Кількість калорій, яка з’являється в меню фаст-фуду в Каліфорнії

У меню "Макдональдс" у Каліфорнії є щось нове, але це не продукт харчування.

фаст-фуду

Вгорі на дошках меню, над лічильниками, є додаткові цифри для кожного виділення та малими літерами позначення “Cal”.

Цифри - це кількість калорій для предметів. Довгоочікуваний закон штату, який набирає чинності 1 січня, говорить, що вони повинні бути включені в меню ресторанів, що мають 20 або більше місць у Каліфорнії. На додаток до Макдональдса, кількість калорій існує у торгових точках IHOP та Fuddruckers. Інші мережі, в тому числі California Pizza Kitchen, заявили, що підрахунки будуть діючі до суботи.

Однак ресторани округу Лос-Анджелес, яких немає до Нового року, не будуть розбиті. Графство приєдналося до більшості інших штатів, які заявляють, що не застосовуватимуть заходи, прийняті два роки тому, оскільки федеральні настанови, випущені в березні, замінять державне регулювання.

"Цим операторам ресторанів не потрібно створювати нові дошки меню, а потім робити їх знову в березні", - сказав Анджело Белломо, директор з охорони навколишнього середовища округу Лос-Анджелес.

Федеральні норми охоплюватимуть більше мереж ресторанів та більше товарів, включаючи алкогольні напої. Американські чиновники не заявляють, чи доведеться інакше відображати цифри калорій у списках меню.

"Макдональдс" підтвердив, що кількість калорій в таблицях меню у багатьох його місцях у штаті близько тижня, але відмовилася від подальших коментарів.

Бред Ріттер, речник Sizzler USA, заявив, що мережа розпочне розміщувати кількість калорій у своїх меню в Каліфорнії наприкінці січня. "Sizzler підтримує розумні зусилля, щоб допомогти гостям отримати доступ до харчової інформації", - сказав він. "Починаючи з 31 січня, Sizzler буде перераховувати кількість калорій на дошках меню, поки він очікує остаточного вказівки штату та федеральних урядів".

Співробітники McDonald's, які не мали дозволу цитувати цю тему, заявили, що деякі клієнти широко розплющили очі, коли побачили високі цифри, а інші, здавалося, не помічали.

Мітч Кенні під’їхав до прилавку в середу, щоб замовити страви з ковбаси «Макмаффін», включаючи хеш-коричневі, для свого сина та друга, обох 10. Згідно з номерами «Cal» на дошці, їжа містила 1050 калорій кожна - більше половини добова потреба для хлопчиків цього віку. Кенні сказав, що не помічав цифр, але, мабуть, це б не змінило ситуації, якби він це зробив.

"Це особливий випадок", - сказав він, зазначивши, що хлопці переночували і виходили на спеціальний сніданок.

Поруч Гері Якобі з ранчо Портера сидів зі своєю 7-річною бабусею Алексіс. Двоє ковтали апельсиновий сік (190 калорій на середню чашку), коли чекали, поки ресторан почне подавати обід. Вони планували замовити курячі нагетси, картоплю фрі та напій для Алексіса на загальну суму близько 600 калорій.

72-річний Джекобі сказав, що не усвідомлював, що цифри на дошках меню - це кількість калорій. І все-таки він схвалив закон і рішення мережі розмістити підрахунки зараз, а не чекати.

"Я починаю розглядати калорії на коробках та етикетках, а також намагаюся утримати натрій", - сказав він.