Канікули можуть призвести до збільшення ваги, сприяти „повзучому ожирінню“

Тижневі канікули можуть залишити у багатьох дорослих важчий середній відділ - зайва вага, який може зависнути навіть на шість тижнів після відпустки.

Викладач Коледжу сімейних та споживчих наук Університету Джорджії виявив, що дорослі, які їхали на одно-тритижневі канікули, набирали в середньому майже 1 фунт за час своїх поїздок. Як повідомляється, середній американець набирає 1-2 фунти на рік, результати дослідження свідчать про тривожну тенденцію.

"Якщо ви набираєте лише фунт-два на рік, і ви отримували три чверті від цього на одно-тритижневих канікулах, це досить значний приріст ваги за короткий проміжок часу", - сказав Джеймі Купер, доцент кафедри харчових продуктів та харчування коледжу.

Дослідження підтримує поняття "повзучого ожиріння" - загальної моделі дорослих, які набирають невелику вагу протягом тривалих періодів часу, що призводить до посилення проблем зі здоров'ям у подальшому житті.

У дослідженні Купера брали участь 122 дорослих у віці від 18 до 65 років - середній вік 32 років - які їздили у відпустку від місяця березня до серпня на тривалість від одного до трьох тижнів.

Хоча попередні дослідження аналізували та підтверджували значний приріст ваги у сезон відпусток, раніше не існувало даних про набір ваги під час короткочасних канікул.

Учасники дослідження домовились про три відвідування лабораторії для реєстрації зросту, ваги та маси тіла, на додаток до вимірювання артеріального тиску та співвідношення талії та стегон. Перші вимірювання проводились за тиждень до відпустки, потім знову за тиждень та шість тижнів після відпустки.

Дослідження показало, що 61 відсоток учасників набирали вагу під час відпустки із середнім приростом 0,7 фунта, і що вага, набрана протягом усього дослідження, становила в середньому 0,9 фунта.

Однак існували великі розбіжності, коли деякі учасники втрачали вагу, а деякі набирали цілих 7 фунтів.

Набір ваги у відпустці відбувся, незважаючи на тенденцію до дещо підвищеного фізичного навантаження під час відпустки. Дослідження також показало зниження фізичної активності протягом наступних тижнів після відпустки.

Одним із факторів, який, ймовірно, сприяв збільшенню ваги учасників дослідження, було збільшення калорійності, особливо від вживання алкоголю. Середнє споживання до відпустки становило вісім напоїв на тиждень. Ця кількість зросла в середньому до 16 на тиждень для учасників дослідження, що обумовлює значне збільшення калорій.

"Однією з проблем, з якою стикаються люди, є те, що якщо ви не старанно зважуєтесь перед відпусткою та після неї, зазвичай ви не помітите і півкілограму ваги", - сказав Купер. "Люди не усвідомлюють, що це відбувається, і тому вони не худнуть після відпустки".

Купер зазначив, що відпустки мали певні переваги. Учасники дослідження продемонстрували значно знижений рівень стресу та незначне зниження систолічного артеріального тиску, яке тривало навіть шість тижнів після відпустки.

"Частково це можна пояснити тенденцією до більш загальної активності під час відпустки", - сказав Купер. "Чи зможуть ці позитивні зміни артеріального тиску та стресу подолати негативні наслідки набору ваги у відпустці, ще не визначено".

Купер зазначив, що майбутні дослідження, можливо, зможуть надати більше даних, вивчаючи споживання їжі під час відпустки, а також ефективність цілеспрямованих заходів щодо скорочення певних продуктів харчування та напоїв.

Дослідження було опубліковане в Інтернеті напередодні друку в журналі Physiology and Behaviour.