Алергія на білок коров’ячого молока - наша подорож молочними сходами - 5 етап

наша

Всередині: Наш досвід роботи з першим етапом молочної драбини.

Моя молодша дочка народилася з алергією на молоко. Не те, що ми знали про це тоді - я просто припустив, що все було добре, і розпочав життя з новонародженим, як це зробила б будь-яка мама.

Протягом перших 2 тижнів її життя все було добре, крім повної нездатності зафіксуватися, що, як ми згодом виявимо, було пов’язане з мовою.

Якщо ви не впевнені, чи маєте ви справу з алергією на молоко, перейдіть до мого Посібника з алергії на коров’яче молоко, де ви зможете знайти більше інформації, яка допоможе вам, коли ви впораєтеся з усім.

Ви пропустили частину 2? Хочете побачити цілу серію?

Якщо ви стежили за серіалом, ви будете знати, що ми почали мою дочку на молочній драбині, і вона успішно виконала кроки від 1 до 4. Ми перейшли від нульових молочних продуктів у її дієті до того, що вона зможе терпіти смажене на сковороді молоко у формі млинців.

Ось нагадування про молочну драбину:

5 етап молочної драбини

Зараз ми перебуваємо на 5 етапі, який є Пастуховим пирогом. Дивний крок у моєму розумінні, але той, який вважають необхідним для тих, хто складав етапи сходів.

Інгредієнти для вівчарського пирога

Робить 8 порцій для дітей

  • 650г фаршу
  • 1 ст. Л. Рослинного масла
  • 1 велика цибулина
  • 600мл овочевого бульйону
  • 1/2 ч. Ложки змішаних трав
  • 1 ст. Ложка томатного пюре
  • 900г картоплі
  • 55г вершкового масла
  • 100 мл молока
  • 40г тертого сиру

- Тепер те, що відрізняється від звичайного вівчарського пирога, це конкретна кількість молочних продуктів, зазначених у сміливий. Спосіб такий же, як і за стандартним рецептом, підрум’янення фаршу, смаження цибулі та додавання в томатне пюре, бульйону та зелень.

- Варіть картоплю, поки вона не буде готова до пюре, і саме тоді ви додасте масло і молоко. Розітріть їх разом, щоб вийшло вершкове пюре.

- Перекладіть суміш фаршу у посуд духовки, а потім розкладіть затирання зверху. Потім нарешті посипте зверху тертим сиром і обсмажте на грилі, поки кашка не стане золотистою.

Якщо ви стурбовані кількістю молочних продуктів, спочатку дайте дитині половину порції каші і наростіть її. Я також пропустив сир з першого ходу, оскільки був такий нервовий. Робіть те, що найкраще для вас, і будуйте за необхідністю.

Як вона потрапила?

Коли я вперше дав їй невелику порцію, я був настільки переляканий, що це змусить її захворіти, але вона почувалася добре - таке полегшення, я можу сказати вам!

Ми їхали надзвичайно повільно, залишаючи сир спочатку, щоб адаптуватися до молока та масла. Як тільки вона не виявила шкідливих наслідків, я повторив рецепт, але додав у сир. Звичайно, він розплавлений, тому трохи змінює склад білків.

Рецепт складає 8 порцій розміром з дитину, і ми проробили їх, поки точно не знали, що вона готова до наступного етапу.