Каша Булгар та нут з куркою
Інгредієнти
Етапи підготовки
Промити курячі грудки і обсушити. Додайте курячі грудки в каструлю з овочами для супу (наприклад, морквою, цибулею-пореєм, пастернаком або іншими ароматними овочами, такими як селера або цибуля) та щіпкою солі. Наповніть каструлю водою, поки курячі грудки та овочі супу не покриються, і доведіть до кипіння. Варити на середньому вогні 35-40 хвилин до готовності.
Готові курячі грудки підніміть за допомогою щілинної ложки і процідіть запас через сито.
Для каші розігрійте масло в каструлі, додайте в нього мелений булгур і залийте 500 мл (приблизно 2½ склянки) курячого бульйону. Дайте бургуру варитися 10 хвилин на середньому вогні. Намалюйте каструлю з вогню, додайте нут, приправте сіллю і перцем.
Наріжте варені курячі грудки скибочками і розкладіть з приготовленою кашею на тарілках. Приправте перцем і подавайте, прикрасивши сухими ягодами ялівцю.
- Рецепт яловичини з бульйоном та соусом з хріну Їжте розумніше США
- Патисони з метеликів; рецепт нудинового нугу - BBC Good Food
- Рецепт хліба з насіння кмину Їжте розумніше США
- Рецепт курячого загортання буйволів EatingWell
- Тушкований Махі Махі з томатами та травами Рецепт Гарні рішення