Листова сковородна свиняча вирізка з картоплею

Вирізка зі свинини з картоплею на сковороді з каструлі надзвичайно ніжна, соковита та корисна для здоров’я. Цей рецепт свинячої вирізки досить простий для їжі протягом тижня і досить смачний для подачі гостям. Невеликі зусилля з великими результатами.

Незалежно від того, їдете ви за місто, приїжджаєте люди або просто насолоджуєтесь відпочинком вдома, я бажаю вам чудового сезону, наповненого сповненими надії та радістю.

Звичайно, ти знаєш, що я звичайно бажаю тобі багато смаку, як у цьому популярному КРАЩОМ морквяному торті з глазур’ю з вершковим сиром. Якщо печиво - це ваше варення, і діти, і дорослі стають кокосово горіховими над цим Рецептом жувальних кокосових макаронів (без глютену) та цими жувальними смачними печивами з кокосового макарунів Nutella Nest.

Що стосується шинки ... чи не можемо ми покірно припустити, що жодна інша шинка не має свічки до цього перевіреного часом 5-інгредієнтного медового запеченого рецепту шинки, на який я завжди отримую запити на рецепти. Так багато людей, які зазвичай не торкаються шинки, просили мене про це. Це хранитель, тому обов’язково його тримайте.

На сьогоднішній Лист із смаженої свинячої вирізки з картоплею ... це один із тих чудових рецептів, який можна приготувати як для особливого випадку, так і для випадкової сімейної трапези. Досить легко витягнути будь-який день тижня, оскільки він із задоволенням готується в одній каструлі. Цей рецепт вирізки зі свинячої вирізки дає вражаючу їжу з однієї каструлі, яка є ніжною на 250% і досить смачною для будь-якої ситуації.

Ця легка смажена свиняча вирізка - це все-в-одному страва, яка на смак приголомшлива. Не потрібно викопувати всі горщики і каструлю. Ніякого безладу, ніякого стресу ...

Як зробити листову сковороду із свинини з картоплею

Найголовніше, обов’язково купуйте свинячі вирізки, а не свинячі корейки. Вирізки менше за розміром і набагато ніжніше.

Ви зробите простий маринад-втирання, щоб покрити свинячу вирізку. З цим рецептом не потрібен час охолодження. Він потрапляє прямо в піч, поряд з картоплею та морквою. Велика кількість свіжої зелень та спецій робить цей рецепт смаженої свинячої вирізки казковим.

Часто свиняча вирізка найкраще справляється з початковим коротким перебуванням у духовці при сильному нагріванні. Тут ми цього робити не будемо, оскільки це може призвести до того, що свиняча вирізка буде зроблена ще до того, як це зробити овочі. Оскільки наша мета полягає в тому, щоб вся каструля з ласощами закінчила готувати приблизно в один і той же час, ми дозволяємо свинячій вирізці рухатись до 350F разом з рештою.

Якщо ваша свиняча вирізка повністю готується до того, як готові овочі, ви можете просто вийняти вирізку і зберегти її в теплі, поки овочі закінчать своє гарне підрум'янення в духовці.

Як довго ви готуєте свинячу вирізку?

Отже, ми з Хаббі вже багато років обговорюємо це, при цьому я схиляюся до консервативних часів старої школи, а він виступає за нову школу (це вже фраза?), Коли дозволяють злегка рожеву свинину.

Але. Думаю, ми нарешті зупинились на подібному висновку, як і більшість кухарів, що готують свинину. Рекомендації USDA офіційно знизили температуру приготування свинини до температури внутрішньої температури 145F, а потім 3-хвилинний час відпочинку при кімнатній температурі. Тож це теж стало нашою історією про свинину. Коли свинина відпочиває при кімнатній температурі після запікання, її внутрішня температура продовжуватиме підніматися на кілька градусів і часто висаджуватиметься приблизно 150-155F. Це ідеально підходить для соковитої, ніжної, соковитої смаженої свинячої вирізки.

Ви точно захочете взяти собі вірний термометр для м’яса, якщо у вас його ще немає. Це стане в нагоді для всіх ваших майбутніх смажень.

Сподіваємось, ваш сезон наповнений великою кількістю радості, великою кількістю смаку та дивовижно непереборним ідеальним шоколадним печивом, якщо ви так схильні 😇

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Листова сковородна свиняча вирізка з картоплею

Автор: Жувати голосно
Час підготовки: 20 хв
Час приготування: 60 хв
Загальний час: 1 година 20 хв
Вихід: 10 1 х
Категорія: вечеря, основна страва
Спосіб: запікати
Кухня: американська

Опис

Інгредієнти

2 фунтів свинячих вирізок без кісток
1/2 склянки оливкової олії
6 ТБ високоякісного бальзамічного оцту
2 купи туберкульозу чистого меду
1 ціла головка часнику, очищена і подрібнена
1/2 склянки цибулі, подрібненої
1/4 склянки свіжого листя розмарину, подрібненого
2 ч. Ложки кошерної солі
1/2 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
2 фунтів дитячої картоплі, нарізаної шматочками
1 фунт моркви, очищеної від шкірки та нарізаного шматочками

Інструкції

Розігрійте духовку до 350F зі стійкою в нижньому середньому положенні. Велику деко вистеліть фольгою і рясно змастіть фольгою. За допомогою паперових рушників просушіть всю зайву вологу зі свинячих вирізок; помістіть вирізки в центр змащеної фольгою та відкладіть.
У великій мисці з’єднайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, часник, цибулю, розмарин, сіль і перець. Віночком добре з’єднайте для утворення маринаду. Зарезервуйте 1/3 склянки маринаду в окремій невеликій мисці. Додайте картоплю та моркву до маринаду у великій мисці і киньте, щоб добре поєдналися.
Рівномірно полийте зарезервований 1/3 склянки маринаду над свининою, переконавшись, що всі сторони покриті. Розмістіть картопляно-морквяну суміш рівномірно навколо свинячих вирізок, переконавшись, що весь маринад рівномірно розподілений.
Смажте в духовці 45-50 хв або до тих пір, поки свинина не досягне внутрішньої температури 145F при тестуванні в найтовстішій центральній частині. Якщо свинина готується перед овочами, обережно використовуйте щипці, щоб перекласти свинину на блюдо і зберігати в теплі при кімнатній температурі принаймні 5-10 хвилин - не нарізайте і не нарізайте на неї (температура свинини продовжуватиме зростати під час відпочинку при кімнатній температурі. ) Якщо картоплі/моркви потрібно варити довше, підніміть температуру духовки до 425F і продовжуйте смажити овочі до гарного підрум’янення та м’якості - часто перевіряйте на готовність.
Після готовності наріжте свинину і полийте залишками соусів. Подавати з картоплею та морквою.

Ключові слова: листова сковорода смажена свиняча вирізка

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @chewoutloud в Instagram і позначте хештегом #chewoutloud