Багато переваг фініків для здоров’я

Ми всі знаємо, що дефіциту немає рецептів фініків в Інтернеті. Між фініковими кульками, фініковими квадратиками та фініковими фішками цей фрукт, здається, є основою для багатьох десертів та рішенням будь-якої тяги до цукру. Але чи знаєте ви користь для здоров’я від вживання фініків? Фініками користуються століттями і мають значення у багатьох культурах та релігіях. Існує багато різних сортів фініків, і найпоширенішими в США є фініки меджоол та деглет нур. Свіжі фініки також іноді можна знайти на фермерських ринках.

Користь фініків для здоров’я

Вони є багатим джерелом клітковини. Половина чашки фініків забезпечує 6 грамів клітковини або близько 22 відсотків добової норми клітковини. Фініки містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, які допомагають регулювати рівень цукру в крові, підтримують насиченість, знижують рівень холестерину в крові та підтримують здоров’я кишечника.

Вони є чудовим джерелом природного цукру. Фініки дуже солодкі - це тому, що вони містять велику кількість природного цукру у вигляді глюкози та фруктози. За даними USDA, одна фіжа меджолу містить 18 грамів вуглеводів, а три фініки нуль-нур містять 16 грамів. Оскільки вони дуже солодкі, їх використовують як натуральний підсолоджувач у багатьох десертах та “енергетичних кульках”. Натуральний цукор у фініках також робить їх чудовою закускою до тренувань або після них. Під час Рамадану мусульмани постують з фіниками, оскільки це швидко підвищує рівень цукру в крові та забезпечує прилив енергії. Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні пам’ятати про кількість фініків, які вони споживають відразу через концентрований вміст цукру в фініках. Один фінік меджолу еквівалентний 1 вибору вуглеводів.

Вони є хорошим джерелом мінералів. Половина чашки фініків забезпечує приблизно 14 відсотків денної норми калію, 8 відсотків магнію і 10 відсотків марганцю. Вони також є чудовим джерелом вітаміну В6, забезпечуючи близько 24 відсотків денної норми на кожну ½ склянки.

Вони можуть допомогти з роботою. Нещодавнє рандомізоване контрольне дослідження показало, що споживання фініків під час вагітності на пізніх термінах суттєво зменшило потребу в збільшенні пологів, що зазвичай робиться з окситоцином. Дослідження не показало значного ефекту з початком пологів, але дійшло висновку, що споживання фініків на пізніх термінах вагітності може розглядатися як безпечне доповнення для зменшення потреби у втручанні.

Як їсти фініки?

Тепер, коли ви знаєте, що фініки мають багато користі для здоров’я, як ви сьогодні будете насолоджуватися цим жувальним, солодким, смачним фруктом? Насолоджуйтесь ними як є або додайте їх до вівсянки, мікстури, граноли, смузі, енергетичних кульок або білкових батончиків. Ви також можете включити їх у короваї та булочки. Дати доступні цілі або без кісточок. Їх найкраще зберігати в герметичній тарі кімнатної температури або в холодильнику.