Як харчування впливає на ваш імунітет - і роль їжі у зменшенні ризику зараження

імунітет

Саллі Томмола

Тренер з виступу, фізіолог фізичних вправ

Люди повертаються зі своїх свят і повертаються до свого звичного життя - але нормальне не те, що було у нас раніше. Ми живемо посеред непевних і мінливих часів. Ми швидко прийняли нові розпорядки дня, і зміни у нашому повсякденному житті були величезними. У такі часи, коли в житті є багато сфер, на яких можна зосередитись, ми легко не маємо часу чи сил роздумувати, що і коли їсти. Однак неякісна дієта та відсутність їжі є факторами, що послаблюють наш імунітет та ще більше піддають нас зараженню коронавірусом.

Чи розглядали ви нещодавно свої харчові звички та щоденний ритм їжі? Якщо ви працюєте віддалено, ваші харчові звички можуть змінитися через пандемію. Багато з нас пропускали їжу через занадто багато зустрічей поспіль або через відсутність часу для приготування належного обіду. Це нормально, це сталося з усіма нами, але оскільки здається, що підкорення коронавірусу більше нагадує марафон, ніж спринт, нам слід почати оцінювати ті фактори способу життя, які підтримують наше самопочуття - і харчування, безумовно, одне з таких.

Підкорення коронавірусу більше нагадує марафон, ніж спринтерський біг, нам потрібно почати оцінювати ті фактори способу життя, які підтримують наше добробут.

Роль дефіциту їжі та поживних речовин

Їжа дає нам енергію, але вона також відіграє центральну роль у підтримці здоров'я, де всі поживні речовини потрібні для нормальної роботи організму. Вживання їжі з імуномодулюючою діяльністю вважається ефективним способом запобігання зниженню імунних функцій. Крім того, це знижує ризик зараження. Ми добре знаємо, що недоїдання спричинює дефіцит поживних речовин. Але також надмірне харчування призводить до дефіциту поживних речовин, якщо наш раціон одноманітний, а поживні речовини бідні. Складний синдром множинної недостатності поживних речовин створює стан, який називається недоїданням. Це не слід розглядати лише як дефіцит енергії та білка, і воно не стосується лише маленьких дітей у країнах, що розвиваються, а також усіх вікових груп у всіх популяціях світу. Існує замкнене коло цих двох, оскільки інфекція та недоїдання посилюють одне одного.

Їжа дає нам енергію, але вона також відіграє центральну роль у підтримці здоров’я, де всі поживні речовини необхідні для нормальної роботи організму

Нам потрібні всі важливі макроелементи та мікроелементи, щоб наш імунітет процвітав, оскільки вони регулюють імунну реакцію різними способами. Вітаміни, мінерали, білки, вуглеводи та ліпіди (будівельні блоки жиру) підвищують параметри набутого імунітету. Недостатнє споживання енергії та макроелементів у поєднанні або поодинці з дефіцитом певних мікроелементів погіршує нашу імунну систему та пригнічує імунні функції, які є основними для нашого імунного захисту.

Мікроелементи, які підвищують нашу імунокомпетентність

Хоча більшість поживних речовин, схоже, відіграють важливу роль у підтримці та підтримці нашої імунної системи, існує важлива роль декількох мікроелементів у підтримці імунокомпетентності. Це вітаміни А, В2, В6, В12, С, Е, бета-каротин, фолієва кислота, залізо, цинк та селен. При дотриманні здорової збалансованої дієти в основному виконується необхідний щоденний прийом цих мікроелементів. Здорова дієта складається з поєднання різних продуктів, включаючи основні продукти (наприклад, цільнозернова пшениця, ячмінь, жито, крохмалистий бульба або коріння), бобові (наприклад, сочевиця, квасоля), овочі, фрукти, ягоди та продукти з тваринних джерел (наприклад, риба, м'ясо, яйця, молоко).

Дотримуючись дієти з великою кількістю різнокольорових фруктів, ягід та овочів, легше отримати необхідні добові дози необхідних мікроелементів. Їсти веселку на день - це просте правило, пов’язане із споживанням фруктів та овочів. Це означає, що найкраще щодня їсти червоні, фіолетові/сині, оранжеві/жовті, зелені та коричневі/білі фрукти та овочі, щоб задовольнити харчові рекомендації щодо мікроелементів. Як правило, вітамін С та цинк - це мікроелементи, які приймали як добавки при спробі уникнути грипу. Однак вони не зменшують рівень зараження, однак вітамін С, здається, скорочує час та стрес інцидентів, тоді як цинк довгостроково запобігає зараженню, пришвидшує вірусні захворювання та полегшує симптоми.

Скажіть ні швидким дієтам для схуднення - вибирайте високоякісні макроелементи

Слід уникати дієт для швидкого схуднення, щоб підтримувати хороший імунітет, оскільки швидке схуднення та обмеження великої кількості енергії призводять до порушення імунітету. Замість того, щоб концентруватися на обмеженні енергії, зосередьтеся на якості макроелементів. Замініть насичені жири ненасиченими рослинними жирами та рослинними оліями. Хорошими джерелами таких є оливкова олія, горіхи та насіння. У той же час також зменшіть споживання м’яса, що переробляється, або виберіть якісний продукт зі зниженим рівнем насичених жирів. Вибирайте цільнозернові зерна принаймні для половини продуктів, які ви отримуєте щодня, і віддайте перевагу нежирним джерелам білка.

Не забудьте поглянути на загальну картину

Найголовніше - поглянути на загальну картину, а не лише на окремі поживні речовини. Окрім дефіциту поживних речовин, також перевантаження деяких поживних речовин може призвести до зниження імунної відповіді, оскільки вони мають певні пороги прийому. Для здорових людей, які дотримуються принципів здорової їжі без обмежень у своєму харчуванні, немає необхідності приймати харчові добавки. Вживання харчових елементів через натуральну їжу запобіжить побічним ефектам надмірного вживання. Здорова імунна система, що підтримується збагаченою поживними речовинами їжею, дозволяє нам почуватись добре та дозволяє ефективніше використовувати свою енергію.

Найголовніше - поглянути на загальну картину, а не лише на окремі поживні речовини.

Наступного разу, коли ви будете їсти, оцініть оздоровчий ефект їжі та відчуйте її поживний та енергетичний ефект. Дозвольте собі спокійні хвилини та справжні паузи, коли ви їсте і не виконуєте багатозадачність. Усі ми отримуємо користь від уважного харчування, але особливо, якщо у вас є проблеми з харчовою поведінкою, такими як переїдання, стресове харчування чи емоційне харчування, я закликаю вас їсти уважно та вивчати уважні прийоми їжі.

Візьміть додому повідомлення:

  1. Регулярно їжте поєднання різних продуктів.
  2. Споживайте здорову дієту, яка складається з основних продуктів, бобових, овочів, фруктів та продуктів тваринного походження.
  3. Замість дієти зосередьтеся на якості макроелементів.
  4. Їжте більше барвистих фруктів, ягід та овочів, щоб досягти необхідного щоденного споживання необхідних мікроелементів.
  5. Їжте уважно.
  6. Почніть із невеликих змін до здорового харчування та не наголошуйте на їжі.

Потрібна допомога з харчуванням? Хочете поговорити про тренерські послуги Хінці? Залиште свої контактні дані нижче, і ми зв’яжемося з вами якомога швидше.