Кафедра дієтології та харчування

Головна/Академіки/Кафедра дієтології та харчування

дієтології
Область дієтології та харчування є динамічною та швидко розвивається, оскільки з'ясовується більше досліджень щодо взаємозв'язку між їжею, харчуванням, здоров'ям людини та хворобами. З більшим акцентом на профілактичну охорону здоров’я та покращення харчових звичок, ми прагнемо підтримувати наші громади, пропагуючи здоровий спосіб життя шляхом кращого харчування різних груп населення. Щоб задовольнити постійно мінливі вимоги, ми виховуємо синергетичний підхід до наших науково-обгрунтованих дослідницьких ініціатив. Ми також підтримуємо більше 30 партнерів з громади по всій Південній Флориді. Деякі з найактивніших - з місцевими лікарняними системами, такими як баптистське здоров’я, меморіальний регіонал та охорона здоров’я. Серед інших - Independent Living Systems, FLIPANY, Спеціальна Олімпіада, Державні школи округу Брауард та Єврейський дім в Маямі.

Випускники нагородженого кафедрою дієтології та харчування Стемпельського коледжу після закінчення навчання часто продовжують працювати в системах охорони здоров’я, охороні здоров’я на дому, харчуванні, приватному бізнесі, наукових та освітніх організаціях. Будучи життєво важливими членами медичних бригад у лікарнях, закладах тривалого догляду та організаціях, що займаються охороною здоров'я, вони забезпечують лікувальну дієтичну терапію - використовуючи спеціальні служби харчування для лікування хронічних захворювань, захворювань чи травм.

Департамент досяг значного етапу з січня по червень 2017 року завдяки 100-відсотковому проходженню національного іспиту дієтолога-дієтолога (RDN) для студентів Дидактичної програми з дієтології (DPD). За весь 2017 рік середній рівень прохідності становив 79 відсотків. Національний показник рівня прохідності становить 80 відсотків. Середній рівень прохідності за три роки на кафедрі становить 87 відсотків.

Ми визнані за досконалість у дієтології та прикладних дослідженнях харчування, і ці зусилля служать основою для якісної освіти та чуйного залучення громади. Наші дослідження розвивають професію, пропагують харчування як лікування/профілактику захворювань, об'єднують послуги харчування та харчування у клінічних, домашніх та медичних мережах; та готує спеціалістів для задоволення потреб різних груп населення. Щоб отримати додаткову інформацію про найвищі теми досліджень коледжу, відвідайте розділ досліджень на веб-сайті. Щоб дослідити наші найсучасніші науково-дослідні установи, натисніть на список лабораторій праворуч на цій сторінці.