Являють пророщені зерна здоровими?

Однак усі ці зусилля є неповними, якщо не піти на здорову збалансовану дієту, оскільки наше тіло потребує повноцінного харчування, щоб нормально функціонувати. Отже, ми подумали поділитися декількома простими способами залишатися здоровими та у формі, додаючи не просто зерна, а пророщені зерна, щоб зробити вашу фітнес-подорож ще більш здоровою та чудовою.

Що таке пророщені зерна?
Ми часто пов'язуємо паростки з сочевицею та бобовими, але чи знали ви, що зерна, які ви використовуєте для приготування різноманітних делікатесів, можуть зробити для поживних паростків корисні, як здорові, так і чудові. Виготовлені шляхом замочування цілих зерен на ніч, пророщені зерна - це, як правило, ці три частини зернових висівок, зародків та ендосперму. Ці пророслі зерна можна отримати, замочивши цільнозернові зерна, дозволяючи внутрішньому паростку прорости. Ці зерна мають трохи солодкувато-горіхового смаку, що надає цим паросткам приємної текстури. Ось чому додавати їх у свій щоденний раціон - чудова ідея.

З низьким вмістом вуглеводів:
Загалом паростки мають низький вміст вуглеводів і менш крохмалисті, що робить їх чудовим для людей, які страждають від високого кров’яного тиску. У разі проростання зерен. Ці паростки завантажені добротою рослинного білка.

Легко засвоюється
Пророщені зерна легко засвоюються, оскільки присутність ферментів допомагає перетворити крохмалисті вуглеводи, що містяться в ендоспермі, на більш дрібні компоненти, які легко засвоюються.

Добре при запорах
Пророщені зерна завантажуються волокнами і працюють як природне проносне. Насправді наявність здорових розчинних волокон роблять ці волокна чудовою їжею для тих, хто страждає на запор.