Лікар, лікар: Фрукти, овочі та артрити, плюс лужна вода

У моєї матері, тітки та двоюрідної сестри артрит розвинувся в середньому віці. Мені 30 років. Родич каже мені, що вживання великої кількості фруктів та овочів може запобігти цьому. Чи є для цього докази?
Приблизно п’ять років тому в одному з рецензованих журналів про ревматичні захворювання з’явилася стаття на цю тему. Це пов’язувало щоденне вживання фруктів та овочів у чоловіках та жінках у Норфолку з ризиком розвитку артриту. Ті, хто їв менше всього, мали тричі ризик розвитку однієї з «запальних» (ревматоїдного типу) форм артриту, ніж ті, хто їв найбільше. Отже, ваш родич має думку, хоча я не впевнений, що інші ще підтвердили результати дослідження. Якщо ваш сімейний артрит має ревматоїдний тип, немає шкоди вживати більше фруктів та овочів. Не існує однакових доказів захисту від остеоартриту.

овочі

Я випиваю дві пінти доброякісної питної води в пляшках на день, щоб полегшити розлад шлунку. Продавець у санаторії сказала мені, що мені слід пити лужну воду, щоб боротися із зайвою кислотою. Чи може це завдати шкоди, і чи можете ви пояснити мені лужність?

Вода в пляшках не має жодних переваг для здоров'я перед британською водопровідною водою, яка є дуже якісною і коштує набагато дешевше. Вода - це просто вода і не має чарівних інгредієнтів. Вживання лужної води не захищає вас від надмірної шлункової кислоти, і припущення, що вона зміцнює здоров’я, є медичною нісенітницею. Наші тіла мають дуже ефективні "буферні" системи, щоб забезпечити правильний баланс між кислотою та лугом нашої крові та тканин. Лужність - це протилежний від кислотності кінець шкали, обидва, як правило, вимірюються за шкалою рН від 0 (дуже кислотна) до 14 (дуже лужна). Нейтральний (ні кислотний, ні лужний) дорівнює 7, і вода, яку ми п'ємо (як і тканини нашого тіла), має рН навколо цієї позначки. Немає вагомих причин пити надмірну кількість води, і ви можете це робити, якщо додаєте дві зайві пінти до звичного режиму харчування. Що важливіше, чому у вас розлад шлунку? Вам слід звернутися до свого лікаря для раціональної оцінки, діагностики та лікування.