Кінець йо-йо дієти? Мозковий перемикач, який контролює спалювання жиру без покриття

Вчені виявили молекулярний перемикач у мозку, який регулює спалювання жиру - і може забезпечити спосіб контролю над збільшенням ваги після дієти.

кінець

Дослідники Університету Монаша виявили молекулярний перемикач у мозку, який потенційно контролює здатність людського організму накопичувати жир, особливо після тривалих періодів "голоду" або втрати ваги - процес, який лежить в основі дієти йо-йо, коли ми відновлюємо втрачену вагу викликані дієтами.

Можливість контролювати цей перемикач може бути терапією ожиріння та інших метаболічних розладів, таких як діабет 2 типу.

Доцент Зейн Ендрюс та його колеги з Інституту відкриття біомедицини Монаш виявили у мишей білок, який називається карнітин ацетилтрансфераза (Crat), в клітинах мозку, що обробляють голод і регулюють накопичення жиру після дієти. Ці висновки були опубліковані сьогодні в міжнародному журналі Cell Reports.

Коли ми сидимо на дієті (або еволюційно, коли голод), наше тіло спалює більше жиру, щоб забезпечити достатньо енергії. Але в той же час наш мозок бореться за збереження енергії, і як тільки їжа стає доступною, організм переходить від спалювання до накопичення жиру і замість цього використовує спожиті калорії з їжі. Міжнародна дослідницька група виявила білок Crat і розробила мишу, у якої цей білок був генетично вимкнений. Ці миші, коли голодують або згодовуються після голодування, споживають свої запаси жиру більше норми.

За словами доцента Ендрюса, повторна дієта чи дієта йо-йо може призвести до збільшення ваги, оскільки мозок інтерпретує ці дієти як короткий голод і закликає людину зберігати більше жиру для майбутньої нестачі. Вперше білок Crat у клітинах головного мозку, що обробляють голод, був визначений як перемикач, який вказує організму заміщати втрачену вагу за рахунок збільшення накопичення жиру.

"Маніпулювання цим білком дає можливість обдурити мозок, а не замінити втрачену вагу за рахунок підвищення апетиту та накопичення жиру", - сказав доцент Ендрюс.

"Регулюючи цей білок, ми можемо забезпечити, щоб зниження ваги, спричинене дієтою, не залишалося, а не підкрадалося".