Легко запечені креветки

Рецепти/Instagram/Підписатися

Ці легко запечені креветки мають найкращий смак, приправлений часником і зеленню. Додайте хрустку паніровку перед тим, як вона підсмажиться для непереборного хрускоту!

Креветки тут є великим переможцем: вони смачні, корисний нежирний білок і дуже швидко готуються. (А наш 3-річний одержимий.) Алекс і мій звичайний спосіб приготування - це обсмажені креветки. Але днями ми подумали: чому б не спробувати запечені креветки в печі? Ну, ви не повірите "Вау!" - вигукував після кожного укусу. Цей спосіб настільки простий, і креветки виходять соковитими і чудово приправленими часником і зеленню. Додайте сухарі для отримання хрусткого покриття; це необов’язково, але вони перевершують неймовірний статус. Перемістіться, всі інші рецепти креветок! Це ідеальний здоровий, швидкий і легкий обід.

Запечені креветки за 5 хвилин!

Запечені креветки не можуть бути простішими. Єдина важка частина - чекати, поки духовка розігріється. Після того: це приблизно 5 хвилин у гарячій духовці. Або якщо у вас немає часу для попереднього розігріву: скористайтеся методом бройлерів у рецепті нижче! Точні терміни залежатимуть від розміру вашої креветки. Ось кілька підказок щодо приготування цієї смаженої креветки:

Використовуйте креветки будь-якого розміру. Тільки майте на увазі, час приготування страви буде залежати від розміру. Випікайте креветки 4 - 6 хвилин до моменту.
Запікайте або запікайте в фарші. Перевагою смажених креветок є те, що не потрібно чекати, поки духовка розігріється!
За бажанням додайте сухарі. Це необов’язково, але додавання панірувальних сухарів робить найхрустішу хрустку начинку. Ось як зробити домашню панірувальну сухар, або ви можете придбати магазин.
Перевірте та оцініть готовність. Витягніть деко з духовки і оцініть готовність. Ви завжди можете приготувати більше: але не можна скасувати перепічку!

Приправи для запечених креветок

У цьому рецепті використовуються прості приправи, але на смак вони просто ідеальні. Поєднання часнику та трав піднімає соковиті креветки на нові висоти. Ось що ми використовували на додаток до солі та перцю:

Часник
Сушена материнка
Цибульний порошок
Хлібні крихти (необов’язково)
Свіжий лимонний сік (після випікання)
Кінза свіжа петрушка (після випікання)

Варіації та надбудови!

Звичайно, існує маса інших способів приправити запечені креветки! Ось ще кілька ідей щодо додавачів, які могли б посилити цю страву - або альтернативні способи заправки:

Фета кришиться. Зверху фета для середземноморського або грецького стилю.
Кінза вапно. Виключіть орегано на кмин і лимонний сік на лайм. (Див. Також Лаймові креветки кінзи.)
Порошок або паста каррі. Підсиліть смаки, розмішуючи порошок каррі або пасту каррі за смаком (пропустіть материнку).

Як подавати запечені креветки

Зробіть це їжею! Все, що потрібно для того, щоб вбрати цю креветку - це овочі, зерно або салат. Ось наші найкращі рекомендації:

Кус: Перейдіть до середземноморського стилю та приготуйте кус-кус за цим рецептом швидкого кус-кусу.
Рис або лобода: Зробіть швидкий горщик: перейдіть до розділу Як приготувати рис або Як приготувати лободу.
Овочі на пару або соте: Деякі з наших найшвидших овочевих гарнірів - це: горох з лимоном, найкращі обсмажені гриби, прості соте-брокколі, дивовижний соте-шпинат, цвітна капуста лимона або найкраща обсмажена капуста.
Салат: Кілька швидких та простих салатів, які можна поєднати: Салат з легкої руколи, салат з капусти, ідеальний італійський салат або нарізаний салат.

Свіжі проти заморожених креветок: які використовувати?

Для цього рецепту смажених креветок можна використовувати як свіжий, так і заморожений. Заморожені креветки, очевидно, дуже зручні! Але чи така висока якість? Власне, так:

Працюють як свіжі, так і заморожені креветки! Міф про рибу полягає в тому, що «свіже - найкраще», але заморожена - це не обов’язково нижча якість. Насправді, це може бути вище.
Чому? Як тільки тварина гине, воно починає розкладатися; заморожування призупиняє цей процес. Якщо риба заморожена, коли її спіймали, і залишається замороженою, поки не потрапить на вашу кухню, вона буде вищою якістю, ніж сира риба, якій потрібно тиждень, щоб дістатися до вашої тарілки.

Хочете знати найкращий спосіб розморожування креветок? Перейдіть до розділу Як розморозити креветки.

Цей рецепт запечених креветок…

Пескатарський, безглютеновий та безмолочний.

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Легко запечені креветки

(21 голосів, середнє: 4.76 з 5)

4.8 з 21 відгуків

Автор: Соня Оверхайзер
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Загальний час: 15 хвилин
Вихід: 4 1 х
Дієта: низька калорійність

Опис

Інгредієнти

1 фунт великих креветок, розроблених (хвіст включений або виключений)
2 столові ложки оливкової олії
2 зубчики часнику
1/2 чайної ложки сушеної материнки
1/4 чайної ложки цибульного порошку
1/2 чайної ложки кошерної солі *
1/2 склянки панірувальних сухарів (за бажанням; домашні * або звичайні панірувальні сухарі; найкраще смаженим способом)
Лимонні клинки
Подрібнена петрушка або кінза, для гарніру

Інструкції

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом або розігрійте бройлера.
Якщо заморожені, креветки розморозити.
Промокніть креветки насухо.
Подрібніть часник. У середній мисці киньте креветки з оливковою олією, часником, орегано, цибулею в порошку та кошерною сіллю. Кидайте до повного поєднання. Якщо ви використовуєте панірувальні сухарі, додайте їх і кидайте, поки всі креветки не покриються.
Запечений спосіб (найкраще без сухарів): Застеліть деко пергаментним папером. Покладіть креветки рівномірним шаром на деко. Помістіть деко в духовку і випікайте до соковитості та непрозорості, приблизно від 4 до 6 хвилин, залежно від розміру креветки.
Метод бройлерів (найкраще для хрустких сухарів): Викладіть креветки на деко рівним шаром. Можна додати кілька додаткових щіпок сухарів, якщо там були місця, де вони не прилипали до креветок. Помістіть деко в бройлері та бройлері протягом 3 - 6 хвилин, до соковитості та непрозорості, обертаючи піддон, як це потрібно для рівномірного приготування.
Спритц свіжим лимонним соком з лимонних клинків, посипте подрібненою петрушкою або кінзою і відразу подавайте до столу.

Примітки

* Домашні сухарі - найкращі, якщо це можливо! Переконайтеся, що сухарі мають дрібну консистенцію, щоб вони прилипали до креветок. Якщо ви використовуєте куплені сухарі, переконайтеся, що вони звичайні без додавання солі. Якщо вони соляться, відрегулюйте кількість солі в рецепті, щоб використовувати менше (починайте з половини). Зверніть увагу, що інформація про харчування нижче не містить сухарів.