Лідери охорони здоров’я армії виступають за важливість харчування

Девід Вергун, 24 березня 2015 р

ВАШИНГТОН (23 березня 2015 р.) - Під час Національного місячника харчування у березні "ми закликаємо кожного з вас поновити зобов'язання щодо досягнення своїх особистих цілей" Тріада ефективності ", - сказала генерал-лейтенант армії Патрісія Хоро.

Цього року тема - "Укуси здорового способу життя", - сказала вона.

"Тріада продуктивності" фокусується на важливості сну, активності та харчування як способу підвищення працездатності та стійкості солдатів та сім'ї, сказала майор Бетані А. Белангер, доктор філософії та зареєстрований дієтолог. Вона служить провідником харчування в системі охорони здоров’я та ефективності роботи в армійському кабінеті генерального хірурга.

Причина, чому харчування є частиною Performance Triad, полягає в тому, що існує перевірена взаємодія між сном, активністю та харчуванням, тобто здоровий або нездоровий вибір в одній впливає на інші, сказала вона.

Для солдатів, які прагнуть поліпшити свою фізичну підготовку, когнітивні показники або керувати своєю вагою, ці три фактори слід розглядати як синергетичні, додав Белангер.

Наприклад, за її словами, відсутність сну може призвести до схильності людини до жадібних нездорових продуктів, таких як ті, що мають високий вміст жиру або цукру, що, в свою чергу, призводить до збільшення ваги та відсутності фізичної підготовленості.

Повернення до основ здорового харчування та прийняття більш поінформованого та здорового вибору їжі стало простішим, ніж було коли-небудь, сказав Белангер, зазначивши поширення корисних веб-сайтів та додатків, які є корисними.

Найкращими місцями для початку, за її словами, є відвідування ChooseMyPlate.gov та EatRight.org. ArmyFit також надає інформацію та персоналізує її за оцінками "Глобальна оцінка 2.0" для солдатів та членів сім'ї.

За її словами, важливо не тільки з'їсти поживну та збалансовану їжу, але також важливо дотримуватися норм калорій. Щоб знайти потреби в харчуванні та обмеження калорій, відвідайте ці веб-сайти або відвідайте зареєстрованого дієтолога/дієтолога, який зазвичай знаходиться в медичному закладі.

Майстри фітнес-тренерів також навчаються основм харчування та є ще одним ресурсом, додала вона.

Белангер сказала, що вона та багато інших дієтологів використовують безкоштовний додаток Fooducate, який надає можливість відстежувати їжу та дає рейтинг поживності. Наприклад, зареєстрована їжа може отримати D або F, якщо вона сильно оброблена та завантажена цукром та шкідливими жирами. Додаток також надаватиме подібні, здоровіші альтернативи та працює шляхом сканування штрих-коду продуктів харчування чи напоїв або пошуку продукту за допомогою бази даних про продукти харчування. Їжу та напої, яких немає в базі даних, також можна ввести вручну.

Ряд моніторів активності, таких як пристрої особистої готовності, також відстежують їжу, активність, а іноді навіть сон. "Вони є чудовими мотиваторами і можуть справді відкрити очі".

ПОРАДИ ЗДОРОВОГО ЇЖЕННЯ

Белангер надала кілька порад щодо здорового харчування, за словами якої вона сподівається, що люди запам’ятають.

Хоча їсти три рази на день є стандартним тарифом для більшості, вона пропонує легкі перекуси між прийомами їжі, щоб підтримувати рівень цукру в крові на рівні, оскільки він, як правило, падає через чотири години, і може сигналізувати про тягу.

Замість нездорової їжі з торгових автоматів вона пропонує готувати корисні закуски, які завантажені необхідними поживними речовинами, такими як кальцій, білок та клітковина. Це можуть бути горіхи, фрукти, овочі, навіть половина сендвіча з арахісовим маслом.

Забезпечити доступність цих корисних закусок, за її словами, особливо важливо, коли людина відчуває емоційні американські гірки, такі як стрес, нудьга, щастя та депресія.

У багатьох солдатів, особливо тих, хто займається високопродуктивними фітнес-програмами, є питання щодо прийому добавок, сказала вона.

Вони можуть шукати "ту чарівну пігулку або їжу, яка дасть їм всю енергію, необхідну для виконання, схуднення чи посилення", - сказала вона.

Добавки можуть варіюватися від бодібілдингу до полівітамінів, і рекламодавці роблять хорошу роботу, просуваючи їх, сказала вона.

На жаль, галузь не регулюється, і багато добавок не роблять того, що рекламують, а деякі навіть небезпечні для прийому, застерегла вона.

Вона закликала солдатів бути розумними щодо своїх добавок і ставити під сумнів інгредієнти та кількість цих інгредієнтів. Крім того, виберіть добавки, які перевірені сторонніми розробниками, та відвідайте веб-сайт Центру людських ресурсів, щоб отримати додаткову інформацію.

Якщо ви все ще сумніваєтесь, зверніться до зареєстрованого дієтолога/дієтолога, сказала вона.

Белангер зазначає, що їжа здорової їжі є найкращим підходом, і для багатьох добавки, мабуть, навіть не потрібні. "Запитайте себе, чи справді це вам потрібно. Ми пропонуємо спочатку вживати їжу".

Все більше і більше пропонується вибір здорової їжі в обідніх закладах, сказав Белангер, додавши, що це ще триває.

Кілька років тому програма Go for Green сприяла цим зусиллям, пояснила вона, пояснюючи, як це працює:

Go for Green - це система маркування харчових продуктів, що забезпечує швидку оцінку поживної цінності пропозицій меню. Харчові товари позначаються зеленими (їжте часто), бурштиновими (їжте зрідка) та червоними (їжте рідко) залежно від впливу їжі на ефективність солдата.

Наприклад, їжа, позначена зеленим, є високопродуктивною їжею, яка може позитивно вплинути на продуктивність солдата, а їжа, позначена червоним, є продуктами, що гальмують ефективність, що може негативно вплинути на продуктивність солдата. Програма має плакати та картки меню для подаючої лінії, що надають пояснення системи кольорового кодування.

Армія також працює над поліпшенням харчування через Спільний кулінарний центр передового досвіду та Армійський інтендантський корпус, як у Форт Лі, штат Вірджинія, так і через армію G-4, сказала вона. Їх мета - "зробити вибір простим і зручним для солдатських та армійських громад".

Нарешті, Белангер виступає за те, щоб з часом вносити невеликі зміни до здорового харчування та робити ці зміни зобов’язанням на все життя. "Бувають випадки, коли ти впадеш із фургона здорового харчування. Коли це станеться, найкраще, що ти можеш зробити, це просто підхопитись і повернутися".