Найхрустіша соковита фритюрна свиняча відбивна

Останнє оновлення 20.10.2020 Bintu. 27 коментарів

Ці здоровіші Фритюрниця Свинячі відбивні ззовні хрусткі, а всередині смачно ніжні та соковиті. І набагато швидше, ніж готувати в духовці або на плиті!

Підходить для дієт з кето, без глютену та з низьким вмістом вуглеводів. Публікація включає бали ваг.

Цей соковитий і приємний рецепт свинячих відбивних з фритюрниці легко з’єднати всього за кілька хвилин. Як і в сезон, кидайте їх у фритюрницю і 9 швидких хвилин пізніше ви закінчуєте двома ідеально золоті свинячі відбивні готовий до подачі.

Ці свинячі відбивні в паніровці є чимось особливим. Тому що на відміну від смаження у фритюрі та випікання, коли ви смажите свинячі відбивні на повітрі, це насправді робить зовні хрусткішим, але всередині залишається надзвичайно вологим.

Ароматична хрустка паніровка - це поєднання мигдального борошна (або сухарів), креольної приправи та пармезану. Але ви можете використовувати інші приправи на свій смак.

Чому ти їх полюбиш

Вони чудово готують - зовні хрусткий, але всередині залишається надзвичайно вологим.
Вони виготовляються з доступних і прості комори.
приготування їжі - підготовка до швидкого приготування їжі, швидких нічних вечерь або сімейних обідів.
Вони ідеально підходять для подання на вашому великому святкуванні Mardi Gras Cajun свинячі відбивні в євсе, чим повинні бути смачні свинячі відбивні.

Потрібні інструменти

ПОТРІБНІ КУХНЯНІ ІНСТРУМЕНТИ, ПОСІБ ТА ПРИБОРИ

Цей пост містить партнерські посилання. Для отримання додаткової інформації перевірте мою інформацію.

Ось деякі елементи, які вам знадобляться, щоб скласти цей рецепт.

Фритюрниця.
Вимірювальні глечики або чашки.
Вимірювання чайних ложок.
Змішувальні чаші.
Миски з кришками.
- Зберігайте залишки їжі в цих мисках.
М’ясний термометр.
- Використовуйте це, щоб перевірити внутрішню температуру м’яса.

Готові дізнатися, наскільки легко зробити ці свинини відбивні на повітрі? Зберіть свої інгредієнти і давайте почнемо ………

Як приготувати свинячі відбивні у фритюрі

Попередньо розігрійте фритюрницю до 180 ° C.
Змішайте мигдальне борошно, пармезан, паприку, трави де Прованс, каджун/креоль або іншу приправу в мисці для змішування.
Злегка обприскайте свинячі відбивні з обох сторін кулінарним спреєм з контролем калорій (або якщо не дотримуєтесь дієти з контролем калорій, натріть оливковою олією).
Покрийте обидві сторони свинячих відбивних сумішшю для покриття, а потім покладіть у кошик для смаження повітря. Переконайтесь, що свинячі відбивні не торкаються.
Готувати можна будь-коли від 8 хвилин до 12 хвилин, залежно від товщини свинячих відбивних, перевертаючи свинячі відбивні наполовину. Цезайняло 9 хвилин. Готуючи їх вперше, я рекомендую націлитись на 10 хвилин, а потім перевірити.
Дістаньте м’ясо з кошика і подавайте до столу.

Поради щодо рецептів

Кілька корисних порад, які допоможуть вам добре посмажити свинячі відбивні:

Переконайтесь, що свинячі відбивні не торкаються. Це забезпечує максимальну циркуляцію повітря всередині фритюрниці, тому ваші відбивні будуть готуватися рівномірно і виходити приємно хрусткими.
Цей рецепт робить достатньо суміші приправ, щоб приправити 4 свині відбивні, але мені подобається багато приправ до м’яса, тому я використовував додаткові, роблячи лише 2.

На приготування товстих свинячих відбивних піде трохи більше часу.
Температура фритюрниці може варіюватися залежно від марки та моделі, тому важливо завжди перевіряти, чи їжа є готовою. А коли готуєте м’ясо, завжди перевіряйте внутрішню температуру за допомогою м’ясного термометра, щоб переконатися, що воно досягло безпечної температури.

Зберігання

Зберігати - Зберігати в герметичній тарі в холодильнику 3-4 дні.

Заморозити - оберніть кожну охолоджену свинячу відбивну окремо поліетиленовою плівкою або фольгою. Потім перекладіть у мішок із застібкою, видаліть все повітря і заморозьте до 3 місяців.

Як покрити смажені свинячі відбивні на повітрі ?

Правильне нанесення покриття може бути різницею між хрусткою та мокрою відбивною. Один із способів зробити це правильно - це зробити злегка покрийте їх низькокалорійним кулінарним спреєм або оливковою олією, перш ніж наносити їх на мигдальне борошно. Це шлях, який я віддаю перевагу.

Як варіант, їх можна занурити в яйце, перш ніж покрити його мигдальним борошном. Це дуже незначно змінює смак, але недостатньо, щоб зробити з нього велику справу. Спробуйте обидва шляхи і подивіться, який вам більше подобається.

Також, переконайтеся, що ви даєте надлишку яєць стікати з кожної відбивної і щоб відбивна була якомога сухішою перед нанесенням покриття. Не залишайте м’ясо сидіти в покритті занадто довго, оскільки воно може розмокнути. Покрийте обидві сторони і отримати їх у фритюрі якомога швидше.

Як довго готувати свинячі відбивні у фритюрниці?

Час приготування смажених свинячих відбивних на повітрі залежить від товщини м’яса. Цей рецепт займає від 8 до 12 хвилин. Ці свинячі відбивні в паніровці зайняли 9 хвилин. Готуючи їх вперше, я рекомендую націлитися на найменший час, приблизно 8 хвилин, а потім перевірити на готовність.

Смачно Ідеї приправи

Суміш приправ можна варіювати на свій смак. Приправа кейджонська або креольська надає цим відбивним чудовий аромат, але сміливо замінюйте на чайну ложку приблизно одного з них:

Спеції поєднують як - тосканська приправа або італійська приправа.
Спеції - мелений коріандр, копчена паприка, цибульний порошок.
Тепло - додати в щіпку стручків кайенського або червоного перцю

Який нарізок м’яса найкраще підходить для приготування свинячих відбивних з низьким вмістом вуглеводів?

Загалом, відбивні - це ніжний наріз м’яса з приємним м’яким смаком. Свинячі відбивні без кісток - це розумний вибір для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів набагато стрункіше і містять менше жиру та калорій ніж свинячі відбивні з кісток. Вони також готують швидше, що є прекрасним бонусом для тих зайнятих буднів.

Безкостні свинячі відбивні Температура повітря

Щоб приготувати ці відбивні зі свинини без кісток у фритюрниці, ви встановите фритюрницю на 180C/350F. Також будь ласка використовувати термометр для м’яса. Завжди перевіряйте внутрішню температуру кожної свинячої відбивної, щоб забезпечити центр м’яса досягає 63C (145 F).

Фритюрниця в паніровці Свинячі відбивні

Таким чином, ви можете повністю зробити ці відбивні із свинини у паніровці. Вам просто потрібно буде використовувати хлібні крихти замість мигдалевого борошна, якого вимагає цей рецепт. Просто зробіть обмін подібного типу.

Але якщо ви хочете справді золотих свинячих відбивних, то дуже злегка підсмажте хлібні крихти, перш ніж їх використовувати. Або почніть із золотої хлібної крихти. Панірувальні сухарі дають справді хороші результати.

Як працює фритюрниця

Ось як це працює. Циркулюючи тепло навколо їжі, фритюрниці дозволяють «смажити» продукти, використовуючи найменша кількість олії. Ми говоримо про що завгодно, від столової ложки до простого легкого пульверизатора.

Оскільки ваша їжа не занурена в речі, набагато менше олії поглинається в процесі приготування. Це означає, що ваша їжа містить набагато менше жиру та калорій в цілому. Фритюрниця на виграш.

Ще одна причина полюбити фритюрницю

Не те, що вам потрібна ще одна причина, щоб стрибнути на фритюрницю, але ось ще одна: це набагато швидше, ніж готувати в духовці або на плиті, що робить вечерю на столі ооооочень простішою.

Плюс, ти залишиш набагато менше безладу для прибирання (більше не дратуйте бризок жиру, люди!) І ви можете попрощатися із затяжним запахом у повітрі, який смаження у фритюрі часто залишає за собою.

Більше рецептів фритюрниці

Ось ще кілька дивовижних рецептів фритюрниці, які ви повинні спробувати!

Подання пропозицій

Подавайте їх з:

Окуляри ваги

Існує 9 очок SmartPoints Blue Plan в одній порції з них.

Фритюрниця Свинячі відбивні Відео

Дякуємо, що прочитали мій пост із рецептів свинячих відбивних AirFryer. І, будь ласка, приходьте ще раз, коли я продовжую нарізати шматочки, нарізати кубики та мріяти доступні рецепти повітряної фритюрниці, миттєві рецепти горщиків, південні рецепти тощо. Дякуємо за підтримку рецептів від комори, продовольчого блогу.

Остання публікація: грудень 2019 р

Отримайте рецепт свинячих відбивних із фритюрниці:

Не забудьте позначити #recipesfromapantry в Instagram або Twitter, якщо ви спробуєте фритюрницю свинячі відбивні! Для мене це дуже, дуже приголомшливо, коли ти робиш один із моїх рецептів, і я б хотів його побачити. Ви також можете поділитися ним на моїй сторінці у Facebook. Будь ласка, прикріпіть цей рецепт до Pinterest! Дякуємо, що прочитали Рецепти з комори.