Легкі рецепти, які дозволяють підняти консервований тунець

Багато споживачів глузують із виду (і запаху) консервованого тунця, але вони мало знають, що недорогі банки містять ключ до ряду дешевих та креативних обідів. Консервований тунець за ціною від декількох доларів за контейнер надзвичайно доступний і універсальний, і він може або взяти участь у рецепті, або просто доповнити інший основний інгредієнт.

Замість того, щоб заткнути ніс тунцем наступного разу, коли ви потрапите в продуктовий магазин, візьміть кілька банок і здивуйте кількістю різних страв, які ви можете приготувати. Від розплавів до салатів до запіканок і назад, можна з упевненістю сказати, що ці шість страв з тунця охоплюють усі смачні основи.

1. Танець тунця (No Mayo)

підняти

Ми починаємо з рецепту плавлення тунця, яким може насолодитися кожен - і під цим ми маємо на увазі, що в інгредієнтах цього рецепту немає жодної згадки про майонез. Плавки тунця можуть бути смачними навіть без жирної, в’язкої речовини, і кожен день разом із Рейчел Рей забезпечує ідеальну формулу, яка демонструє, як. Цей складний розплав включає тунець, часник, оливки, кріп та багато іншого. Це займає справу з додаванням оливкової олії першого віджиму та сиру фонтина або пармезану.

  • 1 великий зубчик часнику, подрібнений або натертий на тертці
  • Сік 1 лимона
  • ¼ чашка оливкової олії
  • Сіль і чорний перець
  • 1 велика червона цибуля, ¼ дрібно нарізана, а решта тонко нарізана скибочками
  • 1 цибулина кропу, розрізана на четвертинки та тонко нарізана, з невеликою жменею дрібно нарізаних листя
  • 3 банки (6 унцій) ловлять тунця, висушеного та відшарованого
  • 3 столові ложки каперсів, подрібнені
  • Невеликі маслини чорних або каламатних оливок, вилікуваних олією, нарізані без кісточок
  • Жменя плосколистої петрушки, дрібно нарізана
  • 4 нарізані вручну скибочки якісного цільнозернового хліба
  • Близько 1½ чашки подрібненого італійського сиру "Фонтіна Валь-д'Аоста" або "Проволон"

2. Худка запіканка з локшини з тунця

Запіканка з локшини з тунця | iStock.com

Далі - рецепт запіканки з локшини з тунця, люб’язно наданий Джиною з Skinnytaste. Запіканки з тунцем сумно відомі тим, що вони жирні та поблажливі, але ця харчова формула підтримує її чистоту, включаючи локшину без жовтка, лише трохи вершкового масла та розумну порцію сиру чеддер та пармезан. Ви також отримаєте дозу овочів за цим рецептом, а також деякі омега-3 з тунця.

  • 6 унцій жовточної локшини
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 середня цибулина, подрібнений дрібно
  • 3 столові ложки борошна
  • 1¾ склянки курячого бульйону без жиру
  • 1 склянка 1% молока
  • 1 унція хересу
  • 10 унцій нарізаних дитячих грибів белла
  • 1 склянка замороженого маленького горошку (розмороженого)
  • 2 банки тунця у воді, процідити
  • 4 унції 50% гострого чеддера зі зниженим вмістом жиру
  • Аерозольний кулінарний спрей
  • 2 столові ложки сиру пармезан
  • 2 столові ложки цільнозернових приправлених сухарів

3. Азіатський салат з тунця

Думаєте, ви освоїли перевірений салат з тунця? Ознайомтеся з цим рецептом від "Просто рецептів" і подумайте ще раз. Ваша формула салату з тунця щойно стала набагато вишуканішою. Наступного разу, коли ви задумаєтесь пройти маршрут тунця, підберіть у продуктовому магазині локшину соба, овочі та кунжутну олію. Тунець чудово смачний, якщо його їсти теплим або холодним у поєднанні з локшиною соба, і вам навіть не доведеться говорити своїм гостям, що їдять, здоровим.

  • 10-12 унцій консервованого білого тунця альбакор, упакованого у воду, зцідженого
  • 8-10 невеликих редисок, нарізаних на клинки
  • 1 велика морква, подрібнена
  • 1 зубчик часнику, розбитий і подрібнений
  • 1 чайна ложка імбиру подрібненого
  • ½ до 1 серрано чилі, насіння та подрібнення
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка темного кунжутного масла
  • 3 столові ложки витриманого рисового оцту
  • Сіль і чорний перець, за смаком
  • 2 столові ложки подрібненої кінзи
  • 1 ціла зелена цибулина, подрібнена
  • 8 унцій (суха) локшина соба або свіжий салат

Відвідайте «Просто рецепти», щоб отримати повний рецепт.

4. Суп з нуту, овочів та тунця

Ви також знали, що можете кинути консервований тунець в суп і назвати це вечерею? З цим рецептом супу з нуту, овочів та тунця від Food.com ви можете. Суп ситний і корисний для здорової вечері в будь-яку ніч тижня.

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка олії
  • ½ маленька червона цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 середні моркви, очищені від шкірки і нарізані кубиками (близько 8 унцій)
  • 2 середніх кабачка, нарізані кубиками (близько 8 унцій)
  • 1 (15-унція) консервований томатний соус
  • 2 склянки води
  • 2 столові ложки сушеної цибулі, подрібненої в фарш
  • 1 до 2 курячих кубиків бульйону
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • ½ чайна ложка сушеної материнки (за бажанням)
  • ¼ до 1 чайної ложки меленого сушеного чилі (за бажанням)
  • 1 (4-унція) може грибні стебла та шматочки, не дреновані
  • 1 (15-унція) консервоване зерно кукурудзи, непросочене
  • 1 (15-унція) консервований нут, промитий і зціджений
  • 1 (4-унція) банку тунця, процідженого
  • Сіль і перець
  • ¾-1 склянка гострого сиру чеддер, тертий
  • Нарізана кінза

5. Бунгери з тунця

Гамбургери з тунця | iStock.com

Якщо ви все ще хочете встромити зуби в щось м’ясне, спробуйте ці ситні бургери з тунця від Eating Well. Вони допоможуть вам виправити тунця, не змушуючи вас розбивати банк калорій. Цей рецепт пиріжків, який вимагає консервованого тунця, майонезу, панірувальних сухарів та піменто, дасть ваші найдешевші (і найпростіші) гамбургери ще.

  • 2 банки (від 5 до 6 унцій) шматок легкого тунця, зціджений
  • ½ чашка грубих сухих цільнозернових сухарів
  • ½ чашка нежирного майонезу, розділена
  • 1 (4-унція) банку нарізаного піменто, висушеного або ⅓ склянки подрібненого смаженого червоного перцю, розділеного
  • ¼ чашка дрібно нарізаного селери
  • ¼ чашка дрібно нарізаної цибулі
  • ½ чайна ложка приправи Old Bay, розділена
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 4 булочки з гамбургерками з цільної пшениці або англійські булочки, підсмажені
  • 4 листя салату
  • 4 скибочки помідора

Поїдьте до Харчування за повним рецептом.

6. Фарширований болгарський перець тунцем

Фарширований болгарський перець | iStock.com

Останнє блюдо в головній ролі з консервованим тунцем від Eating Bird Food. Введіть: болгарський перець, фарширований тунцем. Ви знали, що можете кинути мелене м’ясо в болгарський перець, але чи знали ви, що консервований тунець теж робить свою справу? Тепер ви це робите, і немає часу, як теперішній, щоб побачити, як смакує солоний тунець у парі з соусом з болгарського перцю. У цьому рецепті тунця не тільки кидають з помідорами, грибами та оливками, він ще й змішується з сиром, надаючи йому гострий смак, який ідеально поєднується з хрустким перцем.

  • 2 середніх болгарських перцю
  • ⅓ склянки червоної цибулі, нарізаної на невеликі шматочки
  • 2 печериці, подрібнені на невеликі шматочки
  • 1 (5-унція) консервований у воді тунець
  • ½ чашка подрібнених помідорів чері
  • ¼ чашка подрібнених оливок каламата
  • ¼ чашка сиру без додавання солі
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • ½ чайна ложка гірчиці дижон
  • ½ чайна ложка сушеної петрушки
  • ½ чайна ложка сушеної материнки
  • Подрібнений червоний перець
  • Свіжомелений чорний перець
  • Морська сіль

Поїдьте до їжі для птахів, щоб отримати повний рецепт.