Капустяний суп Дієтичний суп

  • Порцій на рецепт: 8
  • Сума на порцію
  • Калорії: 136,8
  • Загальний жир: 2,3 г.
  • Холестерин: 0,0 мг
  • Натрій: 1439,0 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 24,0 г.
  • Харчові волокна: 5,4 г.
  • Білок: 4,2 г.

Вступ

Інгредієнти

    1 столова ложка оливкової олії
    4 зубчики часнику, очищені від шкірки та фаршу
    1 середня цибуля, очищена і крупно нарізана
    4 великі моркви, очищені від шкірки та нарізані монетами
    2 склянки зеленого болгарського перцю, подрібнений
    6 великих стебла селери, подрібнені
    1/2 середньої капусти
    1 консервований маленький нарізаний кубик з часником та оливковою олією (я використовую марку Safeway)
    1 конверт Lipton Dry Beefy Onion Soup Mix
    1 XL курячий бульйон з яловичини Knorr
    1/2 пляшки соку V-8 (використовуйте "пряний" для більшої удару)
    2 чашки яловичого бульйону Swanson

Я даю шахті варитися на плиті цілий день, близько 6 годин, так що вона стає дуже густою, майже як рагу.

рецепт

Напрямки

Соте цибулю, селеру, моркву та зелений солодкий перець на оливковій олії до злегка м’якості. Додайте часник, варіть ще одну хвилину. Додайте всі інші інгредієнти. Тушкувати на повільному вогні не менше 2 годин. Приправте за смаком - мені подобається морська сіль, чорний перець з тріщинами та сушені пластівці базиліка.

Розмір порції: 1 чашка

Кількість порцій: 8

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople SHELLIROSE67.