Лимонний трейк із глазур’ю з вершковим сиром: рецепт казкового десерту

Універсальне борошно 2 ¼ чашки
Порошок для випічки 1 ½ чайної ложки • 156 ккал
Харчова сода ½ чайна ложка
Сіль ¼ чайна ложка • 1 ккал
Несолоне масло ¾ склянки, пом’якшеної до кімнатної температури
Цукровий пісок 1 ½ чашки
Яйця 3 великі • 130 ккал
Ванільного екстракту 1 чайна ложка
Сметана 1/3 склянки, кімнатна температура
Пахта 1/3 склянки (або звичайне молоко)
Лимонної цедри 3 столові ложки (щойно натерті)
Лимонний сік ¼ чашка свіжа (використовуйте 1/3 склянки для посилення смаку лимона)
Несолоне масло ½ чашка, пом’якшена
Вершковий сир 8 унцій, пом’якшений
Цукрова пудра 3 склянки, просіяні
Лимонний сік 1 чайна ложка, свіжа
Сіль ¼ чайна ложка, за смаком • 1 ккал
Молоко 1-2 чайні ложки, за потребою • 49 ккал

Калорійність відноситься до 100 гр продукту

Це простий у приготуванні трейк, але він досить вражаючий, щоб подати його як десерт на вечерю. Сама губка має лимонну цедру, а пахта та сметана підтримують губку вологою, легкою та повітряною. Лимонна глазурована сирна глазур робить гарний супровід до губки.

Інструкції

Розігрійте духовку до позначки вентилятора/газу 350 F/160 C 4.

Змастіть і борошном 9-дюймову 13-дюймову деко.

У середню миску просійте разом борошно, розпушувач, соду і сіль.