Як випити кави та теж її випити

Сьюзі Беррелл

Якщо ви пройдете вулицями Парижа в будь-який будній день вранці, ви побачите гладких парижан, що стискають портфель або дизайнерську сумочку і, можливо, газету. Якщо ви пройдете будь-якою міською вулицею в Австралії, ви побачите сотні людей, що стискають чашку кави на винос. Тепер усередині цих контейнерів міг бути знежирене капучино; чай латте або навіть соєвий мокко, але те, що я бачу - це калорії, зайві рідкі калорії, які потрібні мало кому з нас.

Тепер, перед тим, як розлютитися від думки відмовитись від єдиної речі, яка встає зранку, так, це правда, є користь для здоров’я, пов’язана з регулярним вживанням кави. Дослідження неодноразово показували, що вживання кави може допомогти знизити кров’яний тиск і зменшити жири в крові, і так, кофеїн може навіть сприяти спалюванню жиру. Важливо пам’ятати, що ці переваги отримує кава, а не 200 мілілітрів молока, цукру та сиропу, які багато хто з нас додає до кави щодня. Постійний потік цукру з молока у великій каві великого розміру або додає значну кількість калорій у ваш раціон, і дослідження також показали, що годування організму постійним потоком цукру, навіть якщо він надходить з лактози, цукор у молоці може призвести до жирових відкладень у печінці. Це означає, що якщо ви потягуєте каву на основі молока протягом кількох годин щодня, ви з більшою ймовірністю накопичите жир з часом.

Любителі кави: вибирайте з розумом. Мішель Сміт

Немає нічого поганого в тому, щоб насолоджуватися чашкою-другою кави щодня, але те, як ви приймаєте каву, і час, який ви насолоджуєтесь, дуже важливо контролювати споживання кофеїну, рівень інсуліну та глюкози, а також споживання калорій. В ідеалі організму потрібно щонайменше дві-три години без їжі між прийомами їжі, а це означає, що молочну каву, включаючи плоскі білі, кепки та латте, слід насолоджуватися їжею або закусками в середині ранку або вдень, а не як додаткова їжа. І пам’ятайте, «велика кава нікому не потрібна»; надмірно великі кавові чашки прирівнюються до калорійності невеликої їжі і часто є причиною того, чому люди не можуть схуднути, особливо якщо вони випивають дві або більше з них щодня.

Якщо ви берете каву між трапезою або середньою їжею, вам краще вибрати чорний або трав'яний чай, або якщо вам потрібно випити кави, чорної кави. Таким чином ви все одно отримуєте кофеїн і інші потенційні переваги кави без калорій. Майте на увазі, що випивання більше чотирьох-п’яти чашок кави щодня навряд чи призведе до сприяння вашій нервовій системі або звичкам сну. Дорослі повинні прагнути отримувати менше 300 мікрограмів кофеїну щодня, що дорівнює 2–3 чашкам кави разом з 2–3 чашками чаю щодня.

Отже, яке замовлення кави є найкращим варіантом харчування? Ось деякі цифри, щоб ви могли приймати власні рішення.

Усі значення базуються на невеликій порції (220 мілілітрів).

Знімок еспресо з двома частинами розпареного молока, він містить 120 калорій і сім грамів жиру. Переміщення на знежирене молоко призведе до зменшення калорій до 70 калорій і майже без жиру, хоча деякі жири можуть допомогти вам почувати себе ситими.

Постріл еспресо з двома частинами спіненого молока. Харчовий вміст схожий на повножирний білий, зі 120 калоріями та сімома грамами жиру. Всього 70 калорій і відсутність жиру для невеликої порції знежиреного молока.

Знімок еспресо з ⅓ молоком та піною, він має трохи менше калорій, ніж латте або плоский білий з 110 калоріями та шість грамів жиру з повноцінним вершковим молоком, але з трохи меншим вмістом кальцію, ніж у латте та плоско-білому, оскільки капучино містить трохи менше молока.

Знімок кави з молоком, він міститиме лише 13 або 18 калорій, залежно від того, чи додається молоко знежиреним або повноцінним вершковим. Ризик такої форми кави полягає в тому, що багато хто додасть цукор, який додасть 15 калорій на чайну ложку.

Пікколо Латте

Міні-версія латте з лише 45 калоріями з повноцінним вершковим молоком або 25, якщо ви хочете знежирене. Чудовий варіант для тих, хто любить смак кави і хто не потребує зайвого молока та калорій.

Додано латте з додатковою порцією шоколадного сиропу. Містить значно більше вуглеводів і калорій, ніж середня кава, 160 кілокалорій і шість грамів жиру для версії з вершками або 100 калорій і практично не містить жиру для версії з знежиреним молоком.

Латте, виготовлене з використанням соєвого молока замість молочного молока. Багато кави на соєвій основі готуються із соєвого молока з повною жирністю, яке може збільшити кількість калорій. Маленька дасть вам три грами жиру і 80 калорій.

Хоча це може здатися здоровим вибором, старий добрий порошок чаю, який можна знайти у багатьох кав'ярнях, упакований цукром. Маленький чай надасть вам 130 калорій і два грами жиру, але додаткові 20 грам або чотири чайні ложки цукру.

Поряд з маккіато довгий чорний колір є улюбленим для любителів кави. Сніг еспресо злегка розбавляється гарячою водою. Якщо вживати чотири калорії без молока та цукру, одна-дві з них збережуть вашу любов до кави та дієту.