Контроль ваги: ​​біологічний мозок, психологічний розум

Як важливий розум у контролі ваги: ​​складання загадкових питань

Опубліковано 04 листопада 2012 р

контроль

Контроль ваги є результатом складної інтеграції багатьох факторів, включаючи екологічне, генетичне, нейро-ендокринологічне та психосоціальне. Немає сумнівів у тому, що більша частина контролю ваги є біологічною, але як психологічний розум працює з біологічним мозком і тілом?

Невролог Антоніо Дамазіо писав про наш "розумовий мозок". Іншими словами, наш мозок і тіло людини "становлять цілісний організм". Для Дамасіо всі образи та думки, що складають наш розум - наші «психічні явища» - це «біологічні стани, що виникають, коли багато мозкові ланцюги працюють разом».

Лікарі Джон Монтероссо, доцент психології та неврології з Університету Південної Каліфорнії та Баррі Шварц, професор психології з коледжу Суортмор, пояснюють: "Усі психологічні стани є біологічними". У статті New York Times минулого року Монтероссо і Шварц писали про "помилкову" віру людей у ​​те, що ці дослідники називають "наївним дуалізмом", а саме, що психологічні причини відрізняються від біологічних. У попередній статті (2005) у журналі "Етика та поведінка" Монтероссо та його колеги розробили серію експериментів щодо природи відповідальності. Вони виявили, коли їхні піддані мають таку віру, вони розглядають поведінку як добровільну лише тоді, коли вона, здається, походить від розуму (або душі), але коли є фізіологічне пояснення (і "коли учасники схильні розглядати тіло як причину поведінку ”)) ці суб’єкти сприймали таку поведінку як менш добровільну, а отже, вони мали можливість приписувати меншу відповідальність за ці дії.

Як все це пов’язано з контролем ваги? Наш розум може бути дуже потужним і переконливим, коли справа стосується ваги. Наприклад, наша високорозвинена префронтальна кора, тобто наш пізнавальний мозок, дозволяє нам планувати своє харчування, раціонально продумувати їжу, пам’ятати, що ми їли, і навіть пам’ятати, якою їжею хворіли багато років тому. Ми можемо оцінити наслідки своєї поведінки, такі як важливість стеження за тим, що ми їмо, та регулярні фізичні вправи. Дослідники Лоу та Бутрін пишуть про те, як ми можемо бути «стриманими поїдачами», тобто ми здатні їсти «менше, ніж хочемо, ніж менше, ніж нам потрібно». Ми також можемо вибрати менш привабливу їжу, оскільки вона є більш здоровою або робимо вибір їжі на основі зовнішніх факторів, таких як вартість, торгова марка, зручність або навіть те, що їдять інші люди, або телевізійний рекламний ролик, який ми щойно бачили.

Однак наш "розумовий мозок", здається, також саботує наші зусилля підтримувати свою вагу, незважаючи на наші найкращі наміри це зробити. Ми можемо бути пригнічені цукристими, жировими намітками в нашому оточенні або власною тягою до певної їжі, і піддатися нашим спокусам та відкинути будь-яку довгострокову мету збереження ваги. Технічним терміном для цього є затримка знижки: ми знецінюємо або навіть знижуємо те, що може трапитися в майбутньому (наприклад, набір ваги або розвиток медичних наслідків від ожиріння) заради негайної винагороди чи задоволення (наприклад, з’їдання печива з шоколадною стружкою). Ми можемо також розробити те, що дослідники Герман та Полівий називають "збоченою логікою дієти" або ефектом "чого біса", коли ми вживаємо одну їжу, яку не слід, а потім повністю відмовляємось від дієти - цілком або-жодна мода. Ми приймаємо ціннісні судження щодо продуктів харчування та себе - вони хороші чи погані - і ми хороші чи погані, якщо їх їсти.

Чи є у нас біологічна установка для регулювання ваги, суперечливо, але деякі вірять у когнітивну задану величину, вперше описану в 1970-х. Це момент у сприйнятті власної ваги, форми чи розміру, який передбачає більш цілеспрямований контроль над нашим харчуванням. Хоча цей момент може змінюватися з часом, як, наприклад, коли наша «прийнятна» вага на вазі повільно підкрадається або ми вирішили придбати наступний розмір в одязі, більшість, хто піклується про вагу, має обмеження. Іншими словами, існує особиста “межа дієти”, яку ми не наважуємось переступити.

Для підтримання ваги нам також потрібне когнітивне відчуття самоефективності, тобто відчуття або впевненість, що ми можемо це досягти. Психолог Рой Ф. Баумейстер багато писав про самоконтроль (і більш широкий термін - саморегуляція). Він зазначає, що мало імпульсів справді непереборні (наприклад, такі як дихання, сон, сечовипускання). Більшість так званих "непереборних" імпульсів насправді є обгрунтуванням наших невдалих можливостей зберегти самоконтроль. Баумейстер зазначає, що самоконтроль дозволяє людям мати гнучкість у наших реакціях і здатність зупиняти те, що ми робимо посередині.

Загадкова інтеграція розуму та мозку?

Ми можемо мати більше добровільного контролю, ніж ми часом думаємо. Деякі дослідники вважають, що наші складні біологічні системи, що еволюціонували для контролю ваги, були викрадені та перевантажені сучасним обезогенним середовищем. Отже, хоча існує біологічний субстрат, нам потрібен наш когнітивний контроль - «розумовий мозок» - як ніколи, якщо ми хочемо контролювати зростаючий розвиток ожиріння у всьому світі.