Швидкі японські "отсумамі" (закуски), щоб насолодитися пивом та алкоголем

Часто ігноруваною частиною типової японської трапези є півгодинна або годинна частина початку їжі, коли пиво або алкоголь подають вперше. У цей час до алкоголю подають невеликі закуски, також відомі як „отсумамі”, по-японськи.

Термін отсумамі може широко використовуватися для позначення будь-якого виду закуски, але зазвичай він означає закуску, яку вживають разом з пивом, алкоголем або іншими безалкогольними напоями. Інший японський термін, "ояцу", як правило, позначає час післяобідньої закуски чи інших солодощів або закусок, які зазвичай не вживаються з пивом або алкоголем.

Де знайти Отсумами

Отсумамі, або закуски до пива, можна придбати в упаковці та розфасувати в японських супермаркетах. Цілий прохід на ринку може бути присвячений суворої закуски отсумами. Більшість отсумами є пікантними та солоними, щоб доповнити пиво та алкоголь. Гострі смаки також досить популярні.

Незважаючи на те, що на ринку представлено досить багато упакованих отсумами, наступні п’ять японських закусок до пива є популярними товарами, які ви знайдете майже на будь-якому японському ринку, і це чудовий спосіб справити враження на своїх друзів, родину чи побачення з японською тематичною годиною коктейлів! Щоб знайти їх у Сполучених Штатах, відвідайте добре укомплектований азіатський ринок або японський прохід міжнародного продуктового магазину. Оскільки всі вони висушені та упаковані, деякі з них також можуть бути доступні в Інтернеті.