Книга рецептів дієти Frugivore доступна вже в м’якій обкладинці

Педагог з питань харчування Рейя Стіл випускає книгу рецептів «Дієта фругівора» зі 133 цільнопродовольчими рецептами на рослинній основі, які є легкими, смачними та поживними.

НОВИНИ [Округ Орандж, Каліфорнія, 21 червня 2020 р.] Healing With Plants оголошує про випуск своєї першої книги з рецептами "Дієта Frugivore" від викладача цілісного харчування та письменниці Реї Стіл. У 146-сторінковій книзі представлена дієта Frugivore - назва, яку Стіл надає сучасним уявленням про природний раціон людини або дієту, для якої ми біологічно придатні. За словами Стіла,

"Дієта Frugivore - це як книга дієт, так і книга рецептів, яка має на меті підтримати людей, які хочуть ідеї щодо включення в свій раціон продуктів з цілком рослинних продуктів, багатих на поживні речовини".

Поки електронна книга стала доступною за кілька тижнів до цього, м’яка обкладинка вийшла в ефір на Midsommar 2020 (21 червня, літнє сонцестояння) і доступна в Інтернет-магазинах книг, включаючи Barnes and Noble та Amazon. Дієта Frugivore пропонує огляд того, що Стіл називає науково обґрунтованою ідеєю ідеального харчування людини. Вона каже,

«Передумова дієти Фруджівора полягає в тому, що, харчуючись відповідно до нашої біології, можна без зусиль підтримувати їх ідеальну вагу, уникаючи (або змінюючи) багатьох найпоширеніших хронічних захворювань сьогодні. Дієта Frugivore повинна бути корисним інструментом для тих, хто прагне схуднути, вилікувати хронічні захворювання або підтримувати високий рівень повсякденного самопочуття ".

Книга включає колекцію з 133 страв, зосереджених на цільнорослинній їжі. Рецепти не містять молочних продуктів, не містять олії, веганські і відповідають цілісному харчуванню на рослинній дієті. Хоча Стіл не виключає пшеницю з раціону, їжа, яку вона ділиться, зосереджена навколо фруктів та овочів, а всі, крім кількох рецептів, не містять глютену. Рецепти включають сніданок на фруктовій основі, різноманітні салати, великий вибір супів, соусів, гарнірів, страв із “щедрої миски”, корисних десертів та напоїв. - каже Стіл,

"Рецепти працюють із вашою фізіологією фруктозних тварин, щоб дати вам більше енергії, захистити від найпоширеніших захворювань сьогодні та допомогти вам підтримувати самопочуття протягом усього життя".

Дієта Frugivore пропонує 27-сторінковий вступ до дієти, включаючи вказівки щодо харчування, вказівки та поради щодо успіху, зразок плану харчування та список покупок. За словами Аманди Малаческі, практики з функціонального харчування, яка рецензувала ранній примірник книги,

«Навіть якщо ви не веган, ця нова кулінарна книга повна смачних, простих і барвистих рецептів, які допоможуть вам з’їсти більше рослин. Як фахівець з дієтології, я глибоко усвідомлюю важливість і цінність дієти, багатої на цілісні рослинні продукти. Рейя склала апетитний фуршет із задуманою класикою та творчими новими експериментами з їжею, і я знаю, що ви знайдете багато привабливих варіантів, як розширити свою кухню в “Frugivore Diet”.