Як зробити яєчню пухнастою
Пов’язані статті
Містячи приблизно 70 калорій в кожному, яйця упаковані з білками, вітамінами та мінералами. Яйця можуть стати наріжним каменем здорового сніданку або додати білок та поживні речовини до страв у будь-який час доби. Однак вам, мабуть, не подобаються ваші яйця міцними, сухими та грудкуватими. Дотримуйтесь цих порад, щоб кожен раз робити кремові, пухнасті яйця.
Розбийте яйця на холодну сковороду і поставте план на розігріту плиту. У міру нагрівання сковороди яйця будуть варитися повільно. Приготування яєць на сильному вогні буде швидко випаровувати воду і шокувати білки, змушуючи яйця ставати сухими і жорсткими.
Яйця безперервно перемішуйте лопаткою, коли вони готуються. Це забезпечує рівномірне приготування яєць. Якщо ви правильно дотримуєтесь цього способу, на приготування яєць піде від чотирьох до п’яти хвилин.
Додайте молока з низьким вмістом жиру під час варіння, приблизно від 1 до 1,5 унцій молока на яйце. Це додасть вологи, змусить яйця варитись поступово і додасть додаткових білків та поживності.
Уникайте солити яйця, перш ніж закінчити їх готувати, пропонує шеф-кухар Гордон Рамзі. Наявність солі під час варіння змінить структуру яєць.
- Як зробити пухнасту яєчню
- Наскільки поживно готується шпинат Здорове харчування SF Ворота
- Чи безпечно їсти кокосове масло здоровим харчуванням SF Gate
- Як часто ви можете харчуватися на дієті здоровим харчуванням SF ворота
- Чи є креветки або тунець здоровішими здоровими продуктами харчування SF ворота