Холодець з льону, яка користь, як готувати і їсти

На відміну від насіння льону, які в натуральній формі дратують стінки шлунка, желе на основі мелених зерен або готового лляного борошна абсолютно нешкідливі. Пудинг з насіння льону можна збагатити додатковими інгредієнтами, посилюючи його прихильність. Існує багато рецептів, що поєднують насіння льону та овес, цикорій, ягоди.

Насіння льону чинить потужну цілющу дію на організм людини. У складі цієї непомітної, але дуже корисної рослини міститься безліч вітамінів і мінералів. Ось чому одним з найпопулярніших цілющих напоїв в Росії з давніх часів є лляне желе. При правильному приготуванні це не тільки неймовірно корисно, але і досить смачно. Охоплювати консистенцію напою звичка може здатися неприємною, але через кілька днів, помітивши ефект, ви із задоволенням приготуєте нову порцію чудового напою.

Лєдяне желе: як готувати і яка користь для здоров’я

Лляне желе - загальні принципи приготування
Лляне желе в термос, «протизапальний»
Лляне насіння на водяній бані для очищення
Насіння льону з насіння і борошно “Інтенсивне”
Лляне желе з лимонно-ягідних «Ранок-вечір»
Пудинг з насіння льону з цикорієм «Здоров’я печінки»
Овес, желе з насіння льону «проти старіння»
Желе для схуднення лляне борошно
Лляне желе - хитрощі та поради
У вживанні лляного желе важливо дотримуватися правил

Підпишіться на наш рахунок на INSTAGRAM!

На відміну від насіння льону, які в натуральній формі дратують стінки шлунка, желе на основі мелених зерен або готового лляного борошна абсолютно нешкідливі. Пудинг з насіння льону можна збагатити додатковими інгредієнтами, посилюючи його прихильність. Існує багато рецептів, що поєднують насіння льону та овес, цикорій, ягоди.

Лляне желе - загальні принципи приготування

Для приготування порції лляного желе використовується два основних способи:

приготувати настій для насіння льону;
у воді змішується лляна мука - подрібнене насіння.

Насправді, а в іншому випадку здоровий напій він не дратує слизову кишечника. Нічого особливого не мати. Потрібно або запарити окропом цілі насіння, або подрібнити їх у борошно.

Крохмаль не використовується: зЛьон емія сам по собі надає напою слизову, досить щільну консистенцію. Відсутність крохмалю посилює користь желе з насіння льону. Крім того, доктор.Для посилення корисних властивостей напою використовуються: зерно вівса, цикорій, журавлина, журавлина, яблука та інші фрукти та ягоди.

Підпишіться на наш канал Яндекс Zen!

Посуд та обладнання залежно від рецепта, вам може знадобитися термос, каструля, кавомолка. Якщо за рецептом потрібно нагріти інфузійну водяну баню, потрібно підготуватися до двох різних розмірів горщика. Меншу каструлю встановлюють над більшою, в якій кип’ятитимуть воду. На дно киплячої каструлі бажано покласти ткану бавовняну тканину, щоб зменшити інтенсивність кипіння. Верхній горщик повинен злегка торкатися дна поверхні окропу.

Таким чином, вміст верхніх маленьких горщиків обробляється парою з дна каструлі.

Лляне желе в термос, «протизапальний»

Цей варіант лляного желе особливо хороший при запальних захворюваннях шлунку і кишечника, пов'язаних з ерозією (пошкодженням) слизової. Нічого Складних у приготуванні напою не представляє. Використовується насіння льону. Кількість інгредієнтів вказана для виготовлення двох чашок напою.

ложка лляного насіння;
дві склянки окропу.

Спосіб приготування:

Звичайне сухе насіння льону засинають у термосі.
Закип’ятити воду.
Налийте в термос дві склянки окропу.
Настоювати протягом восьми годин. Найкраще заварювати насіння ввечері, ранковий напій готовий.
Настій проціджують і приймають наступне: по півсклянки чотири рази на день, за 30 хвилин до їжі. Один повний курс прийому желе - десять днів.

Лляне насіння на водяній бані для очищення

На основі напою відвар насіння льону не тільки загоює ураження слизової оболонки шлунка, але і сприяє очищенню організму. Напій виводить токсини і шлаки, не тільки відновлюючи здоров’я шлунково-кишкового тракту, але і зміцнюючи імунітет. Крім того, желе з насіння льону сприяє схудненню. Кишечник починається природним та вільним очищенням, припиняються запори, набряки зникають.

одна столова ложка лляного шроту;
півлітра окропу.

Спосіб приготування:

Насіння льону кидають його в горщик або невелику каструлю.
Залити окропом.
Поставте каструлю на окріп, накрийте кришкою.
Прогрійте відвар на водяній бані не менше двох годин.
Желе процідити і пити за описаною вище схемою.

Насіння льону з насіння і борошно “Інтенсивне”

Настій з насіння льону та лляного борошна працює інтенсивно. Приймати його при хронічних захворюваннях шлунка при пошкодженні стінок неможливо. Однак для здорових людей такий варіант желе ідеально підходить.

• дві столові ложки насіння льону;
• столова ложка лляного шроту;
• склянку гарячої води.

Спосіб приготування:

Насіння льону залийте склянкою гарячої води, але не окропу.
Накрити теплим рушником і залишити набрякати на 8-10 годин. Це можна зробити в термосі і залишити на ніч.
Через відведений час процідіть настій через сито.
Додати лляну шрот, добре розмішати.
Пити желе з насіння льону за 20-30 хвилин до їжі, тепле, по півсклянки.

Лляне желе з лимонно-ягідних «Ранок-вечір»

Напій, виготовлений з настою лляного насіння, можна перетворити на повноцінний сніданок або вечерю. Для цього необхідно поєднувати з м’якоттю плодів, ягідним соком, медом та корицею. Отримайте смачний, поживний напій, який можна випити вранці замість сніданку або ввечері замість вечері. Саме для оздоровлення допоможе зниження ваги, поступово нормалізує гормональний.

п'ятдесят грамів лляного насіння;
півсклянки окропу;
велике яблуко або груша;
четвертований лимон;
жменька журавлини (2-3 столові ложки);
чайна ложка меду;
щіпка кориці.

Спосіб приготування:

Запарене насіння льону окропом, залиште на ніч для набухання.
Вранці очистіть шкірку від яблука або груші і насіння, наріжте четвертинками.
У блендері з’єднайте замочений льон, ягоди, фрукти і все збийте.
Видавіть у блендер лимонний сік, знову збиваючи.
Налийте желе в чашку, додайте корицю та мед за смаком, перемішайте та випийте.

Пудинг з насіння льону з цикорієм «Здоров’я печінки»

Величезну користь приносить лляний пудинг з цикорієм. Це не тільки чудово очищає кишечник, але і оздоровлює його. Крім того, цикорій в напої покращує обмін речовин і відновлює роботу печінки. Завдяки протимікробну, сечогінну, жовчогінну, протизапальну дію напою з цикорію з льону стає майже панацеєю для організму.

три столові ложки насіння льону;
чайна ложка цикорію;
літр води.

Спосіб приготування:

Насіння льону подрібнюють у ступці або кавомолці.
Залити лляну їжу водою в невелику каструлю, довести до кипіння на середньому вогні і негайно вимкнути вогонь.
Через деякий час, коли вода трохи охолоне, залийте желе в блендері.
Поступово додаючи цикорій, збивайте суміш протягом 6-7 хвилин для досягнення слизової консистенції.
Робіть желе по склянці на день за півгодини до їжі. Курс прийому на здоров'я три тижні. Потім потрібно зробити перерву.

Овес, желе з насіння льону «проти старіння»

Корисна вівсянка зміцнює імунітет, омолоджує організм, оздоровлює кишечник і щитовидку. А лляне насіння і відвар вівсяних пластівців, що обволікають слизову шлунка, загоюють мікропошкодження, знімають біль. Так овес, лляне желе - потужний загальнозміцнюючий засіб.

три склянки вівса (звичайний «Геркулес»);
три склянки окропу;
щіпка солі;
ложка лляного насіння.

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці залити окропом, накрити кришкою і залишити настоюватися протягом дня.
Процідіть настій.
Насіння льону подрібнити в борошно.
Змішайте відвар вівсянки та лляного борошна, поставте на слабкий вогонь.
Варити суміш до загустіння.
Сіль (за бажанням) і приймайте по склянці щодня натщесерце за півгодини до їжі.

Желе для схуднення лляне борошно

Дуже простий варіант желе з насіння льону є універсальним терапевтичним засобом. Напій допомагає позбутися зайвої ваги, дарує легкість і комфорт тим, хто має проблеми з кишечником.

півтори столові ложки лляного шроту;
півлітра води.

Спосіб приготування:

Лляне насіння, розмішати у воді кімнатної температури.
Поставте каструлю з лляною водою на вогонь, доведіть до кипіння.
Як тільки рідина закипить, вимкніть нагрів.
Прохолодний пудинг у теплому стані.
Пити звичайним способом: склянка за півгодини до першого прийому їжі.

Лляне желе - хитрощі та поради

Значення напою, виготовленого з лляної муки або борошна, не тільки цілюще. Набряклі насіння надають желе особливої консистенції. Наповнюючи шлунок, це створює відчуття ситості. Це важливо, якщо вага набирається в результаті постійного переїдання.

Якщо додати кисіль з лляного меду, скибочки кураги, родзинок, чорносливу, вийде смачний напій. Він може замінити один із прийомів їжі.

Кисіль на основі лляного борошна або насіння льону очищає шкіру, лікує захворювання печінки (включаючи показаний цироз), Wлудки, щитовидної залози, кишечника, позитивно впливає на травлення в цілому. Крім того, курсовий прийом напою дозволяє очистити судини, стабілізувати артеріальний тиск, знижує ризик інфаркту та інсульту.

При використанні лляного желе важливо дотримуватися правил:

зберігати напій в холодильнику неможливо, пити потрібно тільки свіжоприготований. Через кілька годин він не тільки втрачає всі переваги, але може спричинити розлад кишечника;
під час прийому желе з льону слід пити багато чистої води;
лікування за основною схемою не повинно перевищувати десяти днів. Для досягнення яскраво вираженого ефекту потрібно провести три-чотири сеанси, чергуючи з десятиденними інтервалами.

Важливо не перевищувати добову норму вживання льону. Вона - дві столові ложки. Для схуднення норма насіння на добу становить 50 грам. Опубліковано econet.ru.

Задайте питання за темою статті тут