Блог/Рецепти

Вживання занадто багато натрію, цукру та насичених жирів пов’язано з такими проблемами здоров’я, як ожиріння, високий кров’яний тиск, серцеві захворювання, інсульт та діабет 2 типу. Health Canada пропонує новий символ харчування, який з’явиться на передній частині упаковок продуктів, щоб визначити продукти, які містять багато натрію та/або багато цукру та/або багато насичених жирів. Це нове маркування на упаковці допоможе канадцям швидше порівнювати різні продукти та робити більш здоровий вибір.

Згідно із запропонованими новими правилами маркування, на розфасованих харчових продуктах, які містять 15% ДВ (15% добової норми) або більше для натрію, цукрів або насичених жирів, потрібно мати спеціальний символ харчування. Попередньо упаковані страви або вечері, які містять 30% DV або більше для натрію, цукру або насичених жирів, також повинні відображати цей символ. Такі продукти, як звичайне молоко, більшість рослинних олій та фрукти та овочі без додавання насичених жирів, звільняються від цього нового правила маркування.

У 2016 році Чилі реалізувала подібну програму маркування на упаковці. Результати оцінки показали, що майже всі (92%) чилійських споживачів сказали, що марка певним чином вплинула на їх придбання. І 18% харчових продуктів в Чилі були переформульовані так, щоб містити менше натрію, цукру або насичених жирів. Запропоновані правила щодо маркування на упаковці можуть бути важливим каталізатором для нових та перероблених продуктів тут, у Канаді.

Health Canada запропонував наступні чотири варіанти символів, і тепер хоче почути, який із них буде найбільш корисним для ВАС. Скажіть своє слово у формуванні цієї важливої національної політики щодо харчування. Проголосуйте зараз, заповнивши цю коротку онлайн-консультацію споживачів тут до 26 квітня 2018 року.