Укуси коричного брауні

Укуси коричного брауні - смачно насичені та вишукані тістечка розміром з укус, які ідеально приправляються корицею та запечатуються в шоколадному покритті. Ідеально підходить для трохи поблажливого частування або дарування подарунків!

Укуси коричного брауні

Якщо ви любитель шоколадних трюфелів, то вам сподобається цей рецепт.

Ці укуси коричного брауні - це в основному коричневі трюфелі з корицею, і вони НАСТАК хороші!

Вони насичені та вишукані, чудово приправлені корицею, імбиром та мускатним горіхом, і вони запечатані в тонкому шарі шоколаду.

Порошіть трохи цукрової пудри або ваші улюблені начинки, і ви отримаєте собі найдосконаліші ласкущі ласощі, придатні для вручення подарунків.

Інгредієнти, які вам знадобляться

Ось список інгредієнтів, які вам знадобляться, щоб зробити ці укуси. Ви можете знайти мою картку з рецептами внизу цього допису для повного списку з їх сумою.

Для тістечок:

Несолоне масло
Цукровий пісок
Какао порошок: Я люблю і використовую дрібний темний какао-порошок Dr. Oetker.
Сіль
Великі яйця: Вам знадобиться 2, прямо з холодильника.
Ванільного екстракту
Звичайне/універсальне борошно: Вам потрібно лише 1/2 склянки (60 г) борошна. Використання невеликої кількості борошна - це те, що робить додаткові вишукані тістечка.
Меленої кориці, імбир, і мускатний горіх
Шоколадна стружка: Можна використовувати молочне, темне або напівсолодке.

Для шоколадного покриття:

Шоколад: Молочне, темне або напівсолодке.
Рослинна олія: Для розрідження шоколаду. Також можна використовувати кокосове масло.

Як зробити укуси коричного брауні

Щоб зробити такі укуси Брауні, просто помістіть масло, цукор, какао-порошок і сіль у велику миску, безпечну для мікрохвильовки, і нагрівайте протягом 30 секунд.

Добре перемішайте, а потім продовжуйте нагрівати з інтервалом 30 секунд (перемішуючи після кожного), поки не змішаться і не стануть дуже теплими/гарячими на дотик.

Додайте яйця та ваніль, і добре перемішайте, поки не змішаться.

Складіть борошно та спеції до повного з’єднання, а потім акуратно складіть шоколадні чіпси.

Обов’язково не дозволяйте їм ВСІМ плавитися в теплому клярі.

Вилийте кляр у квадратну форму для випікання розміром 8 × 8 дюймів, вистелену пергаментним папером або фольгою.

Випікайте протягом 30 - 35 хвилин, або до тих пір, поки центр не перестане рухатись і вставлена зубочистка вийде майже чистою з кількома вологими крихтами.

Дайте повністю охолонути на сковороді на решітці.

ПОРАДА: Щоб пришвидшити час охолодження, засуньте каструлю в морозильну камеру на 1 годину. Це буде повністю прохолодно і досить твердо, щоб нарізати квадратики розміром з кусок.

Для шоколадного покриття додайте шоколад і рослинне масло в миску, безпечну для мікрохвильовки.

Нагрівайте з інтервалом у 30 секунд, перемішуючи після кожного, поки не розплавиться і не стане однорідним.

Наріжте брауні на шматочки розміром укусу і занурте кожен у розтоплений шоколад.

Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і перед подачею дайте йому повністю затвердіти при кімнатній температурі або в холодильнику.

Для зовнішнього вигляду я запилив укуси брауні глазур'ю/цукровою пудрою, але ви можете залити їх чим завгодно!

Картку з рецептами для друку з ПОВНИМ списком інгредієнтів та інструкціями можна знайти внизу цієї публікації.

ПРИМІТКА: Для найкращих результатів настійно рекомендую використовувати вимірювання грам (із цифровою шкалою), а не вимірювання чашки.

Вимірювання чашок просто недостатньо точні, і я не можу гарантувати найкращі результати, якщо ви їх використовуєте.

Вам знадобляться інструменти

Ось кілька зручних інструментів, якими я робив ці укуси. Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

8 × 8-дюймовий квадратний деко
Змішувальні чаші
Гумові шпателі
Занурювальні інструменти: полегшує занурення укусів у розтоплений шоколад, але за бажанням ви можете просто скористатися виделкою.
Пергаментний папір: для підкладки деко і деко.

Ці укуси коричного брауні:

смачно багатий і фуді
швидко і легко кидати разом
ідеально приправлений з кориця, імбир, і мускатний горіх
запечатаний в покритті з шоколад
ідеальні маленькі ласощі для дарування

Як довго триватимуть ці укуси брауні? Ці укуси залишатимуться свіжими, зберігатимуться в герметичній тарі, при кімнатній температурі або в холодильнику до 1 тижня.

Чи можу я заморозити ці укуси брауні? Так, вони також добре заморожуються до 3 місяців. Перед подачею розморозьте на ніч у холодильнику.

Якщо ви спробуєте цей рецепт, дайте нам знати! Залиште коментар, оцініть його, і не забудьте позначити мене в Instagram та позначити хештегом #marshasbakingaddiction. Я хотів би побачити!

Спробуйте ці ласощі далі!

Чашки шоколадної солоної карамелі
Шоколадне арахісове масло Кукурудзяне печиво
Шоколадні батончики
М’ятний шоколад Орео Фадж
Білий шоколадний цукерковий тростини від Енні Номс

Тяга до більш солодких ласощів? Підпишіться на мій бюлетень, щоб отримувати оновлення рецептів прямо у свою поштову скриньку. Ви також можете бути в курсі подій у Facebook, Pinterest та Instagram.