Круглий стіл Ліги Техасу - Стратегії харчування в клубному домі

Однією з найпопулярніших тем професійного бейсболу сьогодні є харчування. Як команди можуть допомогти спортсменам забезпечити себе енергією для досягнення оптимальних результатів, швидко стає критичним питанням для багатьох професійних організацій. У Малих лігах тривалі подорожі, менший бюджет та менше, ніж оптимальні варіанти заправки, - лише декілька проблем, з якими гравці стикаються, намагаючись правильно харчуватися. Ми запитали тренерів силових та кондиційних організацій Техаської ліги, як вони працюють над цими проблемами, і ось що вони сказали нижче.

Марк Спадавекк'я, CSCS, RSCC (Корпус-Крісті Хукс - Х'юстон Астрос) - Основна увага щодо харчування клубних будинків полягає в ефективному використанні нашого додаткового бюджету на харчування, щоб забезпечити здорові варіанти харчування в клубних домах. Роблячи це, ми намагаємось обмежити кількість гравців, які підбирають фаст-фуд для першого прийому їжі, і заохочуємо тих, хто пропускає сніданок або не їсть достатньо після пробудження; правильно поїсти перед початком діяльності. Варіанти клубних будинків включають кілька сортів фруктів, овочів, нежирного м’яса, горіхів, молока та цільнозернових хлібів та круп. Іншим головним акцентом є належне зволоження, особливо з огляду на високі температури та рівень вологості, що спостерігаються у більшості філій Техаської ліги. Щоб допомогти заповнити вагу, пов’язану з водою, втрачену протягом дня, ми пропонуємо гідратаційні добавки під час занять та ігор, використовуємо наш додатковий бюджет харчування, щоб придбати додаткові фрукти для передових ігрових закусок, і контролюємо вагу гравців протягом дня, особливо важкі светри . Ми також пропонуємо добавки для відновлення для гравців після тренувань та ігор на стійкість.

AJ Seeliger, MS, CSCS, RSCC, CISSN, NASM-CES (Midland Rockhounds - Oakland Athletics) - Ми розбиваємо нашу програму харчування на 3 рівні. Базовий рівень є основою дієти, наголошуючи на повноцінних продуктах харчування та поживних речовинах. М’ясо, яйця, фрукти, овочі та горіхи становлять більшу частину споживаної їжі. Ми закликаємо спортсменів не боятися жирів та солі, оскільки вони необхідні для ефективної роботи, відновлення та зволоження. Другий рівень - це час прийому цих продуктів. Ми намагаємось обмежити споживання вуглеводів на початку дня, обмежити споживання жиру пізніше і забезпечити джерелами білка головним напрямком кожного прийому їжі. Третій рівень - це використання відповідних якісних добавок, таких як сироваткові ізоляти, риб’ячий жир та креатин. Ми зосереджуємось на продовольчій освіті, щоб наші спортсмени могли робити освічений вибір та рішення.

Остін Дріггерс, Массачусетс, CSCS, RSCC (Північно-Західний Арканзас Натуралс - Канзас-Сіті Роялс) - Мій підхід до харчування в клубі має два цільові результати. По-перше, це підвищення ефективності за рахунок максимальної адаптації та відновлення після тренувань. Джон Айві, доктор філософії, сильно впливає на мою філософію. та його дослідження щодо часу поживних речовин 1. Я адаптуюсь і намагаюся пояснити ці принципи так, щоб кожен гравець міг зрозуміти, щоб вони могли ефективно використовувати харчування як спосіб відновлення. Я намагаюся забезпечити, щоб вони могли застосовувати ці принципи, роблячи якісні джерела вуглеводів та білків одразу доступними, коли ми тренуємось, як вдома, так і в дорозі. Другий цільовий результат - позитивний вплив на загальний стан здоров’я кожного гравця. Хороші дієтичні звички підтримують здорову функцію імунної системи, щоб допомогти гравцям боротися з інфекцією та тримати їх на полі. Тут не менш важлива освіта, але я виявив, що дія набуває більшої сили. Наприклад, придбання портативного блендера та змішування зелених коктейлів після ВР було набагато ефективнішим, ніж говорити про важливість вживання більше зелених листових овочів.

Айві, Джон та Портман, Роберт, “Майбутнє спортивного харчування: поживні речовини”, Basic Health Publications, Inc., Лагуна-Біч, Каліфорнія, 2004.

Ерік Вуд, CSCS, RSCC, USAW (Сан-Антоніо Падрес - Сан-Дієго Падрес) - Наш план харчування досить простий. Ми навчаємо підходу "їжа насамперед" і намагаємося навчити наших гравців найкращому вибору, який вони можуть зробити в ситуації, в якій вони перебувають. Наша головна мета на шляху - заохотити гравців вживати стільки їжі, що насичує поживні речовини, скільки вони можуть. Враховуючи той факт, що правильна дієта не завжди доступна, ми пропонуємо такі добавки, як Core Greens та білковий порошок, а також багато вітамінів, мінералів та чистих білків, відсутніх у фаст-фудах. Оскільки практичний досвід свідчить, що деякі гравці не будуть споживати достатню кількість калорій на дорозі, щоб задовольнити потреби в грі, ми пропонуємо білкові батончики, цілі фрукти та овочі та якомога більше варіантів споживання калорій, щоб допомогти нашим спортсменам забезпечити належне харчування. Вдома організація пропонує їжу після гри, яка включає нежирний білок, крохмаль, овочі, приготовані на грилі або свіжий салат. Домашнє передігрове харчування забезпечується керівником клубного дому, який дотримується рекомендацій щодо харчування, наданих тренером з силових та кондиційних матеріалів.

Ленс Томасон, CSCS, RSCC (Springfield Cardinals - St. Louis Cardinals) - Я роблю основний акцент на забезпеченні правильного харчування та освітньої інформації, щоб допомогти гравцям зробити розумний вибір їжі. Перед сезоном кожного гравця піддають аналізу жиру в організмі. За результатами кожного гравця пропонуються індивідуальні пропозиції щодо їжі. Основа кожного плану прийому їжі базується на споживанні спочатку справжньої їжі, а потім заповнення прогалин у харчуванні додатковими добавками. Окремий бюджет використовується, щоб допомогти керівнику клубу запропонувати більш корисні закуски, такі як свіже нарізане м'ясо, салат із змішаної зелені, змішані горіхи, овочі, хумус, грецький йогурт, мюслі, кокосова вода тощо як вдома, так і вдома. Повні страви після гри також час від часу обслуговуються, щоб допомогти замінити неживні страви. NSF, сертифікований для спортивних добавок, включаючи білки, креатин, BCAA та полівітаміни, забезпечують доповнення споживання їжі та поживних речовин. Добавки використовуються переважно після тренування та після гри. Деякі спортсмени можуть приймати кілька добавок протягом дня, щоб компенсувати нижчу якість їжі.