Як використовувати інші 3 сторони вашої теркової коробки

Існує чотири способи використання терки для коробок. Дайте відпочити одній стороні та дізнайтеся про інші три.

У терки для ящиків є більше однієї сторони. Ми знаємо. Шокуючі. Сторона, яку ви завжди використовуєте, та, яка подрібнює сир, щоб виглядати так, як у упаковці, чудова, але вам слід вивчити. І як би ми не любили мікроплан (і абсолютно думаємо, що ти повинен його придбати), ці інші три сторони заслуговують на якусь любов.

Можливо, ви ними не користуєтесь, бо не знаєте, як чи чому, а чому. Круто. Ми тут для вас. Ми хочемо, щоб ви отримали максимум від терки для коробки. Частково тому, що нам подобаються терки для коробок. Частково тому, що ти нам подобаєшся. Але здебільшого тому, що ми любимо сир. Ось як використовувати всі сторони вашої терки у повному обсязі:

Сторона, яку ви вже знаєте

Так, ви, мабуть, вже подрібнювали цим боком чеддер або Парм. Ми любимо шинкувати більші шматки м’якого і твердого сиру до макаронних виробів, овочів та хліба, які ми будемо спекти в духовці. О так, сир на грилі теж. Але ця сторона також чудово підходить для овочів. Кабачки на тертці для оладок або помідори для макаронного соусу - це те, як ця сторона любить згортатися після довгого тижня натерти сиру дев’ять на п’ять.

Сторона, яка трохи менша від тієї, яку ви вже знаєте

Наведені вище принципи можуть бути застосовані до цієї дещо меншої версії. Основною відмінністю тут буде розмір подрібненої шматки. Менший подрібнений сир означає швидший час плавлення, отже ми використовуємо цю сторону для подрібнення сиру, який хочемо розтопити поверх чогось, як його подають. Хочете залити чорізо чилі трохи сиру чеддер або джек? Ви охопили цю сторону.

Маленька, колюча сторона

Це найбільш незрозуміла сторона терки для коробок. Здається, ну, неприємно, ніби хоче подряпати руки і забитися усім і скаржитися на свій день. Насправді нам подобається ця сторона, оскільки вона перетирає твердий сир у той снігоподібний сирний порошок, який ви отримуєте в продуктовому магазині. Секрет у тому, що ви не просовуєте сир крізь отвори. Злегка почистіть твердий сир, як пармезан, до шипів, щоб очистити невеликі шматочки сиру від блоку. Вони впадуть відразу, у миску внизу. Можливо, вам доведеться дати трохи терки, щоб залишок сиру розсипався, але якщо вам потрібна ця дрібно натерта гарне добро, воно того варте.

Широка сторона

Широкі, тонкі, схожі на листи плити зістареного сиру прекрасні, і це сторона, яка їх вам дарує. Ми любимо кидати ці сирні плити на поголені овочеві салати та страви з макаронних виробів, де використовується коротка локшина, така як ригатоні, або широка локшина, така як паппардель, оскільки сир потрібно розбити. Але будь ласка, не використовуйте цю сторону як мандолину. Він не буде голити овочі так, як ти хочеш. Тільки твердий сир. Спасибі.