Kona Inn Банановий хліб

Kona Inn Банановий хліб - це дивовижний рецепт бананового хліба, добре відомий знаменитим гавайським готелям Kona. Цей рецепт - чудовий примірник бананового хліба, який вони подають у ресторані Kona Inn.

Kona Inn - це ресторан, розташований на воді в місті Кона, на Гаваях. Він розпочався як 20-кімнатний готель у 1920-х роках, що привабив рибалку Марлін, і це було заброньоване, популярне місце. Він перетворився на добре відвідуваний та високо цінуваний ресторан морепродуктів і більше не є готелем. Нині Kona Inn спеціалізується на подачі вечері та напоїв. Цей банановий хліб Kona Inn - це знак поцікавлення того, що вони подавали давно, коли в готелі приймали гостей за ніч.

Що робить банановий хліб Kona Inn таким гарним?

Це не ваш звичайний рецепт бананового хліба. Він виготовляється з пиріжкового борошна, тому це більше солодке, пиріг, ніж хліб. І він абсолютно упакований бананом - 3 чашки, що набагато більше, ніж зазвичай. Банановий хліб Kona Inn не піднімається високо, як рецепти бананового хліба, які ви звикли готувати. Це більш короткий, щільний коровай, і він досить смачний!

Як визначити, чи дозрів банан?

Зелені банани або злегка зелені банани зазвичай не бажано їсти. Після того, як банан пожовк, він вважається досить стиглим для вживання. Коли він починає набирати коричневі плями, це свідчить про те, що вміст цукру в банані зростає. Я люблю використовувати банани для бананового хліба, коли на ньому багато коричневих плям.

Якщо ваші банани стають занадто стиглими, і ви не готові випікати банановий хліб, ви завжди можете заморозити пюре з бананів для подальшого використання. Відміряйте бажану кількість бананового пюре за вашим улюбленим рецептом бананового хліба і покладіть виміряну кількість у мішки з сандвічами або пластикові контейнери. Заморозити. Коли ви будете готові випікати банановий хліб, дістаньте розтертий банан з морозильної камери, розморозьте і використовуйте.

Як швидше дозріти банани:

Сидячи на прилавку при кімнатній температурі, зелені або злегка зелені банани дозріють від 24 до 48 годин. Щоб швидше дозріти, помістіть банани в коричневий паперовий пакет і вільно закрийте. Етилен накопичується і циркулює всередині мішка, прискорюючи процес дозрівання. Ви можете додати до мішка стиглий помідор, щоб пришвидшити процес.

Спека може значно прискорити процес, але банани не можуть бути надто зеленими, щоб використовувати тепло для дозрівання. Покладіть неочищені банани на деко і поставте в духовку, встановлену при 300 ° F. Слідкуйте за ними, і коли пілінги стануть блискучими і чорними - вони готові! Ви також можете спробувати швидко дозріти в мікрохвильовці. Виткніть банан у кілька плям виделкою або гострим ножем. Мікрохвильова піч протягом 30 секунд. Перевірте м’якість. Якщо воно недостатньо м’яке, готуйте мікрохвильову піч ще 30 секунд або більше, поки не буде досягнута бажана м’якість.

Який найкращий спосіб заморозити банановий хліб?

Загорніть бананові хлібці в поліетиленову плівку. Потім покладіть загорнуті бананові хлібці у велику сумку на блискавку і заморозьте. Це дозволить зберегти банановий хліб у морозильній камері досить добре, і він може простояти в морозильній камері від 2 до 3 місяців.