Класичний салат з сирного клину

Цей класичний рецепт салату з клином включає салат айсберг, помідор, розсипаний бекон, цибулю-цибулю та легку вершкову домашню заправку з синього сиру, про яку ви будете жадати раз за разом.

Я дівчина зеленого салату. Я люблю їх усіх, починаючи з листяних весняних салатів, делікатно вбраних у моєму улюбленому вінегреті, до пікантного салату з руколи і закінчуючи завантаженими до жабрами салатами з качанами.

Але коли справа доходить до моєї тяги до хрустких і хрустких зелених салатів, немає нічого настільки приємного, як копання в класичному салаті з айсбергом, для якого потрібні як виделка, так і ніж.

Салат "Айсберг" - це білий хліб салатів, і такий же улюблений. Хрусткий, водянистий, зі скалами, щоб вловити кожен шматок бекону або помідора та шари, що стоять на відстані домашньої заправки з синього сиру, є щось у класичному салатному стейк-хаусі з айсбергом, що якось робить цей трохи нудний листовий зелений абсолютно захоплюючим.

Що в цьому салаті з клину із блакитного сиру?

Щоб зробити салат з клином, вам знадобиться:

Салат айсберг. Супер свіжий, надзвичайно хрусткий і холодний салат айсберг є обов’язковим для цього салату.
Посипаний бекон. Я готую бекон спочатку, а потім розстилаю його після охолодження, щоб забезпечити чіткі укуси в сторону ароматних жирних укусів.
Помідори. Для солодких і соковитих томатів круглий рік вибирайте солодкі помідори черрі або винограду. Залиште їх цілими, або зробіть це гарним, розрізавши навпіл.
Цибуля-цибуля. Мені подобається м’який цибульний смак цибулі, і не перевантажуйте салат. Тонкі шматочки нарізаної червоною цибулею теж додають тепла.
Свіжий блакитний сир. Звичайно, в заправці є блакитний сир, але кілька шматочків зверху додають додатковий гострий смак.

Що в домашній заправці з сирого сиру

Якщо ви хочете насолодитися справді ефектним клиновим салатом, вам потрібно зробити власну заправку з синього сиру. Зокрема, вам потрібно зробити НАЙКРАЩУ заправку з синього сиру. На щастя для вас, сьогодні я ділюсь з вами своєю домашньою заправкою з синього сиру.

Домашня заправка з синього сиру набагато перевищує все, що ви можете знайти на полицях магазинів, навіть у відділенні холодильника, і має правильний прикус завдяки крапці червоного винного оцту та трохи пахти.

Для приготування домашньої заправки з синього сиру вам знадобиться:

легка сметана
майонез
пахта
червоний винний оцет
Вустерширський соус
часникова сіль
чорний перець
блакитний сир
цибуля-лук

Як зробити салат на танкетці

Спочатку зробіть заправку з синього сиру. Дізнатися, як зробити заправку з синього сиру, так просто, як змішати між собою всі інгредієнти, поставити суміш на 20-30 хвилин у холодильник, щоб аромати злились, а потім полити ваш салат з клином. Серйозно, все!

Смажте бекон соломкою, а потім розламайте на менші шматочки. Я вважаю, що він менш придатний для горіння та аромату при смаженні бекону смужками, перш ніж робити його шматочками.

Нарізати айсберг клинами. Видаліть все мляве зовнішнє листя головки салату, а потім розріжте навпіл, а потім розріжте кожну половинку на четвертинки.

Зберіть свій салат. Покладіть кожен вирізаний клин стороною догори на тарілку, полийте домашньою заправкою з синього сиру, полийте кришкою бекону, посипте цибулею та шматочками синього сиру, а потім додайте кілька клинків помідора зверху або збоку. Додайте трохи більше чорного перцю і подавайте до столу!

Поради щодо приготування найкращого салату з клином

Я шанувальник великої кількості кремезного блакитного сиру, але якщо ви віддаєте перевагу своєму сиру з нерозбитого боку, просто розімніть ще трохи цих сирних шматочків, і ви готові піти.

Ви завжди можете зробити цей класичний рецепт салату з клину основним, додавши до нього 3 унції подрібненої курячої грудки з кухні або простого лосося на грилі.

Нарешті, я зазвичай зарезервую кілька особливо синьо-жилкових шматочків блакитного сиру, щоб посипати їх зверху салату, а кілька пасма цибулі-цибулі порізати під кутом і посипати зверху. На мій погляд, тут потрібно обов’язково використовувати більші шматки свіжомеленого чорного перцю.

Скільки триває заправка з синього сиру?

За бажанням ви можете заздалегідь приготувати порцію домашньої заправки з синього сиру і тримати її під рукою для салатів протягом тижня. Заправка з блакитного сиру повинна тривати в холодильнику 5 - 7 днів.

Чи можу я додати інші салатні начинки?

Звичайно! Але тоді ви не будете готувати класичний рецепт салату з клином. (Це був би смачний салат, але не класичний клин-салат!).

Інші начинки для салату з клину:

Червона цибуля
Авокадо
Домашні грінки
Сухофрукти, такі як журавлина або абрикос
Горіхи
Смажені шматочки цибулі
Яйце зварене круто

Що подавати з салатом на танкетці з синього сиру

Зробіть це вечерею у стейк-хаусі, коли ви подаєте салат поряд:

Якщо ви робитеe Цей рецепт, будь ласка, дайте мені знати! Залиште оцінку за цим рецептом нижче та залиште коментар, сфотографуйте та позначте мене в Instagram з #foodiecrusheats.