Качка проти кролячого м’яса - аналіз поживних речовин

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння м’яса качки проти кролика. Де більше калорій?

З першого погляду це видно в качиному м'ясі набагато більше калорій, ніж у кролика.

М’ясо качки має 404 ккал на 100 г, а кроля - 114 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 72%.

Крім того, неважко також помітити, що більша частина калорій у качиному м’ясі отримується з жиру, а у кролика з білка.

качине м’ясо або кролик - де більше поживних речовин?

Калорії: качине м’ясо - На 72% більше, ніж у кролика.
Жир: качине м’ясо - На 94% більше, ніж у кролика.
Білок: кролик - На 90% більше, ніж качине м’ясо.
Вода: кролик - На 54% більше, ніж качине м’ясо.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому в качиному м’ясі менше білка ніж у кролика.

На 100 г кролика припадає 21,79 г, а на 100 г качиного м’яса - 11,49 г, тому, використовуючи просту математику, ми можемо побачити, що різниця становить близько 90%.

Де більше вуглеводів?

У качиному м’ясі є вуглеводи ніж у кролика.

У кролику 0 г/100 г вуглеводів, а в качиному м’ясі - 0 г/100 г, тому дозвольте мені порахувати за вас ще раз - різниця становить приблизно 0%.

Де більше жирів?

У качиному м’ясі більше жирів ніж у кролика.

Наведені нижче таблиці показують нам, що в кролячих жирах 2,32 г/100 г жиру, а в качиному м’ясі - 39,34 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 94%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти качине м’ясо з кролячим.