Як розпочати бізнес із здорового харчування

Оздоровчий стан - це велика галузь, особливо коли мова заходить про їжу, і стартапи - на першому плані цього; вони можуть впроваджувати інновації та заповнювати ніші так, як не можуть більш відомі бренди та компанії. Ми поговорили з двома підприємцями, які ведуть здорові стартапи - Ханною Марш із ShoreBeing та Лейлою Берлі із Blended Superfoods - про те, як вони розпочали свій здоровий бізнес.

Psst: маєш дивовижний бізнес з їжею чи напоями? Наш конкурс Foodpreneur 2017 відкритий для бізнесу - дізнайтеся більше!

Ханна Марч, ShoreBeing

ShoreBeing - це бізнес із охорони здоров’я та харчування, що забезпечує консультації з питань харчування, рекалекції, а незабаром і магазин здорового харчування.

Я завжди цікавився здоров’ям та харчуванням, але лише коли мене звільнили з попередньої роботи, я задумався про можливість перетворити це на бізнес. Мій досвід звільнення змусив мене працювати на когось іншого, тому я вирішив здобути кваліфікацію персонального тренера і запустив ShoreFit у липні 2013 року. Я швидко залучив однодумців, які були зацікавлені в покращенні свого здоров’я в порівнянні з естетикою.

Особисті тренінги дали мені гроші, щоб інвестувати в більше тренінгів, тому я став тренером з охорони здоров’я. Я почав працювати з людьми як окремо, так і в групових налаштуваннях, і незабаром виявив, що людям важко отримувати деякі інгредієнти, які я пропонував використовувати. Втомившись відправляти людей робити покупки в Інтернеті або в сусідні міста, я вирішив, що нам потрібен магазин здорового харчування тут, у Вортінгу, але такий, що надихає, місце, де люди хочуть відвідувати та проводити час. Я побачив твіт про кампанію "стартуй і зростай" для нового бізнесу, зателефонував, і м'яч почав котитися досить швидко звідти.

З розмов з клієнтами та друзями я знав, що існує потреба в магазині здорового харчування, але знав, що мені знадобиться більш конкретна інформація, перш ніж продовжувати. На щастя, я створив велику базу даних клієнтів як у моєму безпосередньому районі, так і за її межами завдяки Інтернет-програмам, які я пропоную, тому я використав ці контакти для мого дослідження ринку. Загальний консенсус полягав у тому, що люди починають використовувати продукти, які я хочу запасти, проте в супермаркетах асортимент обмежений. Люди із задоволенням купують на місцевому рівні та окремо від основного щотижневого магазину за умови, що асортимент є правильним. Завдяки цій інформації я більше впевнений у своїй ідеї.

Для відкриття магазину здорового харчування не потрібна якась спеціальна кваліфікація, однак я хочу мати можливість пропонувати своїм клієнтам слушну пораду, тому продовжуватиму навчати як себе, так і працівників. З 2013 року я продовжую тренуватися та дізнаватися про здоров’я та харчування.

Моїми першими клієнтами, безсумнівно, будуть мої існуючі клієнти. Як би вони їх не підтримували, я знаю, що я не можу покластися лише на цих милих людей, тому спочатку у мене проводиться кампанія в соціальних мережах, яка рекламує на місцях. Я також врахував маркетинговий бюджет, який ми розпочнемо, коли ми відкриємося 1 квітня. Відмінне обслуговування клієнтів буде головним моїм пріоритетом для забезпечення повернення наших клієнтів; ми також матимемо схему карт постійного клієнта для заохочення повторного замовлення.

Лейла Берлі, змішані суперпродукти

Суміші Superfoods створюють смачні набори смузі, що містять свіжі фрукти, овочі та суперпродукти, розроблені з урахуванням конкретних переваг для здоров'я.

Минулого року я залишив свою корпоративну роботу, щоб зосередитися на Blended, і вважав, що найкраще, що мені потрібно робити під час планування бізнесу, - це зайняти ногу у дверях здорової харчової промисловості. Я працюю у таких компаніях, як Oppo Ice Cream, Doisy and Dam, Plenish та Pukka, за сумісництвом, де допомагаю просувати свій бренд та допомагаю клієнтам зрозуміти, про що вони. Це був чудовий початок для мого бізнесу, оскільки зараз я знаю багатьох людей у цій галузі, і вони настільки підтримали та допомогли!

Перші кроки передбачали тестування ідеї, а також сертифікацію - мені потрібно було отримати сертифікат гігієни харчових продуктів, оскільки я готував інгредієнти сам. Був кілька речей, які я зрозумів, чи був попит на концепцію.

По-перше, я створив опитування. Було багато різних питань, які допомогли мені зрозуміти, чи є на ринку розрив. У підсумку я отримав трохи більше 100 людей, які взяли участь в цьому опитуванні, і це справді допомогло! Потім я зробив кілька прототипів, передав їх кільком друзям і друзям друзів (я вважав, що було б непогано поєднати відгуки людей, яких я знаю, і тих, кого я не знаю), і отримав від них усі чудові відгуки! Тоді я зрозумів, що щось задумав.

Бізнес-модель полягає в тому, щоб продавати на прилавках ринку в Лондоні, а потім розширити свою діяльність до служби доставки, тому запускайте її як інтернет-бізнес. Ідея завжди полягала в тому, щоб це було по-справжньому швидко, легко і зручно для клієнтів, а найкращий спосіб це зробити - це з’явитись на їхньому порозі.

Найкращі поради від Лейли

Я думаю, що насправді важливо вірити у свій продукт і захоплюватися ним. Я заснував Blended Superfoods, оскільки це вирішило проблему, з якою я стикався щодня, і я хотів поділитися своїм рішенням зі світом.

Мережа! У цій галузі багато людей знають один одного, і всі ми дуже доброзичливі і всі хочемо допомагати один одному. Тож виходьте на деякі заходи і починайте спілкуватися з людьми.

Залишайтеся позитивними і продовжуйте! Це може бути важко і відчувати себе досить самотньо в початковому бізнесі, але ви повинні нагадати собі, чому ви почали бізнес, і зосередитися на хороших частинах.

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, надається виключно в інформаційних цілях і не є юридичною консультацією з будь-якого питання. Використання цього веб-сайту здійснюється на власний ризик користувачів і не має на меті створити відносини адвокат-клієнт між Virgin StartUp та будь-яким користувачем. Інформація, що відображається на цьому веб-сайті, надається "як є", і Virgin StartUp не надає жодних явних або неявних гарантій або заяв стосовно інформації, включаючи, але не обмежуючись, точність або доречність інформації. Virgin StartUp рекомендують користувачам звертатися за власною юридичною консультацією перед тим, як вжити (або утриматися) від вчинення будь-яких дій, і не нести жодної відповідальності за будь-які дії, вжиті чи не вжиті на основі будь-якої або всієї інформації, що відображається на цьому веб-сайті в повній мірі мірою, дозволеною законом.