Яблучно-вівсяні млинці з високим вмістом білка

Напрямки

1. Помістіть всі інгредієнти разом у миску для перемішування та перемішайте в густе тісто.

вмістом

2. Обмажте сковороду антипригарним розпилювачем і вилийте суміш у сковороду.

3. Варіть на середньому вогні приблизно від 3 1/2 до 4 хвилин.

4. Коли одна сторона злегка підрум’яниться і досить тверда, щоб її можна було перевернути, переверніть шпателем і варіть іншу сторону, доки вона злегка не підрум’яниться і не закріпиться (ще приблизно 3 3 1/2 хвилини).

5. Їжте млинець гарячим, покладіть його в холодильник на потім, або загорніть у фольгу і візьміть із собою!

Інгредієнти

  • 3/4 склянки (розмірена суха) швидкий овес квакер або старомодна вівсяна каша
  • 4 яєчних білка (1 ціле яйце на вибір)
  • 1/2 яблука, нарізаного кубиками
  • 1 совок ванільного білкового порошку (31 г приблизно 1/3 склянки)
  • 1 ч. Ложка кориці або за смаком
  • 2 пакети з низьким або калорійним підсолоджувачем (необов’язково)
    Урожайність: робить один великий (6 ") млинець з 467 калоріями

Інформація про харчування

  • Розмір порції: 1 млинець
  • Калорії: 467
  • Білок: 48 г.
  • Вуглеводи: 60 г.
  • Жир: 5,7 г.

Поради щодо приготування їжі та харчування

Цей рецепт робить один великий млинець (діаметром приблизно 6 дюймів) і це повноцінне харчування. Якщо ви бажаєте, ви можете використовувати однакову кількість інгредієнтів і зробити два маленьких млинця.

Існує багато варіантів цього рецепту, і замість яблук ви можете використовувати інші види фруктів, такі як банани. Додавання волоських горіхів у бананову версію смачно, і може привести калорії настільки високими, щоб задовольнити потреби в калоріях для наповнювачів культуристів.

Часто ми бачимо допис на форумах від учасника, який готував млинці, і запитує, як їх зробити, щоб вони не були такими сухими.

Зазвичай ці млинці мають пристойну кількість вологи, якщо ви використовуєте щедру порцію яблука, ось чому я використовую цілу половину яблука в оригінальному рецепті і ретельно нарізаю кубиками, щоб у кожному укусі було шматочки яблука. Також для того, щоб забезпечити вологий млинець, переконайтесь, що його не перепекли. Краще бути злегка недосмаженим посередині, ніж пересмаженим і сухим.

Ось ще одна хитрість: додавання невеликої кількості натурального яблучного пюре додає більше яблучного смаку і додає ще більше вологи. Якщо ви використаєте до чверті склянки яблучного пюре і випустите один з яєчних жовтків, у вас все одно буде густе тісто, але трохи більше вологи і більше яблучного смаку. (Також перегляньте вершкові оладки з ванільної вівсянки. Вони виготовляються з сиром, що надає їм більш кремову текстуру.

Вони смакують просто з натуральною солодкістю яблук, але зазвичай додають два пакети з низьким або некалорійним підсолоджувачем (рекомендується, якщо ви їсте його без заливки). Якщо у вас більш калорійний, вуглеводний план, ці млинці смачні з натуральним желе або консервами зверху.

Якщо вам потрібно менше калорій, щоб задовольнити ваш особистий план харчування, просто пропорційно зменште інгредієнти, щоб отримати бажану калорійність, яку ви хочете. (Наприклад, зменшення до 2/3 склянки вівсяних пластівців, 3 яєчних білків, 1/3 (60 г) яблука та 1/4 склянки (23 г) білкового порошку) дасть вам лише 379 калорій, але ви все одно отримаєте 37г білка.

Якщо ви хочете більше калорій, підніміть повну чашку вівсянки, але якщо ви використовуєте більше чашки, найкраще зробити два менших млинця, тому що якщо млинець занадто великий, швидше за все він розвалиться при спробі переверніть його.

Якщо ви використовуєте точну кількість інгредієнтів, перерахованих вище, тісто стане густим і легко перевернеться після того, як одна сторона звариться 3 - 4 хвилини. Слідкуйте за ними - вони легко згорять зовні через 4 хвилини. Якщо у вас нагрівання вище середнього, вони, як правило, згоряють зовні, перш ніж їх приготують до твердості всередині.

Якщо ви змінили інгредієнти і виявили, що тісто не відповідає консистенції, ви можете використовувати менше яєчних білків або більше вівсяних пластівців, щоб зробити їх густішими, або навпаки. Ви також можете додати молоко, воду або яблучний соус, який занадто густий. Щоб додати калорій, ви також можете використовувати одне або кілька цілих яєць замість усіх яєчних білків. Я іноді використовую 3 білки та 1 ціле яйце. Людям, які вважають марним викидати яєчні жовтки, ви можете купити білки в коробках.

Я рекомендую зберігати ванільний білковий порошок у рецепті, навіть якщо ви відчуваєте, що вам не потрібна версія млинця з високим вмістом білка. Аромат ванілі прекрасно поєднується з вівсянкою, яблуком та корицею і робить смак млинців набагато кращим, ніж без нього. Крім того, багато людей не вистачає білка протягом дня, тому що їх сніданки настільки сильно засновані на вуглеводах.

Це справді найкраща їжа для подорожей, оскільки ви можете взяти її з собою, і вона залишається свіжою протягом цілого дня без охолодження. Це також "їжа для пальців", і ви можете їсти її зручно по маленькому шматочку за раз, навіть коли ви сидите за кермом, летите в літаку, сидите в класі або на семінарі, ходите в гори або просто де завгодно!

Ви можете зробити великі партії та заморозити їх, але я вважаю, що після розморожування вони відчувають м’якість, тому їх найкраще робити вранці і насолоджуватися до кінця дня.

Без сумніву, цей один рецепт стане улюбленим та основним у ваших щотижневих планах меню. Найкраща частина - млинці з вівсянки отримують оцінку "А", вони схвалені програмою Burn The Fat, і їх так легко зробити, що це може зробити навіть кухонна манекен.

PS. Коли ви учасник Burn the Fat Inner Circle, ви отримуєте доступ до понад 100 оригінальних перевірених рецептів, розроблених спеціально для того, щоб вразити калорії та макроси, необхідні для спалювання жиру та нарощування або підтримки м’язів. Нічого подібного немає на жодному загальнодоступному веб-сайті чи в будь-якій кулінарній книжці магазину. Щоб переглянути всю колекцію рецептів Burn the Fat, НАТИСНІТЬ ТУТ (лише для учасників)

Щоб розпочати складати плани їжі за допомогою Burn the Fat Meal Planner, КЛАЦНІТИ ТУТ

Підписати таблицю показників рецепту жиру: