Як схуднути в 2008 році

Додаткова доповідь Кайтріони Дуркан

Виснажені примхливі дієти з полегшенням почують, що перспективи схуднення виглядають позитивно осмисленими у 2008 році. Для худеньких, каже Деніз Бейтс, директор видавничої справи в Коллінзі, це буде "весь спосіб життя та розваги.

"У майбутніх книгах про дієти мова піде про уникнення провини, а не про дотримання режиму", - пояснює вона. Наприклад, у "Як їсти як гарячого курча", гламурні автори Джоді Ліппер та Серіна Вінсент пропонують поради щодо того, які коктейлі менш калорійні, ніж інші і чому нам слід уникати чого-небудь із "Frap" або "Mocha" у Starbucks.

"Тенденції 2008 року, безумовно, відходять від обмежувальних дієт", - погоджується Сью Бейкер з Publishing News після огляду нового врожаю книг про дієти на цей рік. На щастя, нам більше не доведеться харчуватися як французи чи японки. Французи Жінки не товстіють, один з минулорічних бестселерів, закликав в'ялих жінок підніматися сходами і ніколи не проковтнути більше ніж тріщину бри під час сидіння. Це потім надумали японські жінки Не старіють або жирують, які ми їздимо на велосипеді навколо їжі риби.

Такі дієти виходять, оскільки цього року мова піде про самоаналіз, а не про депривацію. "Люди хочуть поглянути на те, чому вони набирають вагу, і розробити, як правильно їсти, не позбавляючи себе", - говорить Бейкер. Наприклад, "Дієтична ілюзія", яка вийде в січні, розкриває, очевидно, недосконалу науку, яка стоїть за вуглеводні та нежирні тенденції харчування, до яких ми сліпо тримаємось роками.

Звичайно, завжди знайдеться ринок для шаленого виправлення. Без сумніву, багато струнких витратять великий обсяг наступного року, намагаючись поїсти як печерний чоловік (див. Нашу панель примхливих дієт, нижче).

Але справжні жорсткі дієти, що сидять на дієті, частіше шукають розради в хірургії, ніж кам'яний вік. Вже є ознаки страшного буму в операції на ожирінні (зшивання шлунка): Британська асоціація пацієнтів з хірургії ожиріння в даний час отримує близько 4000 запитів щомісяця від людей, які відчайдушно хочуть отримати шлункові смуги або шунтування.

Для решти з нас 2008 рік міг би стосуватися більше фізичних вправ, ніж екстремізму. Замість того, щоб напружувати мозок, намагаючись з’ясувати, чи є у картоплі легше «глікемічне навантаження» в пюре або цілком, ми напружуватимемо м’язи, викопуючи доморощені Маріс Пайперс та Керр Пінкс.

"Інтегративні вправи" - спалювання калорій, виконуючи повсякденні завдання - замінили тренажерний зал.

Ми також будемо занадто зайняті місцевими продуктами харчування з ринків органічних фермерів, щоб турбуватися суворими дієтами, які були так популярні цього року. Врешті-решт, ми тепер знаємо, що ці режими сирої їжі, періодичні пости та дієти для соку не працювали. Цього року також навряд чи відбудеться відновлення безвуглеводної дієти Аткінса (або дієти Саут-Біч, або зони). Вони розбилися і згоріли після того, як Опра Уінфрі, американський гуру знаменитостей, знову почала їсти хліб, і навряд чи вони скоро повернуться.

Звичайно, не кожному вдасться схуднути, просто скоротивши використання фраппучіно. "Віртуальною дієтою" може стати інший бум зниження ваги наступного року, при цьому такі онлайн-групи, як EDiets, Weight Watchers або Tesco Diets, пропонують можливість спілкуватися в Інтернеті з колегами-худенькими, ділитися порадами та балакати в чаті, без приниження публічних зважувань.

Нарешті, новий акцент на здоровому харчуванні може означати поширення так званих "функціональних продуктів харчування": продуктів, що містять вітаміни або пробіотичні та пребіотичні бактерії для здоров'я кишечника, або омега-3 для концентрації.

Отже, наука - це нова самодисципліна. Модні дієти RIP?

Що худий? Примха дієт, на які клянуться зірки

Дієта печерних людей

Подумайте про палеолітичну людину на дієті Аткінса - багато нежирного білка, непарні ягоди, горіхи або зелені пагони і абсолютно ніякого шоколадного торта.

Потім ви розбиваєтесь і п'єте багети, тим самим розводячи свої останні два тижні жалюгідних страждань.

Але ти відчував себе дуже первинним, поки це тривало.

5-факторна дієта

Остання тенденція в США, популяризована такими знаменитостями, як актриса Галле Беррі. Чарівне число - п’ять: п’ять прийомів їжі на день, що складаються з п’яти основних компонентів, на підготовку яких потрібно не більше п’яти хвилин.

П’ять днів на тиждень ви тренуєтесь, використовуючи п’ять вправ, які займають по п’ять хвилин. П'ять призупинених переконань здаються неадекватними.

Безсерцева дієта

Ура! Аеробні тренування для вас погані - вони насправді зупиняють схуднення. Принаймні так каже американський тренер знаменитостей. Це, безсумнівно, обурливо і кримінально неправильно, але ми, без сумніву, все одно на це впадемо.

Дієта майстра очищення

Поп-співачка Бейонсе (ліворуч) схудла на роль кінофільму, використовуючи цю дієту 1950-х: ви п'єте суміш кленового сиропу, лимонного соку, води та кайенського перцю цілими днями. Навіть Бейонсе сказала, що це занадто далеко, але це не зупинить деяких з нас, що намагаються це зробити.

Дієта з капустяного супу

Старий фаворит, але в 2008 році деякі люди, які їдять їжу, все одно наполягатимуть на споживанні лише водянистого супу протягом семи днів, втрачаючи велику вагу (і друзів), а потім блискавично отримуючи його.

Дієта групи крові

Ще одна, яка не зникає: прихильники вважають, що певні продукти по-різному реагують на різні групи крові. Наприклад, тип Os є "кро-магноном", і тому він повинен бути важким для нежирного м'яса. Вчені можуть благати розходитися.

Дієта для аналізу обличчя

Актриса Кейт Вінслет (вставка) втратила свою вагу дитини, використовуючи цей метод, і він залишається дивно популярним. Як це працює?

`` Анальний аналітик '' досліджує вашу шкіру, очі та волосся і придумує відповідну дієту. Не дивно, що наукові докази здаються невловимими.

Дієта грейпфрутів

Грейпфрут має міфічні властивості спалювання жиру. За цієї дієти ви з’їдаєте половину грейпфрута перед кожним прийомом їжі, і ви робите цю їжу крихітною (загальна добова калорія не повинна перевищувати 800). Це інакше називають напівголодуванням, яке багато оманливих худеньких завжди віддає перевагу.

Дієта при жирових промиваннях

Ось, мовляв, як детоксифікувати печінку та чарівним чином збільшити жироспалюючу здатність вашого тіла (і, знову ж таки, обурені вчені пінять у роті). Це означає, що ви не повинні мати вуглеводів, алкоголю чи кави, але багато лляної олії, журавлинного соку та вітамінних добавок. Це обов’язково враховує сучасну псевдонаукову тенденцію „охорони здоров’я”.

Кокосова дієта

Дженніфер Еністон (праворуч), очевидно, споживала відра кокосової олії, щоб `` посилити обмін речовин '' і спалити жир, що дивно, оскільки кокос багатий насиченими жирами. Незрозуміло безглуздо, і тому обов’язково встигне.

І, нарешті . . .

Якщо сама перспектива спробувати будь-яку з цих 10 дієт змушує вас поспішати до холодильника за підлою ложкою залишкової дрібниці, то дієта No Crave може бути саме вам. Він виступає за баланс білків і складних вуглеводів, який повинен зупинити перекушування і допомогти схуднути на два кілограми на тиждень.

Це продукт спільної мудрості натуропата доктора Пенні Кендалл Рід та хірурга-ортопеда доктора Стівена Рід, і він спрямований на боротьбу з емоційними, а також біологічними причинами тяги.

Як знаменитості стають стрункими

Сара Біні

телеведучий

Коли я хочу схуднути, я думаю про всю їжу, яку я можу з’їсти, а не про їжу, якої мені слід уникати. Я їжу багато речей, таких як анчоуси та оливки, що деяким людям здається огидним. Я люблю їжу зі смаком смаку та балую себе розкішшю, уникаючи вуглеводів та жирів. Я буду їсти помідори, мідії, омарів та краба. Якщо я перебуваю в ресторані, я замовлю подвійну порцію устриць. Ви ніколи не повинні виходити і замовляти салат. Ви просто почуватиметесь сумно та обділено. Сильний смак і гламурно подана їжа змушує мене худнути і відчувати себе казково поблажливо. Я ніколи не дозволяю собі голодувати, тому я тягнуся до бісквітної форми. Але краще мати один пристойний бутерброд. Я вживаю багато фруктів.

Банан чудово підходить для стійкої енергії. Авокадо - ще один чудовий, здоровий наповнювач.

Авантюрист, телеведучий

Я щасливий сказати, що маю слабкість до їжі, але я відчуваю здоров’я і, з часом, можливо, трохи більше розумію тіло. Я у віці, коли можуть почати з’являтися маленькі мурашки і нерівності. Мій секрет у фітнесі, який не є особливо злим, але працює неймовірно добре, полягає в тому, що Джеймс Крекнелл познайомив мене з огидним світом гребних тренажерів, коли ми навчались на нашому переході через Атлантику.

Зараз у мене вдома є та сама веслувальна машина. Це найбільш нудна частина тренажерного обладнання, яку ви могли отримати, але це також чудово, оскільки 30 хвилин на день, веслуючи у саду або в моєму залі, підтримує мене в хорошій формі. Я використовую його щодня протягом двох місяців, потім роблю перерву, перш ніж повернутися до нього.

Мій мозок кисневий, калорії спалені і все ще можуть мати плитку шоколаду. Я вважаю, що нам слід дозволити собі потроху всього.

Свідоме харчування є ключем. Бувають випадки, коли ми так швидко лопатимо шоколад чи торт, що насправді нічого не смакуємо. Я дуже жадібний, але я намагаюсь усвідомлювати, щоб не гальмувати і насправді насолоджуватися тим, що я їжу. Я також запитую себе: "Я справді хочу цей зайвий шматочок?" Але це простіше сказати, ніж зробити.

Деякі люди мають швидкий метаболізм і залишаються незмінними у вазі, незважаючи ні на що, але коли ви досягаєте певного віку, жир важче рухатись. Я помічаю, що моя середина товща, і тому, як би нудно це не звучало, вправи - це головне. Я займаюся йогою, гуляю і люблю танцювати.

Я щойно закінчив тур із Jools Holland, і на сцені я ніколи не дорослий, скромний і витончений. Я розпустився, як божевільна дитина, танцюючи навколо сцени. Я також танцюю біля свого будинку. Це цікавий спосіб зберігати стрункість.

Мартін Кінг

Синоптик TV3

Неможливо спостерігати за вагою під час курортного сезону, але як тільки січень стукає у двері, кришку прикручують на банку з арахісом до наступного грудня.

За вихідні я зважився і очікував вистрілити до 12 каменів, але за святковий період я набрав лише півкілограма.

Я справді стежу за тим, що я їжу. Розумієте, у мене на початку 2005 року діагностували високий рівень холестерину, і з тих пір я вилучив білий хліб зі свого раціону, і не пам’ятаю, коли востаннє їв піцу!

Якщо дозволить погода, я планую гуляти три рази на тиждень, але найбільшими мотиваторами є два мої наймолодші сини віком чотири та вісім.

Вони є моїми маленькими динамо-машинами, і переконайтеся, що голка на вазі рідко переходить 11 каменів 10 фунтів.

Даїті О'Ші

телеведучий

Кожне Різдво я свиня. Я ніколи не вчусь. Це те, чим я займаюся. Мої харчові звички були огидними протягом останніх двох тижнів. Друга вечеря стала звичним явищем, а також ввечері з’їдання приготовленої їжі. Закуски стали нормою - після обіду моя мама збивала бутерброди зі склянками молока.

Вправи теж повністю відсікаються, і з другій порцією заварного крему з усім цим Різдвом я поклав майже камінь. Тож на наступні шість тижнів це більше не буде смаженням, заварним кремом чи випивкою.

Я ненавиджу це ліниве почуття від занадто великої кількості їжі та занадто малої фізичної активності. Але кілька стрімких занурень у море повинні змінити це відчуття. І чи не переляк холодної води відлякає кілька калорій? Якщо це не вдається, для мене це знову в дикій природі!

Ліза Кеннон

Ведучий TV3, Xpose

Важко не нагромадити вагу на Різдво. Усі ті шоколадки, фарш з пирогами та вино - дозвольте мені! Але, як і у більшості жінок, мої штани відчуваються щільніше, і паніка навколо талії настає. Я надів КАМЕНЬ!

Але я твердо вирішив відмовитись від усіх своїх шкідливих звичок. А почалося це 1 січня - коли я в минулі вихідні замінив улюблені яйця та тости на вівсяну кашу та банани та потягнув газовану воду в готелі Radisson, Голвей.

Я з родини лікарів і займався балетом 17 років, тому я усвідомлюю переваги здорового, підтягнутого тіла. Я маю персонального тренера і ходжу на біг дві-три ночі на тиждень.

Але не зрозумійте мене неправильно, я не Джі Джейн. Співбесіда з Джонні Деппом цього четверга є моїм ключовим стимулом зменшити фігуру доярки. Ха!