Угорський смажений лангос

Харчові вказівки (на порцію)

329	Калорії
5г	Жир
62г	Вуглеводи
10г	Білок

× Факти харчування Порції: 4

Сума на порцію
Калорії	329
% Щоденної вартості *
Всього жиру 5г	6%
Насичений жир 1г	4%
Холестерин 2мг	1%
Натрій 423мг	18%
Загальний вуглевод 62г	22%
Дієтичне волокно 4г	14%
Всього цукру 2г
Білок 10г
Вітамін С 8 мг	40%
Кальцій 62мг	5%
Залізо 3мг	19%
Калій 538мг	11%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Lángos - це класичний угорський смажений хліб, який скрізь продають вуличні вози та продавці. Її можна посипати різноманітними інгредієнтами, але зазвичай їдять як є. Пухнаста і легка, ця улюблена ярмарок готується з дріжджового тіста і часто з додатковим картопляним пюре для приготування крумплісу (картопляного).

Традиційно, коли угорці пекли хліб у загальних цегляних печах, вони рятували шматок тіста і випікали його вранці на сніданок. Цей шматок хліба для сніданку поступово перетворився на смажену закуску, подібну до тих, що зустрічаються в інших країнах, які мають спільний культурний досвід з Угорщиною, такими як Туреччина, Сербія, Словаччина, Румунія, Чехія та Австрія.

Ці популярні закуски зазвичай подають, натираючи часником, посипаючи сіллю, а також з деякою комбінацією сметани, цибулі, кефіру, ковбаси, яєць, йогурту, сиру, шинки або бекону. Наш ароматний рецепт використовує додавання картоплі і подає його з часником і сіллю. Цей чудовий хліб чудово супроводжує супи, як корхелілевес, і чудово насолоджуватися самостійно. Їжте лангос щойно приготованим, оскільки він стане кашоподібним, коли буде холодним; якщо ви зробили занадто багато тіста і вам не потрібно смажити багато дисків, ви можете тримати тісто в холодильнику до тижня.