Кефір - будь-які шанувальники в будинку?

Талал

Я натрапив на цю речовину багато років тому у магазині здорового харчування. Спочатку я думав, що це просто йогурт, однак, виявилося, набагато більше, з урахуванням здоров'я. Кефір насправді може колонізувати вашу травну систему і як такий привести баланс у внутрішню екосистему. Він трохи кисліший, ніж йогурт (молочна версія), дуже приємний для споживання з фруктами або використання як маринад для курки (робить чудеса щодо ніжності). Я особисто можу з перших рук засвідчити його переваги, жоден пребіотик не може зрівнятися з цим.

Раніше я фактично виготовляв речі теж кілька років тому, і, відверто кажучи, я думаю, що я знову почну працювати лише цього разу, я спробую водний кефір і подивлюсь, як це ставиться до мене. Час шукати зерна!

Будь-які кефірні історії чи шанувальники в будинку?

"Йогурт містить тимчасові корисні бактерії, які підтримують травну систему в чистоті та забезпечують їжею дружні бактерії, які там проживають. Але кефір насправді може колонізувати кишковий тракт, це подвиг, якому йогурт не може зрівнятися. Кефір містить кілька основних штамів дружніх бактерій, які зазвичай не зустрічаються в йогуртах, Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species та Streptococcus.

Він також містить корисні дріжджі, такі як кефір Saccharomyces та кефір Torula, які домінують, контролюють та усувають деструктивні патогенні дріжджі в організмі. Вони роблять це, проникаючи в слизову оболонку, де мешкають нездорові дріжджі та бактерії, формуючи віртуальну команду спецназу, яка очищає та зміцнює кишечник. Отже, організм стає більш ефективним протистояти таким збудникам, як кишкова паличка та кишкові паразити.
Активні дріжджі та бактерії кефіру надають більше поживної цінності, ніж йогурт, допомагаючи перетравлювати їжу, яку ви їсте, та підтримуючи середовище товстої кишки чистою та здоровою. Оскільки сирний кефір менше, ніж йогурт, він також легше засвоюється, що робить його особливо чудовою, поживною їжею для немовлят, людей похилого віку та людей, які страждають на хронічну втому та розлади травлення ".