Кето Лоре: Піонери дієти та їх секрети

Золота ера бодібілдингу досягла неабиякої частки мод. Такі дієти, як кето-дієта, є однією з них. Деякі люди є величезними прихильниками, а інші - ні.

Якщо ви дотримувались нашої серії кето-дієт, ви, мабуть, вирішили, чи підходить вона саме вам. Ми думали, що закінчимо цю серію деякими кето-знаннями та історією, щоб побачити, як вона еволюціонувала з часом.

Кетогенна дієта має таку форму, яку ми знаємо сьогодні майже 100 років. Оскільки епідемія ожиріння (і подальші проблеми зі здоров’ям) набирає популярності, зростає і популярність цього способу харчування.

Ожиріння пояснюється 2,8 мільйонами смертей на рік. Це включає основні стани здоров'я:

Діабет
Гіпертонія
Хвороба серця

Нездоровий спосіб життя та шкідливі харчові звички значною мірою є причинами епідемії. Кето-дієта - це та, яка має багатообіцяючі результати щодо зниження ваги та поліпшення фізичної активності. Журі все ще не розглядає довгострокові наслідки дієти, оскільки більшість учасників проходять менше двох років. Оскільки все більше людей сприймають такий спосіб харчування на тривалий термін, буде проведено більше досліджень щодо цих наслідків.

Бодібілдери Golden Era

Сьогодні ми вибрали кількох культуристів та гуру "Золота ера", щоб побачити, які їхні думки були на дієті. Давайте подивимося, хто це рекомендує, хто ні і чому.

Але спочатку ми почнемо з культуриста до “Золотої ери”. Його неортодоксальні та сумнівні способи створили шлях до кето-дієти, який ми знаємо сьогодні. Деякі з найкращих відкриттів в історії хвороби почалися випадково, і кетогенна дієта не стала винятком.

Бернарр Макфадден

Хоча його ім'я, можливо, не знайоме, Бернарр "Любов до тіла" Макфадден (1868-1955), безумовно, зробив свій слід на кетогенній дієті. Його привітали як божевільного, так і генія свого часу, і він допоміг створити сучасну версію кето-дієти.

Найвідоміший своїм "Ліком виправити все", Макфадден вірив у це. Його ліки від усього? Піст.

І не лише типу голодування, яке виникає, коли кетони в організмі імітують голодування в кето дієті. Але насправді, ні їжі, ні напоїв, посту. Сам Макфадден був культуристом і мав вражаючу статуру, яку приписував посту.

Зосередження на пості

Голодування часто застосовувалось у 1800-х на початку 1900-х років при різних захворюваннях, особливо при епілепсії у дітей. Зв’язок було важко встановити, але міркували, що токсини виводилися під час посту. Як тільки лімфатичні токсини були ліквідовані, у багатьох дітей спостерігались напади, а інші симптоми зникали або значно зменшувались.

У 20-х роках минулого століття кетогенна дієта стала частиною історії. Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру була створена, щоб змусити організм повірити, що воно голодує, і отримати користь. Звичайно, сьогодні ми бачимо, що це в основному використовується як дієта для схуднення та діабетична дієта.

Однак, Макфадден справді вірив, що голодування та оригінальна кетогенна дієта є відповіддю. Шкода для Макфаддена, хоча, коли він захворів у віці 87 років, він знову звернувся до посту. Зрештою, він був надто хворим, коли його десь пізніше знайшли і помер у лікарні.

Життя і смерть Бернарра Макфаддена були захоплюючими для багатьох. Він допоміг революціонізувати спосіб харчування, який існує сьогодні, допомагав різним людям з різними недугами. Без його роботи та інших, подібних до нього, кетогенна дієта, можливо, вже давно не пережила свою загибель.

Вінс Жиронда

Вінс Жиронда, який називають Залізним Гуру, - це загальноприйняте ім'я, коли йдеться про Золоту Еру бодібілдингу. Він мріяв прагнути як трюк, як його тато після того, як вони переїхали до Голлівуду. Він знав, що єдиний спосіб, яким він зможе це зробити, - це зміцнити своє статура.

Як тільки він почав тренуватися, це стало його обраним способом життя, і його каскадерська кар'єра відійшла на другий план. У 1948 році він відкрив тренажерний зал Vince’s, і він швидко став тренажерним залом для знаменитостей та культуристів.

Вінс працював у тренажерному залі і чекав всього від своїх клієнтів. Саме його високоінтенсивні вправи та неортодоксальні дієтичні програми допомогли клієнтам досягти успіху. Він тренував Ларрі Скотта, щоб він виграв першого містера Олімпія в 1965 році.

1. Гуру заліза щодо харчування

Що стосується харчування, Вінс знав, що це 85 відсотків того, що складає склад вашого тіла. Тренування, не замислюючись над тим, що ви їсте, було рецептом катастрофи, і він не брав би в цьому участі.

Отже, що він думав про кето-дієту та її знання? Він прийняв його. Він був людиною до свого часу у відношенні культуризму та харчування. Його знання про харчування та кетогенну історію змусили його створити подібний план дієти, який використовується і сьогодні.

Вінс був великим захисником дієт для себе та своїх клієнтів з високим вмістом білка, жиру та вуглеводів. Він створив дієту максимальної чіткості, також відому як дієта на стейки та яйця, яка складається з:

Біфштекс і яйця, приготовлені в будь-якому вашому житті, двічі на день протягом п’яти днів поспіль
- Використовуйте будь-яку бажану приправу, щоб не нудьгувати
- Завжди використовуйте вершкове масло для приготування їжі
Ніяких вуглеводів, крім визначеного дня завантаження вуглеводів
Їжте все, що завгодно, шостого дня, віддаючи перевагу завантаженню вуглеводів лише цього дня

2. Гуру заліза щодо добавок

Вінс також був величезним прихильником добавок, які не були дуже широко використовувані ще в Золоту еру. Звичайно, тоді було не так багато варіантів, як зараз. Але Вінс ще раз показав, що його знання та світогляд значно перевершили його час.

Кожному, хто тренувався під керівництвом Вінса і дотримувався його порад щодо харчування, були гарантовані результати. Вам важко буде знайти будь-яку інформацію про когось, хто був невдалим і працював із Вінсом.

Ми впевнені, що Iron Guru пишається нашою новою лінійкою продуктів Real Keto. Продукти спеціально розроблені, щоб відповідати стилю життя кето-дієти. Вони також добре працювали б з усіма, хто дотримується дієти максимальної чіткості.

Хоча він і не зовсім такий, як кето-дієта, освіта Вінса з питань харчування вела його дуже схожим шляхом. Ті, хто хоче дотримуватися кето способу життя, можуть легко перейти на дієту Вінса для порівняння.

Якщо ви занепадаєте з кето-дієтою або не отримуєте бажаних результатів, розгляньте варіацію Вінса.

Рео Блер

Рео Х. Блер народився в 20-х роках Ірвіном Джонсоном. Своє захоплення бодібілдингом та харчуванням він перетворив на успішну кар’єру в 50–60-х. Його переїзд до Лос-Анджелеса наприкінці 50-х призвів до зміни імені та рішення відкрити тренажерний зал.

Навчання з питань харчування змусило його створити дуже успішну лінійку білкового порошку. Він був великим прихильником дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Вінс Жиронда настільки вірив у товар Блера, що з великим успіхом продавав його своїм клієнтам. Перрі Редер, власник оригінального журналу IronMan, також щомісяця співав хвалу протеїну Блера в цьому журналі.

Ідея Блера про кетогенну дієту увійшла в історію, подібно до його білкових порошкових добавок. У той час, коли люди мало думали про харчування та фізичні вправи, він виділявся серед натовпу так само, як Жиронда. Він порадив їсти всім у світі бодібілдингу:

Яйця
М'ясо
Повножирне молоко
Вершки нежирні
Білок під час кожного прийому їжі
Їжте невеликі, часті страви протягом дня

Отримуйте вуглеводи з овочів і трохи фруктів
Скажи ні
- Цукор
- Хліб
- Макарони
- Зерна
- Картопля
- Рис
Приймати добавки
- Амінокислоти
- Білковий порошок
- Полівітаміни

Ті, хто працював із Блером і використовував його дієтичний план та/або добавки, змогли досягти успіху в бодібілдингу. Разом з Жирондою він працював з Ларрі Скоттом, Пірі Редер, Доном Хоуортом, Арнольдом Шварценеггером та Френком Зейном. Ці успіхи Золотої Ери не були платними індосантами, вони просто вірили в товар, який він продавав.

Дієтологи, такі як Блер, десятиліттями допомагали кетогенній дієті зберегти своє життя. Включення дієти з необхідними добавками для заміщення будь-яких недоліків допомогло багатьом культуристам завоювати титули та славу.

Кларенс Басс

Ім'я, яке не часто говорять у світі бодібілдингу, Кларенс Басс, він же “Mr. Рваний »прожив спокійне життя. Бодібілдер ще в Золоту еру, з тих пір він став автором та юристом. Він підтримує веб-сайт, де обговорює фітнес та харчування, і був першим, хто застосовував інтервали Табата.

У віці 81 року його статура все ще вражає і комусь здається майже неможливою. Що говорить Басс - його секрет?

Він тренується з високою інтенсивністю раз на тиждень, а інші дні обирає 60 хвилин швидкої ходьби. Це, поряд із здоровою повноцінною дієтою, дозволило його статурі витримати випробування часом.

Його дієта складається і є сумішшю наступного:

Фрукти
Овочі
Цільного зерна
Помірна кількість білка
Здорові жири

Що він думає про знання кетогенної дієти та її історію? «Дієта з низьким вмістом вуглеводів - особливо така, що наголошує на рослинних жирах та рибі над тваринами - є прийнятною альтернативою для контролю ваги, особливо для сидячих людей. Однак це не розумний вибір для важких спортсменів."

Він обґрунтовує та погоджується з Крісом Кармайклом, автором книги "Їжа для фітнесу", що набивання та удари об стіну не є стійким. Для функціонування мозку та центральної нервової системи потрібна глюкоза, якої їй не вистачає під час прийому кето-дієти. Кетонів одних недостатньо для стійких спортивних результатів.

Його думка про те, як повинні харчуватися спортсмени

Сам Бас спробував дієту з низьким вмістом вуглеводів, яку, за його словами, ніколи більше не буде пробувати. У цьому ж дописі він висловлює свої міркування про те, що з низьким вмістом вуглеводів спортсменам заборонено. «Високоінтенсивні фізичні вправи неможливі без достатніх вуглеводів; жир просто не може забезпечити енергією досить швидко, щоб забезпечити максимальну продуктивність ".

Який тип вуглеводів пропонує Бас для спортсмена чи культуриста на тренуванні? Нерафіновані вуглеводи, багаті клітковиною та мінімально перероблені. Він їсть:

Фрукти
Овочі
Квасоля
Овес
коричневий рис
Кукурудза

Ці продукти не викликають надмірної реакції на інсулін, тому ви отримуєте переваги стійкої енергії під час тренування, не накопичуючи більше жиру в організмі.

Він погоджується з професором Гарварда доктором Уолтером К. Віллеттом, автором книги «Їжте напої та будьте здорові». Харчову піраміду слід оновити, щоб:

Найнижчий рівень - цільнозернові та здорові жири з рослин
Другий рівень - фрукти та овочі
Верхній ярус - червоне м’ясо та масло

Незалежно від своїх почуттів щодо кето-дієти та її знань, він погоджується, що підрахунок калорій не потрібен. Якщо ви їсте правильну їжу, то їжте, поки не насититеся. Не надто покладайтесь на масштаб, але замість цього:

Більше турбуйтеся про те, як ви почуваєтесь
Те, як ви виглядаєте
Відсоток жиру в організмі

Серж Нубре

Серж вважався одним з найкращих бодібілдерів в історії, особливо що стосується його естетичної та мускулистої статури. Уродженець Гваделупи, але виріс у Франції, він почав займатися бодібілдингом наприкінці 1950-х. Художник у душі, він вважав своє тіло видом мистецтва і докладав усіх зусиль, щоб вдосконалити його.

Нубрет жорстоко тренувався під час змагань, обираючи випробувані і справжні високі повторення з помірною вагою. Він карав своє тіло аж вісім годин на день і дрімав між сетами.

Якими були його думки щодо харчування, історії та знань про кето-дієту? Він віддав перевагу високобілковій дієті з низьким вмістом вуглеводів, як і кетогенній дієті. Зараз має сенс, що йому доводиться дрімати між перервами, щоб підтримувати енергію.

Філософія дієти Сержа

Філософія Сержа полягала в тому, щоб ніколи не дотримуватися дієт, а натомість слухати своє тіло і палити його, як хоче. Бодібілдери, як правило, співзвучні зі своїм тілом і мають можливість знайти те, що працює.

Серж не став винятком, вибравши їсти багато кінського м’яса рано, а згодом переключившись на яловичину. У своїх тренувальних планах він виступав за три грами білка на фунт ваги і менші вуглеводи.

Він проводив багато часу на форумах з бодібілдингу в Інтернеті, пропонуючи допомогу щодо техніки та дієт. На запитання, чи виступає він за кето-дієту, він не відповів. Однак його спосіб харчування дуже схожий на кето-дієту, яку ми обговорювали.

Він не їв багато фруктів та овочів, натомість обрав полівітаміни та добавки. Серж ніколи не вживав алкоголю і пив каву лише тоді, коли потребував підсилення перед змаганнями. Також було відомо, що він їв піцу, коли його тіло жадало цього.

Самір Баннаут

Самір "Лев" Баннаут - ще одна легенда Золотої ери, яка також є послом OSL. Він зробив багато помилок у своїй кар'єрі, особливо в галузі їжі, і приписує іншим великим, що допомогли йому перемогти.

На початку Самір занадто важко тренувався, що призводило до невдалих спроб на змаганнях. Розчарований і потребуючи змін, він скористався вкрай необхідною порадою таких людей, як Білл Перл та Арнольд Шварценеггер. Результат? Він опинився в найкращій формі у своєму житті і переміг у 1983 році в «Олімпії».

Яку пораду він прийняв?

Слухайте своє тіло - Невдачі Саміра були прямим результатом того, що він не слухав своє тіло, коли воно потребувало їжі та відпочинку. Він живив голод і їв неправильні речі. Він пробував різні дієти, які всі впливали на його розум, рішучість і статура. Після того, як він почав бути більш співзвучним своєму тілу, він пожинав результати.
Харчування - наріжний камінь бодібілдингу - без правильного харчування Самір ніколи б не змагався зі своїми кумирами. Він перебільшився і підкреслив себе. Коли він правильно підживив своє тіло, правильно тренувався та усунув стрес, він виграв містера Олімпію.

Що Самір думає про знання та історію кетогенної дієти? Це не для нього. Жорсткість дієти зірвала з шляху його прогрес. Він зміг дотримуватися низьковуглеводних речовин, але не з частиною раціону з високим вмістом жиру. Він також не міг позбутися кето-втоми.

Думки про дієту та тренування

Його поради для культуристів сьогодні?

Їжте п’ять або менше прийомів їжі на день - ці продукти гарантують відсутність жиру на животі
- Печена картопля
- Салати
- Овочі
- М'ясо
Ніколи не приймайте інсулін (крім діабетиків)
Висипайтеся
Тренуйся наполегливо

Чудові поради, але деякі ідеї Саміра можуть бути не найкращими для деяких. До змагань він їв лише курку або рибу за тижні до комп. За кілька днів до цього він жив за рахунок таблеток від печінки та амінокислот.

За іронією долі він відчував, що кето-дієта не для нього. Проте деякі вважають дієту «м’ясом та водою» до початку змагань частиною кетогенної дієти.

Френк Зейн

Френк Зейн, одна з справжніх легенд золотої ери бодібілдингу, розробив одне з найбільш симетричних і досконалих статури в історії спорту. У своїй кар’єрі Зейн був тим, хто покладався не стільки на те, що думають інші люди, скільки на те, як відчуває його тіло.

Готуючись до змагань, він фотографував позуючи на сонці в той самий час дня. Він критикував свою форму та м’язи, вирішивши змінити свій раціон та графік підйому за необхідності.

Для нього це був найкращий спосіб підготувати змагання. Це йому добре послужило, враховуючи, що він виграв три чемпіонати містера Олімпії.

Його думки про кетознавство та історію? Це не спрацювало для його складу тіла. Як учитель за професією, Зейн за допомогою своїх нотаток та фотографій визначав, як їсти. Він виявив, що дієта із середнім вмістом вуглеводів та жирів з високим вмістом білка добре працювала в молоді роки.

Старіючи, він виявив, що йому потрібно більше зменшувати жир, щоб підтримувати свою фігуру. Як і багато досвідчених культуристів, які бачили примхи і дієти, які приходять і йдуть, один розмір підходить не всім. Для деяких вони можуть впоратися з високим вмістом жиру, якщо у них є для цього метаболізм.

За словами Зейна, вам потрібно збалансувати макроелементи, щоб у цій галузі не жирнути. " Ви отримуєте жир від надмірної кількості будь-якого з трьох макроелементів (білків, вуглеводів або жирів). " "

Підібрати правильний баланс для вашого типу фігури - це єдиний спосіб створити м’язову масу і розмістити в компі. Занадто багато чого може змусити вас схуднути на кілограми і не отримати прибутку, за яким ви переслідуєте.

Суть

Незалежно від того, чи погоджуєтесь ви з відомими сьогодні культуристами та гуру "Золота ера", кетогенна історія має своє місце. Стиль життя може бути ідеальним для одних, а згубним для інших.

Врешті-решт, ви повинні робити те, що підходить для вашого тіла, генетичного складу та цілей у формі. Якщо ви пробували кето, і він добре працював, це чудово. Якщо ви це спробували і ненавидите, це теж добре.

І звичайно, багатьом доведеться випробувати різні способи харчування, поки не знайдуть щось, що мені підходить. Кожна людина - це індивідуальність, тому має сенс, що всі ми також будемо харчуватися по-різному.

Краса бодібілдингу в сучасному світі полягає в тому, що існує так багато варіантів. Ви можете їсти, як хочете, і мати добавку, яка може допомогти при будь-яких недоліках.

Якщо ви сьогодні чогось навчились, ми сподіваємось, що бодібілдинг - це переважно правильне харчування, а не вага. З'ясуйте, як потрібно підживлювати ваше тіло, а потім зниште свої здобутки у тренажерному залі.

Отже, які ваші думки щодо кетогенних знань та історії? Чи погоджуєтесь ви з таким способом харчування чи віддаєте перевагу іншому? Повідомте нас у коментарях.

Вам сподобалась ця стаття?

Поділіться цим дописом

Old School Labs ™ - виробник преміум-добавок, які відповідають фітнес-цінностям “золотої ери” бодібілдингу. Продукти Old School Labs ™ не ховаються за фірмовими сумішами, не містять штучних підсолоджувачів та штучних ароматизаторів і виготовляються з використанням лише високоякісних інгредієнтів.