Їсти більше цього фрукта може бути секретом доброго сну

Тому що безсоння ями!

здоров

Вишні - вони ж зоряні рубіново-червоні кістяні фрукти влітку - є ключовим інгредієнтом деяких найсмачніших страв, починаючи від солодощів, таких як вишневий пиріг та обороти, до солоних салатів, салатів та бордюрів. Але, крім того, який чудовий смак у десертах, вишня є одним із оригінальних суперпродуктів: вона є потужним антиоксидантом та наповнена вітаміном С, калієм, мелатоніном та ін.

Щоб допомогти нам розбити численні переваги вишні для здоров’я, ми поговорили з Кері Глассман, штат Меріленд, РД, CDN. Вона є засновницею медіа-платформи Nutritious Life, автором бестселерів з чотирьох книг та офіційним автором смаку Today Show, тому вона знає щось про друге про харчування.

Кращий сон

Вишня - один з найкращих продуктів для поліпшення сну. Чому? Оскільки вони є чудовим природним джерелом мелатоніну, хімічної речовини, яка контролює внутрішні годинники організму для регулювання сну. Мелатонін допомагає зменшити відставання струменя та сприяє загальному здоровому режиму сну.

Протизапальні переваги

Вишня може допомогти зменшити запалення. "Вишні повні антоціанів, антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням, вимикаючи ферменти, що викликають запалення тканин - точно так само, як це роблять ібупрофен і напроксен", - каже Гласман.

Боротьба з вільними радикалами, які можуть спричинити рак

Вишня містить агенти, які можуть допомогти в боротьбі з раком, говорить Гласман. Флавоноїди ізокверитрин і кверитрин, а також фенол, елагова кислота, були перевірені у вишні. Відомо, що флавоноїди є антиоксидантами, а елагова кислота, здається, є потужним інгібітором росту ракових клітин. Крім того, вишня може допомогти в боротьбі з діабетом 2 типу: дослідження в Університеті штату Мічиган показали, що антоціани, що містяться у вишні, знижують рівень цукру в крові у тварин і припускають, що такий же ефект спостерігається і у людей.

Втрата ваги

Маючи глікемічний індекс лише 22, вишня може сприяти зниженню ваги. Хоча продукти з ГІ вище 70 призводять до злету глюкози в крові, а потім швидко падають, викликаючи голод, продукти з низьким ГІ викидають глюкозу в організм повільно і рівномірно, залишаючи почуття ситості. Вишні також можуть допомогти хворим на подагру. Подагра, болюча форма артриту, пов’язана з підвищеним рівнем сечової кислоти. Дослідження в Університеті Каліфорнії в Девісі показало, що учасники знизили рівень сечової кислоти після вживання черешні.

Клітковина

Вишні збільшують квоту на клітковину. «Американці стикаються з дефіцитом клітковини, що далеко не відповідає рекомендаціям від 25 до 35 грамів щодня. Останні дієтичні рекомендації рекомендують 2 чашки фруктів щодня, а вишня допомагає виконати цю рекомендацію », - говорить Гласман.

Як зберігати вишню

Оскільки сезон свіжих солодких вишень починає згортатися, ви можете задатися питанням, у чому фокус, щоб поласувати якомога більшою кількістю вишень (і дивовижної користі для здоров’я, яка з ними пов’язана). Відповідь = належне збереження. Ось як насолоджуватися вишнями цілий рік: