Калорії в розтертому ямісі: вміст вуглеводів.

Нещодавно в Університеті Ібадана проводяться деякі дослідження щодо вмісту калорій та вуглеводів у деяких наших нігерійських продуктах харчування, і мені пощастило отримати результати. Я вважаю, що для нас було б дуже корисно знати цю інформацію, щоб допомогти нам у подорожі щодо схуднення.
Сьогодні я просто подумав, що кину трохи інформації про калорії деяких конкретних нігерійських продуктів, використовуючи простіші вимірювання.

Потовчений ямс: це нігерійська їжа, виготовлена шляхом розтирання вареного ямсу, а потім ви вибираєте суп, щоб їсти його.

Потовчений ямс так високий у калоріях, це страшно. Середній шматочок ямса містить майже 330 калорій, але, мабуть, у кожного по-різному сприймається слово середній. Тож я б використав мірку для десертної ложки.

Десертна ложка - та, яка більша за чайну ложку, але менша за столову ложку.

Одна десертна ложка розтертого ямсу містить 10 г вуглеводів, що дорівнює 40 калоріям лише вуглеводів. Пам’ятайте, це лише кількість вуглеводів, білка та жиру не додано.

Насправді важко розрахувати калорійність розтертого ямсу, тому що це залежить від того, скільки ви насправді їсте, але якщо ви можете уявити, як ваш потовчений ямс поміщають у чашку (нашу звичайну чашку з молочним оловом), тоді чашка розтертого ямс містить 400 калорій. Чашка з молочною формою насправді дуже мала.

Отже, якщо ви хочете оцінити калорії в розтертому ямсі, одна чашка з молочним жерлом становить 400 калорій!

Сподіваємось, це допомагає нам усім, коли ми робимо вибір їжі. Їжте здорово завжди.

У найближчі кілька днів я буду говорити про вміст вуглеводів в інших продуктах харчування, щоб дати нам уявлення. Сюди можна віднести рис йолоф, туво, амалу, подорожник, картоплю, пшоно, боби, пальмову олію, соєву олію, фуфу, кокоям та багато іншого. Будь ласка, переконайтеся, що ви ще раз перевірите.

Щодо калорійності порошку Іяну (ола-ола або ямсового борошна, натисніть тут: Калорії в розтертому ямсовому борошні