Легкі лимонно-чорничні пончики

легкий

  • Порцій на рецепт: 10
  • Сума на порцію
  • Калорії: 111,6
  • Загальний жир: 2,4 г.
  • Холестерин: 19,4 мг
  • Натрій: 194,4 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 21,1 г.
  • Харчові волокна: 2,2 г.
  • Білок: 3,0 г.

Вступ

Інгредієнти

    1/2 склянки білого цільнозернового борошна
    1/2 склянки універсального борошна
    1/3 склянки цукрового піску
    3/4 чайної ложки розпушувача
    3/4 чайної ложки харчової соди
    1/4 чайної ложки солі

1 яйце
1/2 склянки простого нежирного йогурту
1 столова ложка олії ріпаку
цедра одного лимона, плюс 1 столова ложка лимонного соку
1 1/2 склянки свіжої чорниці

Цукрова доліва:
1 столова ложка плюс одна чайна ложка цукрового піску
цедра одного лимона, подрібнений

Немає каструлі для пампушок? Натомість випікайте їх у формах для кексів!

Сподобався цей рецепт? Вам сподобається "Кулінарна книга SparkPeople". Хочете три рецепти крадіжки? Натисніть тут!

Гей, любителі сніданку! Наскільки здоровою є ваша крупа? 10 найкращих круп, які ви повинні їсти

Напрямки

Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм. Розпиліть сковороду з пампушками антипригарним розпилювачем. (ПРИМІТКА. Якщо ви користуєтеся електричним виробником пончиків, прочитайте вказівки виробника.)

З’єднайте всі сухі інгредієнти в мисці для змішування. З’єднайте всі вологі інгредієнти, крім чорниці, в окрему миску. Розмішуйте вологі інгредієнти в сухому вигляді, поки вони не з’єднаються, а потім акуратно складіть чорницю.

Для міні-пампушок капніть по одній столовій ложці кляру в кожну форму пампушок. Використовуйте дві столові ложки для пончиків традиційного розміру.
Випікайте 10 хвилин, до золотистої скоринки.

Пульсуйте цукор і цедру лимона в міні-кухонному комбайні, поки не змішаться.

Помістіть лимонний цукор у пакет, що закривається. Працюючи з двома одночасно, покладіть пампушки в пакет і добре струсіть, щоб покрити. Перекладіть пампушки на решітку для охолодження, якщо вони досягнуть такої точки!

Робить 10 пончиків звичайного розміру або 20 пончиків міні