Crookston Eats - Wonderful Life Foods: це «чудове життя» в цій новій перлині в центрі міста

Wonderful Life Foods - це найновіший заклад харчування та продуктовий магазин Крукстона, але ви б поклялись, що вони тут роками.

35-та зупинка Джес Бенгтсон у її алфавітному турі по ресторанах Крукстона привела її до “Чудового життя”. Її серія виходить кожну другу п’ятницю.

Wonderful Life Foods - це найновіший заклад харчування та продуктовий магазин Крукстона, але ви б поклялись, що вони тут роками. Вони мають своїх постійних клієнтів, щоденні акції та постійно додають новинки. У їх повноцінному продуктовому магазині є не тільки продукти харчування, але й предмети побуту та краси. Wonderful Life Foods - це, по суті, ваш єдиний магазин. Ви можете забрати всі товари зі свого продуктового списку і знати, що отримуєте здорові, свіжі, корисні та місцеві продукти.

Співвласник WLF Ерін Бруле каже, що деякі нові речі, які вони зараз мають, включають ефірні олії, чаї, трави та спеції оптом; місцеві зубри, мед, яйця та дикий рис; продукти для ванни та тіла, кулінарні книги, свіжомелена кава від Silver Bridge of Ohio, ароматизована газована вода в упаковці по 12 штук, морозиво та. в їх магазині представлені картини місцевих художників.

"З того часу, як ми відкрили, наша продуктова лінія зросла більш ніж удвічі", - пояснив Бруле.

"Крім того, ми більш ніж готові задовольнити запити клієнтів щодо продуктів", - додав співвласник WLF Шон Резак. "Трохи пізніше цього літа ми також будемо перевозити свіжі органічні продукти".

Одне, про що я був особливо радий поговорити, - це їх лінія випічки. Бруле та Резак заходять щоранку і випікають свіже домашнє печиво, кекси, булочки, гранолу тощо. Тепер, кажучи саморобку з нуля, я нічого не маю на увазі з коробки чи сумки. Резак і Бруле навіть подрібнюють власну моркву для своїх дивовижних морквяних кексів із глазур'ю з вершковим сиром.

Давайте поговоримо ще трохи про ті морквяні кекси, чи не так? Це був перший предмет, на який я попросив зразок, бо, ну, це кекс. Хто не любить кекси? І той факт, що він домашній і може бути навіть найменшим корисним для вас - це безпрограшний варіант. Коли Бруле подав мені чудовий маленький пакет, я відразу відчув чудовий аромат, що виходить від глазурі з вершковим сиром. Хоча WLF не містить глютену, а більшість - без молочних продуктів, Резак сказав, що в глазурі з вершковим сиром містяться молочні продукти. З цим мені було добре. Комбінація кексу та глазурі зробила, мабуть, найкращий морквяний кекс, який я коли-небудь їв. Сам морквяний пиріг був м’яким і мав приємну суміш прянощів та смаку. Ви могли побачити подрібнену моркву прямо посередині! Глазур з вершковим сиром була фантастичною для танення у роті. Він був кремовим, солодким і просто змусив весь кекс ідеально текти. Серйозно, люди. Ви б потрапили в офіс (або вдома), якщо б принесли шість упаковок (або 12 упаковок) цих ласощів, щоб поділитися ними. Фактично, наступного дня я здійснив похід до WLF, щоб придбати трохи напоїв, і приніс кекси для всіх. Вони за короткий час їх завели.

Наступним у списку зразків був суп з капусти та ковбас, який, мабуть, був особливим для того дня. Я з подивом виявив, що в супі замість рису чи картоплі була кольорова капуста. Це було приємне доповнення, яке, здається, набирає популярності навіть у продовольчій мережі. Суп представляв собою суміш, знову ж таки, цвітної капусти, капусти, ковбаси, цибулі, грибів та бульйону. Поєднання ароматів з овочів, бульйону та м’яса добре працювало для мого смаку того дня. Фактично, я дозволяв власникам допомагати своїм клієнтам, що чекають, поки я з’їдав решту чашки. Деякі люди не люблять суп влітку, але я міг би їсти суп цілий рік. 90 градусів і сонячно? Звичайно, я вип’ю чашку того супу з капусти та ковбас. Це, звичайно, смачно.

Стоячи поруч із Резаком біля їх каси на початку мого візиту, я запитав, які улюблені клієнти. Я міг сказати, що він чекав, коли я задам це запитання, тому що відповідь практично вилетіла з його вуст.

- Морквяні кекси, - швидко відповів він. "Вони, безумовно, є нашим найкращим продавцем".

Резак сказав, що вони ніколи не можуть бути поза ними. Він додав, що їх обгортання та сандвічі з курячого салату також були хітом разом із напоями Kombucha. Що таке Комбуча, запитаєте ви? Мені сказали Резак і Бруле, що вона схожа на газовану воду, але не містить кофеїну та виготовляється з ферментованого чаю.

"Ви також можете порівняти це з вином", - додав Бруле. "У вас є солодші, а потім і більш сухі".

Напої Kombucha мають різноманітні смаки, включаючи імбир, дикий корінь, виноград каберне, вишню, азіатську грушу та імбир, традиційні, терпку вишню, ананасовий персик, кокосовий горіх лайма, цитрусові та імбир.

Я привіз до офісу двох, щоб усі спробувати - лаймово-м’ятний кокос та ананасовий персик. Кокосовий горіх із лаймової м’яти був освіжаючим, і ви могли скуштувати кожен інгредієнт (три мої улюблені смаки.) Мені сказали, що це створить хороший міксер у Мохіто. Ананасовий персик був дуже смачним. Смаки були сміливими, а карбонізація додала приємного відтінку прохолодному напою.

Власники кажуть, що їх супи також дуже популярні. Суп, що подається холодним, Гаспачо, - це їх поточна особлива п’ятниця. Гаспачо виготовляється з сирих овочів і, як правило, є томатною основою. Він бере свій початок у південному іспанському регіоні Андалусії. Серед їхніх інших супів - капуста та ковбаса, яку я щойно пробував, лимонна курка, перець чилі, курка із карибських ритків (моя улюблена), куряча коржик та капуста. Вони заощаджують кілька для прохолодних місяців, а кілька зберігають для літніх місяців.

Хочете влаштуватись в офісі чи влаштувати обід із прекрасними стравами з життя? Вони можуть задовольнити вас. WLF має меню попереднього дзвінка або на виїзд, яке включає широкий вибір бутербродів та обгортань, чіпсів (чіпси із солодкої картоплі чудові), супів та хлібобулочних виробів. Всі їхні обіди від природи не містять глютену, і вони можуть задовольнити будь-які інші дієтичні проблеми для вашої групи. Їжа готується свіжою на їх кухні, тому вона готова, коли ви будете. Вважайте їх своїм швидким та здоровим варіантом обіду в центрі міста.