Тулан Халлабалу

sodexo

Стадіон Юльман вже кілька років є гордістю спільноти легкої атлетики Тулейн. Тепер, з відкриттям нової «Решітки зеленої хвилі», стадіон стане ще однією метою для відділення легкої атлетики, оскільки він виконує роль кухні спортсмена.

"Решітка зеленої хвилі", як її охрестили, була відкрита Університетом Тулейна та Содексо минулого літа. Будучи новою їдальнею для легкої атлетики, заклад був спеціально розроблений для задоволення потреб спортсменів. Таким чином, решітка оснащена такими зручностями, як станції різьблення білка та станції "заправки", які забезпечують поживні речовини, необхідні для конкуренції на високому рівні.

Хоча департамент назвав правильне харчування основною причиною цього заходу, директор з легкої атлетики Тулейн Бен Вайнер також наголосив на важливості нового закладу у створенні почуття спільності в департаменті.

"Частковою метою цього є те, що ми п'ять із наших сімнадцяти видів спорту змагаємось у кампусі", - сказав Даннен. “У легкій атлетиці насправді немає почуття спільності, воно якось приходить сюди і йде. Це був шанс налагодити стосунки та спільноту у відділі ».

З відкриттям нового закладу спортсменам більше не дозволяється користуватися іншими залами їдальні університету, такими як Bruff Commons, Bruff-to-Go або Le Gourmet. Даннен сказав, що ця вимога до студентів-спортсменів не буде перешкоджати їх можливості ділитися трапезою з друзями та однолітками .

"Реальність того, як Брюффа використовували студенти-спортсмени або насправді будь-яка студентська група, полягає в тому, що вони їхали як група і їли разом", - сказав Даннен. "Їх графіки узгоджуються, і тому він мало чим відрізняється від того, як це було раніше з цієї точки зору".

Незважаючи на те, що нова їдальня в основному обслуговує майже 350 студентів-спортсменів Тулейна, решті студентів також дозволяється вечеряти в новому закладі, використовуючи свої махи Бруффа.

Зараз студентам-спортсменам пропонують два нові варіанти харчування: Yulman Unlimited та Yulman 8. Першокурсники та другокласники, а також усі стипендіати, які перебувають у студентському містечку, повинні мати план Yulman Unlimited, тоді як стипендіатам поза межами університету надаються стипендії можливість вибору плану Юльмана 8. Висококласники, які не отримують стипендії, які живуть за межами університету, отримують варіанти Yulman Unlimited, Yulman 8 або взагалі відмовляються від плану харчування.

Хоча новий заклад допоможе полегшити довгі черги в Бруффі, Даннен пояснює, що основна увага приділяється студентам.

"По-перше, ви хочете переконатися, що їхні харчові потреби задовольняються - деякі з них мають унікальні харчові потреби та дієтичні обмеження", - сказав Даннен. “Спільнота дуже важлива. Коли ми продаємо Тулейна новобранцю, громада Тулейна є частиною того, що ви продаєте. Це те, що ви продаєте потенційним студентам ".