Кус з горохом та цибулею

Кус-кус готується з шавлією, горохом та цибулею для пікантного гарніру. Шукайте кус-кус або цільнозерновий кус-кус у проході біля рису.

Інгредієнти

1 склянка цибулі (дрібно нарізаної)
1/2 чайної ложки шавлії (меленої)
1 чайна ложка оливкової олії
1 1/3 склянки води
1 склянка зеленого горошку (заморожений)
1 склянка кускусу
1/2 солі (1/2 чайної ложки, за бажанням)

Напрямки

1. З’єднайте олію та цибулю у важкій сковороді.
2. Тушкуйте 5-10 хвилин до легкої рум’яності.
3. Додайте горошок, шавлію, воду, кус-кус і сіль, якщо бажаєте.
4. Накрийте кришкою і варіть на мінімальному рівні близько 5 хвилин або до тих пір, поки горох не стане м’яким, але все ще яскраво-зеленим і вся вода вбереться.

5. Пух виделкою.

Примітки

Подавати з лимонними клинками або бальзамічним оцтом.

Освітня програма з розширення харчування для UMass, ВИБОРИ Кроки до здоров’я

Інформація про харчування

Групи продуктів харчування MyPlate

Перегляньте нашу політику коментарів тут.

Відповідно до Закону про зменшення обсягів документообігу 1995 року, агентство не може проводити або спонсорувати, і особа не зобов'язана збирати інформацію, якщо вона не відображає дійсний контрольний номер OMB. Дійсний контрольний номер OMB для цього збору інформації - 0584-0624. Час, необхідний для заповнення цієї інформації, буде залежати від залежності людини від поданого ресурсу. За оцінками, для заповнення всього опитування потрібно 11 хвилин. Це включає час для перегляду інструкцій, пошуку існуючих джерел даних, збору та ведення необхідних даних, а також заповнення та перегляду збору інформації. Термін придатності: 31.05.2021