Carl’s Jr. надає рослині Beyond Burger лікування зірками

Автор

Опубліковано

Поділіться цим

Короткий опис занурення:

Ресторани Carl's Jr. почнуть подавати свій фірмовий бургер "Знаменита зірка" з пиріжком "Beyond Meat" вартістю 1/4 фунта на насінній булочці за $ 6,29 у більш ніж 1000 місцях протягом обмеженого часу, повідомили в середу ресторани CKE. Клієнти також можуть замовити закуску в заводській пиріжці Beyond на будь-якому сандвічі Carl's Jr. за додаткові $ 2, згідно з випуском.
За оцінкою Nation's Restaurant News, нова фабрика Famous Star на рівні 6,29 доларів майже на 4 долари перевищує оригінальну версію, яка коштує 2,69 доларів. The Beyond Famous Star, яка все ще пакує 20 грамів білка і буде смажена, як і всі гамбургери Carl's Jr., буде доступна до 31 січня.
Зараз найбільший партнер ресторану Beyond Meat, Carl's Jr. також пропонує смажену кабачкову випічку як альтернативу яловичині.

Дайвінг Insight:

Починаючи з 2009 року, Beyond Meat повільно пронизує продукти харчування та роздрібну торгівлю своїм рослинним пиріжком, який відрізняється від овочевих пиріжків старої школи як вибір сої та глютену з 20 грамами білка з джерел, що не містять ГМО. Гамбургер Beyond Famous із сирними кліщами майже кожна коробка для споживачів, які хочуть обмежити споживання м’яса, але він не обов’язково проходить тест на користь для здоров’я - 770 калорій з 44 грамами жиру та 1600 грамами натрію, на думку Carl's Jr. поживний калькулятор.

Beyond Meat знайшов бажаючих партнерів у понад 10 000 продуктових магазинах, університетських ресторанах та менших мережах ресторанів, включаючи Epic Burger, BurgerFi та нещодавно TGI Friday's. Мексиканська мережа швидкого обслуговування Del Taco також пропонує Beyond Beef Crumbles, але лише у вибраних місцях.

Інтерес до рослинних альтернатив зріс, оскільки м'ясоїди намагаються покращити свій раціон харчування та зробити більш екологічно стійкі покупки. Питання в тому, чи не готові закусочні Carl's Jr. заплатити додатково 3,60 долари за свій новий м’ясний гамбургер. Клієнти навряд чи виберуть дорогу пиріжку на рослинній основі, якщо не дотримуватимуться суворих дієт без м’яса.

Але успіх повзунка «Неможливий білий замок», який нещодавно був розширений по всій мережі після успішного тестового запуску, показує, що модні альтернативи м’яса можуть сприяти попиту. З іншого боку, повзунок ланцюжка коштує лише $ 1,99, хоча це приблизно вдвічі менше за межі знаменитої зірки, повідомляє The Spoon. Критик Eater назвав його одним із найкращих гамбургерів швидкого харчування в Америці за те, що він наслідував ті ж смаки, що і прямий яловичий продукт.

Люди «Неможливо» та «Поза межами» напевно знайшли вигідне солодке місце, що імітує комфортну їжу так, як бажають споживачі, але без впливу на навколишнє середовище. Але оскільки ціни повсюдно повзуть завдяки зростанню вартості робочої сили та коливанню цін на м’ясо, мережі швидкого харчування можуть переконати достатню кількість клієнтів придбати гамбургер Beyond.

Однак для Карла-молодшого боротьба з флекситарною тенденцією може бути лише тим квитком, який йому потрібен для подолання дефіциту клієнтів, який зберігається, незважаючи на те, що він переходить з реклами на раціональну рекламу на більш орієнтовану на їжу. Лише 11% споживачів, які знають про бренд, заявили, що розглядатимуть мережу, вибираючи ресторан швидкого харчування, порівняно з 28% у всій галузі, за даними YouGov. Партнерство Beyond може допомогти змінити сприйняття бренду та залучити нових відвідувачів, які хочуть модної альтернативи м’ясу.

Виправлення: У попередній версії цієї статті кількість натрію в гамбургері Carl’s Jr. Beyond Famous Star було неправильним. Знаменита зірка «Beyond Famous» містить 1600 міліграмів натрію.