Кондитерська промисловість Бразилії консолідує міжнародну присутність

З 2015 року експорт бразильських кондитерських виробів зріс більш ніж на 32% і з січня по жовтень 2019 року досяг 429,6 млн. Доларів США. Рекордні продажі на виставці Yummex у Дубаї в кінці жовтня підтверджують хороші показники галузі, і бразильські компанії приходять в ISM 2020, ярмарок закусок та цукерок, який відбудеться у Кельні 2-5 лютого.

Бразильська делегація в ISM складається з 21 кондитерської та бісквітної компаній - Bauducco, Berbau, Cacau Show, Cory, Divine, Dori, Embare, Fhom, Francfort, Garoto, Hershey's do Brasil, Jazam, Marilan, M. Dias Branco, Montevergine, Нойгебауер, Пекчін, Санта-Едвігес, Сімас, Соберана та Тоффано. Вони виставляються у павільйоні Бразилії, зал 3.1, організованому ABICAB (Асоціація виробників шоколаду, арахісу та цукерок) та ABIMAPI (Асоціація виробників печива, макаронних виробів та промислового хліба та тортів Бразилії) за підтримки Apex-Brasil (Бразильська торгівля та Агенція сприяння інвестиціям).

«Група компаній представляє своє багате та різноманітне портфоліо на ярмарку, представляючи нові випуски цукерок, карамелей та шоколадних виробів, в інноваційних ароматах та форматах, натхненні багатим різноманіттям та традиціями Бразилії, підкріплені значними інвестиціями в останні роки. Це поєднання, що забезпечило надзвичайну ефективність нашого експорту, - каже Убіраті Фонсека, президент ABICAB.

Основні моменти на стендах бразильських компаній включають здоровіші версії нових і традиційних продуктів, а також адаптовані аромати типових солодощів та інгредієнтів з Бразилії.

Нові випуски та запуски

ШОУ КАКАУ

Новинка для експорту, Cacau Show - виробник шоколадних виробів з більш ніж 2200 торгових точок у Бразилії та одна з найбільш продаваних брендів у країні. Підготовлені до ремесла шоколадні цукерки в Какао мають високу додану вартість з метою подарункового сегмента, призначеного для передачі цінностей любові.

Для свого дебюту на ISM компанія підкреслює Ла Крем лінія, найбільший успіх продажів у Бразилії. Готується за рецептом з високим вмістом молока, шоколадна лінія La Creme має високу вершковість та тривалий термін зберігання. Шоколадні цукерки бувають у різних варіантах для дарування, їжі індивідуально або для дітей. La Creme 100г є одним з бестселерів компанії, оскільки є варіантом для індивідуального споживання або спільного використання.

КОРІ

Консолідована присутність на місцевих та міжнародних ринках, що має 50-річну історію, виробник кондитерських виробів та бісквітів Cory представляє на ярмарку:

М'які краплі, що жуються - м'якше традиційних крапель, інноваційний склад та ароматизатори для жувальної, м'яти та м'ятної м'яти.

БОЖЕСТВЕННА

Завдяки портфоліо, яке включає нагороджені товари на міжнародних конкурсах, Divine представляє на ISM:

Здоровий, 62% органічного шоколаду з какао, у батончиках по 40 г, багатий антиоксидантами та поліфенолами. Healthy розроблений, щоб принести більше корисних речовин, і виготовлений із вибраних органічних інгредієнтів із стійких виробничих ферм, які захищають навколишнє середовище та сприяють соціальній відповідальності. Упаковка унікально розроблена і виготовлена із сертифікованого FSC (Forest Stewardship Council) сертифікованого вторинного матеріалу.

FHOM

Компанія дебютує на ISM з печивом тапіоки, укомплектованим асаї, одним із супер фруктів Бразилії. Ця лінія печива не містить глютену та включає версії з шоколадом, полуницею та кокосом. Ще одним виступом Fhom на ярмарку є солодкі картопляні чіпси.

ГАРОТО

Традиційний виробник шоколаду представляє 11 товарів на ISM, включаючи нову лінію, що стосується американських споживачів. Це наступне:

Нова Серената де Амор - отримує нову формулу, і тепер вона більш вершкова, з більшим смаком горіха кеш’ю.

Жовтий ящик - відома коробка цукерок має нові доповнення дуже бразильський Гоябада (типовий солодкий гуава) та Міні-таблетка Talento Dark + Salty Caramel. Вони приєднуються до традиційних ароматів горіхів та фруктів у коробці: кокосового горіха, горіхів кеш’ю, банана, молочного шоколаду, молочного шоколаду з начинкою, білого шоколаду, арахісу та печива. Є 17 шоколадних цукерок у 15 різних сортах.

Лимонний таланто - новий член лінійки Talento, він виготовлений з білого шоколаду та вершкового лимона та наповнення печива.

Джамбос Гарото сім'я отримує три нові смаки: Бар Garoto Churros, зроблений з новим шоколадом Золотий (молочний шоколад + білий шоколад) та каша зі смаком чуррос; Арахісовий бар Garoto, поєднання молочного шоколаду Garoto зі смаженим арахісом; і Garoto POP бар з дивовижним поєднанням молочного шоколаду + смажена, солона кукурудза.

Кнопки Baton® - Новий формат бренду, який є бестселером серед дитячих шоколадних цукерок у Бразилії. Щоб не відставати від тенденції обміну, нові кнопки Baton® складаються з білого та молочного шоколадного «ґудзиків» у упаковці по 32 г.

У портфоліо бренду вже є Baton® Extramilk (головним інгредієнтом якого є молоко), а також Baton® Bar зі смаком Молоко, Білий, Дует і Полуничний крем.

Ароматизатори США - компанія розробила ексклюзивну суміш Yellow Box для ринку Північної Америки: Бананова цукерка - плитка зі смаком шоколаду та банана, 28г. Кокосовий бар Garoto - Молочний шоколад Garoto + Свіжий кокос, 90г. Арахіс Garoto + солоний карамельний батончик - Молочний шоколад Garoto + арахіс + солона карамель, 90г. Гарото Смажена, солона кукурудзяна кружка - Молочний шоколад Garoto + смажена, солона кукурудза, 90г. Арахіс Garoto + солоний карамельний батончик - Молочний шоколад Garoto + арахіс + солона карамель, 90г.

HERSHEY’S DO BRASIL

Дебют компанії відбудеться на виставці ISM і представить своє традиційне портфоліо та аромати, розроблені для бразильського споживача, поєднуючи варіанти типових бразильських солодощів. Вони включають:

Хрещи Херші - хрусткі пластівці з шоколадом, зі смаком арахісу або червоної ягоди, 120 г;

Укуси Герші - шоколадні кульки в ароматах молочний шоколад або печиво та вершки, 120г;

MAIS Герші - 18 міні-вафель, наповнених шоколадом у потрійному шоколаді, традиційне молоко, печиво та вершки та арахісові аромати, 115г. Упаковка стає головоломкою.

Hershey's Go - плитка шоколаду; paçoca (типовий бразильський солодкий з арахісом) або brigadeiro (типовий бразильський солодкий з шоколадом та згущеним молоком), 25 г;

Бари Херші - Шоколадні батончики Херші в молочному шоколаді, печиво, білий шоколад, темний шоколад, печиво-крем, печиво-шоколад та додаткові вершкові смаки арахісу.

Темний Херші - Спеціальні темні шоколадні плитки у традиційних ароматах кави, апельсина, карамелі, м’яти, журавлини та газованих;

Крем Іо-Іо дует у смаках білого шоколаду та лісового горіха

Крем Іо-Іо з паличками - у дуеті та лише ароматизовані вершки фундука

Крупа Херші - зернові батончики в печиві та кремі, банані та шоколаді, Brigadeiro (типовий бразильський солодкий шоколад та згущене молоко) та печиво та шоколадні ароматизатори.

ДЖАЗАМ

Виробник цукерок запускається на ISM Croc Churros, ароматний батончик churros, наповнений дульсе де лече, 9гр. Батончик хрусткий і легкий, має 42 калорії, оскільки його смажать і не смажать, як традиційне чурро. Він також не містить глютену, оскільки виготовляється з рисового борошна.

Запуск Jazam фокусується на споживачах в Америці та Африці.

ПЕЦІН

Заснована більше 60 років тому, Пекчін постійно нарощував експорт шоколаду, і протягом останніх трьох років її закордонні продажі лінії Trento щорічно подвоювались. У ISM він завершує черговий етап міжнародного дебюту останніх продуктів цієї лінійки.

Тренто Аллегро - новий продукт був у розробці протягом трьох років, і це перший CandyBar у сім'ї, хрустка вафля, покрита подвійним шаром 38% какао-шоколаду та шматочками арахісу, наповнена вершковим арахісовим маслом, батончики 35 г, дисплей з 16 одиницями.

Тренто Нерон - хрустка вафля, покрита 55% какао-шоколадом з трьома варіантами кремових начинок, смаком темного шоколаду, вишні та апельсина, який містить маленькі шматочки апельсина, плитки 32 г, дисплей з 16 одиницями.

Міні-Тренто, ті ж смаки традиційного Тренто, з 38% какао або 55% какао, у форматі 16 г, дисплей з 20 одиницями.

Запуски посилюють традиційну шоколадну лінійку Тренто 32г, 16-одиничний дисплей, вафля, наповнена різними ароматами та 38% какао; шоколад Тренто Креп 14 г, дисплей на 16 одиниць, 38% шоколадної пластини, покритої какао, смаком шоколаду або фундука;

Нова продукція задовольняє попит у США та Канаді, куди Пекчін вже експортує, та інших ринках преміум-класу. В даний час продажі Тренто зосереджені в Південній Америці та Африці.

На стенді Peccin також пропонує всю лінійку шоколадних цукерок, жувальні цукерки, наповнені жувальні цукерки, жувальну гумку та льодяники.

SIMAS

Традиційний виробник кондитерських виробів випускає цукерки та льодяники, що розробляються більше року.

Мед з імбиром Flow-pack - натуральна імбирна цукерка та натурально-медова начинка, призначена для підлітків та дорослих.

Вишнева поп-енергія - доповнює лінійку льодяників Cherry Pop 14г, найпроданіший продукт у Бразилії. Новий льодяник із ароматом малини та ананаса, як і решта лінійки, не містить енергійних інгредієнтів; він поставляється в 14г і 30г, в упаковках по 25 і 50 одиниць.

Пакет Energy Flow - Цукерки з ароматизатором енергії (малиново-ананасові), з наповнювачем ясен і без стимуляторів.

ТОФФАНО

Компанія експортує свої цукерки з 2002 року та інвестує у дослідження та інновації, щоб йти в ногу з останніми тенденціями. На ISM він запускає:

Жувальна гумка з покриттям - розроблена для задоволення попиту молодої аудиторії, нова жувальна гумка є результатом двох з половиною років досліджень та інвестицій у нову виробничу лінію. Він продається у двох презентаціях, дисплеї та тубах із 06 штуками та 420 г упаковками, де камедь упаковується індивідуально.

Компанія також виділяє на своєму стенді тверді, жувальні та наповнені цукерки та льодяники. Їх смаки різноманітні і відповідають переважаючим тенденціям у цьому сегменті: полуниця, вишня, малина, ананас, виноград, лимон, зелене яблуко, тутті-фрутті, шоколад, дульсе де лече та ін.

Африка, Близький Схід, Центральна та Південна Америка є основними ринками компанії, і, щоб відповідати їхньому профілю, вона розробляє продукти з вражаючими та інтенсивними смаками та солодкістю, освяченою в цих регіонах.

БЕРБАУ

Завдяки консолідованій присутності на ринках Північної, Центральної та Південної Америки, Африки та Близького Сходу, Бербау виділяє на ISM наповнені цукерки Делісія і Гран Люксо і льодяники Мегаліто, 20г, два найуспішніші продукти за останні роки в Бразилії та за кордоном.

В Лінія Delícia, цукерки 8г, виготовлені зі згущеного молока, наповненого згущеним молоком, кокосовим горіхом, шоколадом та горіхом кеш'ю. Цукерки поставляються в упаковках від 80 г до 1,1 кг в індивідуальних смаках або в асортименті з 4 ароматами.

Delicia також має версію з м’ятною цукеркою із шоколадом - М’ята Делісія з шоколадом, в упаковках по 250г та 600г.

В Гран Люксо лінія, цукерки 8г, виготовлені зі згущеним молоком та фруктовою начинкою: виноград, полуниця, ананас та апельсин. Цукерки поставляються в упаковках від 80 г до 1,1 кг, в асортименті з 4 ароматами.

Мегаліто лінійка льодяників 20г є однією з найбільш продаваних продуктів і є однією з головних подій на ISM. З жувальним наповнювачем Megalito поставляється в 500 г упаковках з індивідуальними ароматами (вишня, полуниця та тутті-фрутті) та 1 кг із різноманітними ароматизаторами, Асорті Мегаліто (вишня, тутті-фрутті, полуниця та виноград).

Серед бестселерів Бербау також Йогурт Megalito Асорті, в йогуртах та бананах, йогуртах та ожині та йогуртах та полуницях; Megalito синій і чорний язиковий барвник, у смаках тутті-фрутті та полуниці; і Печиво та вершки Megalito, в ароматі ванілі та печива.

КОРІ

Виробник кондитерських виробів та бісквітів представляє на виставку своє широке портфоліо, виділяючи найуспішніші товари на бразильському ринку. Вони включають:

Кислі йогуртові жувальні краплі - краплеподібна жувальна цукерка зі смаком кислого йогурту, в упаковках по 525г.

Жувальні краплі - у пачках по 525 г, у ароматизаторах полуниці, винограду, йогурту та лайма

Жорсткі цукерки Icekiss - В надзвичайно міцних ароматах полуниці, евкаліпта, м’яти, туті-фрутті, солодкої полуниці, асорті та дині "Спокуса", в упаковках по 600 г:

Тверді цукерки з начинкою з гумки - у пачках по 600 г у м’ятному, туті-фрутті, полуничному, виноградному, енергетичному гуарані та асортиментних смаках.

Важкі краплі - в надзвичайно міцних ароматах полуниці, м’яти, суміші, Диня Спокуса, Полуниця Спокуса, Вишня Спокуса та Апельсин Спокуса, в упаковках по 525 г.

Жувальні цукерки - в упаковках по 600 г, в полуничній, виноградній, мандариновій, кавуновій, йогуртовій та різноманітних ароматизаторах.

Кислі тверді краплі - у ароматах полуниці, винограду та лайма, у пачках по 525г.

Цукерки Ліліт - у смаках зеленого яблука та малини.

Покрите печиво (медовий хліб) - у шоколаді, бригадейро (типовий бразильський солодкий шоколад та згущене молоко) та ароматизатори білого шоколаду, пачки 90г.

Палицею покрите печиво - в шоколаді, білий шоколад, темний шоколад та смак бригадейро, 90г.

Шоколадні палички - 23 г х 20 пачок, 65 г та 169 г.

ДОРІ

Компанія експортує свою продукцію понад 25 років і в даний час присутня в 55 країнах. Його портфоліо включає жувальні цукерки, тверді та наповнені цукерки, тверді та наповнені льодяники, жувальні льодяники, крохмальні киселі, желатинові гумки, желе, солодку, шоколадну сочевицю, солений/хрусткий/солодкий арахіс.

Серед найбільш продаваних продуктів за кордоном - жувальні льодяники з тимчасовими татуюваннями. Широкий асортимент Дорі включає різноманітні фруктові ароматизатори, використання штучних барвників та упаковки від 20 г до 5 кг. Всі сертифіковані BRC.

СУПИТИ

Традиційний виробник молочних карамелей та жувальних цукерок, Embaré експортує свою продукцію з 1975 року і присутній у понад 40 країнах. Вся його продукція виготовлена зі свіжим молоком та штучними барвниками. У своєму портфоліо представлені продукти з 40 різними смаками у різних форматах: 4,2 г, 5,5 г, 6,6 г та 8 г.

ФРАНКФОРТ

Francfort Trade, заснована в 2004 році, є міжнародним торговцем продуктами харчування, який займається ISM арахіс, використовується в шоколадах, печиві, хлібі та солодощах. На своєму стенді він запропонує, Бразильський арахісовий бігун калібру 38/42 зі шкірою та без шкіри (бланширована) та розколеним бразильським арахісовим бігуном без шкіри (бланшована стрічка). Цей сорт пристосований до клімату та рельєфу місцевості виробляючого регіону Бразилії та визнаний високим вмістом олеїну, що забезпечує тривалий термін зберігання.

Арахіс, що випускається сталого виробництва, сертифікований ISO, відповідає вимогам Європейського Союзу: у виробництві не використовуються пестициди, вимірюються індекси не ГМО та Афлатоксину та Халоксифопу для досягнення необхідних параметрів.

Francfort продає 15% загального експорту арахісу Бразилії, продаючи його в Азію, Європу, Африку та Америку.

МОНТЕВЕРГІН

Ветеран, який понад 25 років працює на міжнародному ринку, Montevergine висвітлює на своєму стенді ISM, нову лінійку нуга-барів, наповнених вафель та закусок без цукру.

Арахісова нуга, Нуга з горіха кеш'ю і Какао та медова нуга - 10 г, 17 г, 45 г, 70 г та 90 г батончики, на дисплеї або в пакетах.

Torrone Sport- бар, який поєднує арахіс з натуральними ароматизаторами, журавлиною, кокосом та какао-зернами.

Ванна в - лінія полуничних, шоколадних, лісових горіхів та інших наповнених вафельних трубочок, які можна подавати до десертів та на вечірках.

Виберіть Nick Zero Sugar - Банан, родзинки, арахіс і чіпси, покриті шоколадом без цукру, призначені для задоволення попиту на здорові продукти.

SIMAS

Компанія виділяє на своєму стенді, Міні льодяник міні-поп - 4г плоский льодяник у ароматах полуниці, суміші та цукрової вати. Також на виставці представлено широкий асортимент цукерок, льодяників, карамелей, жувальних гумок в оригінальних та традиційних смаках Simas.