Як харчуватися по-італьськи: растафаріанська дієта

харчуватися

Не потрібно далеко їхати, щоб усвідомити, що кожна культура та релігія мають свої вірування щодо їжі, яку ми їмо. Їжа життєво необхідна для нашого виживання, без сумніву, чому ми створили стільки ритуалів та традицій навколо того, що кладемо в рот. Підхід до їжі, який мають деякі культури та релігії, може здатися екстремальним порівняно з іншими, але ці різні ідеї, як правило, грунтуються на думці, що ми повинні харчуватися оптимально, щоб жити своє життя з оптимальним здоров'ям.

Тіло - це ваш храм. Зберігайте його чистим і чистим, щоб жила душа.

B.K.S. Айенгар, йога: шлях до цілісного здоров’я

Як і в багатьох культурах, растафаріанська італ-дієта базується на духовній вірі та інтерпретації з біблійних посилань у книзі Буття, Левіт і Повторення Закону, що тіло є храмом і повинно підтримуватися в чистоті та чистоті. Тому найсуворіші растафаріанці дотримуються того, що більшість людей визнає веганською, макробіотичною дієтою. Це означає, що вони утримуються від прийому продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти та яйця, і їдять лише свіжу, місцеву їжу та сезонну їжу.

Дієта Ital зосереджена на споживанні фруктів, овочів, цільного зерна, квасолі та бобових, а натхнення для страв Ital базується на індійській та африканській кулінарії. Основними продуктами харчування Ital є кокосові горіхи, банани, каллало (схожі на шпинат), піменто та кокосове масло, але ці продукти можуть бути не сезонними або місцевими до району, де живе растафарі, тому основні продукти можуть в деяких випадках сильно відрізнятися.

Деякі менш суворі растафаріанці воліють їсти рибу. Однак розмір риби повинен бути менше 12 дюймів. Це тому, що риба більшого розміру є символом вавилонян, які годувались іншими.

Растафаріанці, які не дотримуються дуже суворої італійської дієти, можуть також вибрати споживання іншого м’яса, наприклад, курки, але молюсків та свинини навряд чи їстиме хтось, хто дотримується італьської дієти. Це пов’язано з тим, що ці тварини є смітниками, а їх м’ясо вважається нечистим та шкідливим для людського організму.

Хоча серед науковців існує багато суперечок щодо впливу проглоченої їжі на мозок, ніхто не заперечує, що ви можете змінити своє пізнання та настрій тим, що ви їсте. - Артур Вінтер

Перероблені, хімічно змінені та штучні продукти, включаючи сушені продукти, сіль та олію, зазвичай не вживають ті, хто дотримується дієти Італу, оскільки вони також вважаються руйнівними для організму.

Саме з цих же міркувань такі напої, як газовані напої, чай та кава, рідко, якщо взагалі колись, вживаються суворими растафаріанцями через вміст кофеїну. Трав'яний чай є винятком через низький вміст кофеїну та природні рослинні властивості.

Алкоголь є єдиною речовиною, яку вважають забороненою в культурі растафарі через її руйнівний вплив не тільки на організм, але й на культуру та суспільство в цілому.

Не копай могилу ножем та виделкою. - Англійське прислів'я

Що стосується забезпечення їжі якомога більш природною, деякі растафаріанці доходять до того, що утримуються від використання металевого посуду та контейнерів, таких як банки, які можуть хімічно змінювати їжу через використання підкладки BPA [1]. Натомість растафаріанці вирішили використовувати каструлі та посуд, виготовлені з глини або дерева.

Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею.

Растафаріанці, які дотримуються італ-дієти, що складається з рослин і цільних зерен, що є основою будь-якої здорової дієти, полегшать підтримку здорової ваги та житимуть здоровіше завдяки вибору їжі.

Вони частіше купують і вживають місцеві органічні продукти харчування, що є значним для багатьох людей, стурбованих зростанням генетично модифікованих організмів [2], які присутні у великій частині продуктів масового виробництва, які зараз знаходяться в продуктових магазинах.

Дієта італу може бути не для всіх, але якщо ви серйозно ставитесь до покращення свого здоров’я за допомогою їжі, підтримки місцевих фермерів та місцевої економіки, а також до поводження зі своїм тілом як до храму, растафаріанська італьна дієта може стати ключем до здоровішого життя, яке ти шукав.