почуваються комфортно, ходячи до холодильника, щоб випити чергового напою тощо. Це майже ніби це продовження власного будинку".

«У нас високий чайний набір, оскільки наші хлопці внесли в меню дітей, а також допомогли облаштувати нашу ігрову зону для дітей, які приходять до татового ресторану. Мені подобається чемність громади та наших клієнтів, які допоможуть зібрати речі та зберегти порядок у дитячій зоні. Я думаю, що громада затоки Боннет відчуває, що це їхнє місце, щоб смачно поїсти, відпочити та прогулятися додому. Зараз приїжджають інші з Ширу, особливо з Пеншерста, Менаї та Ойстер-Бей, коли чують, що ми обслуговуємо сім'ї '.

Бути частиною спільноти важливо для родини в Летючій ластівці. "Ми провели кілька громадських заходів у нашому кафе, включаючи квіткову майстерню, машини та кавові заходи, а також пожертвували на місцеві збори коштів та вечори дрібниць для громадських організацій".
"Ми підтримуємо інші місцеві компанії та громаду, тому наші листівки надруковані місцевим бізнесом у затоці Боннет".

Flying Swallow пишається тим, що є частиною Shire Rewards і пропонує клієнтам 10% назад на квитанції, завантажені в додаток. Ви також можете придбати винос і доставку через Uber Eats, Deliveroo та журнал меню.

Кармен і Кей були в захваті, коли «Летюча ластівка» була номінована фіналісткою конкурсу «Місцевий бізнес». "Ми були тут менше року, тому це честь, тому що це означає, що громада справді прийняла нас у своїх серцях", - сказала Кармен.

То чому кафе/ресторан називається «Летюча ластівка»? "Птах означає любов і щастя, і ми хочемо бачити, як наш бізнес летить високо в громаді, ділиться любов'ю до смачної їжі, а сім'ї роблять тут щасливі спогади".

Адреса: Магазин 4, 13 Кеннеді Кресент-Боннет-Бей, NSW 2226.

Телефон: (02) 8581 4543

Не забувайте використовувати SHIRE BOWARDS, коли ви відвідуєте Летючу ластівку, щоб заробити 10% повернення грошей!