Італійські бутерброди з яловичиною в стилі Чикаго

Використовуйте делікатесне засмажене яловиче філе з перцем халапеньо, овочами, часником та італійськими булочками для смачного бутерброду із запеченої яловичини.

яловичиною

Використовуйте делікатесне засмажене яловиче філе з перцем халапеньо, овочами, часником та італійськими булочками для смачного бутерброду із запеченої яловичини.

  • 40
    хв
  • 4
    ПОСЛУГИ
  • 500
    Кал
  • 36 г.
    Білок
Поділіться цим рецептом

Інгредієнти:

  • 12 унцій тонко нарізаної делікатесної запеченої яловичини
  • 1 банка (14-1/2 унції) яловичого бульйону зі зниженим вмістом натрію
  • 4 скибочки сиру проволону, навпіл
  • 4 хрусткі італійські булочки (кожна довжиною 6 дюймів), розколоті
  • 1 склянка подрібнених овочів, таких як морква, селера, цвітна капуста та червоний солодкий перець
  • 1 середній перець халапеньо, тонко нарізаний скибочками
  • 1/2 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 6 зубчиків часнику, подрібнених, розділених
  • 1 чайна ложка сухого листя материнки, розділена
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю

Кулінарія:

Джардіньєра
  1. З’єднайте подрібнені овочі, халапеньо, оцет, олію, 3 подрібнені зубчики часнику, 1/2 чайної ложки орегано, цукор, сіль і перець у середній нереактивній каструлі. Довести до кипіння; зменшіть вогонь і кип’ятіть 5–6 хвилин або поки овочі не стануть м’якими, періодично помішуючи. Вийняти з каструлі; переносити, відкладати.

Делі печена яловичина:
    З’єднайте бульйон, залишивши 3 зубчики часнику та 1/2 чайної ложки материнки в тій же каструлі. Довести до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте 5 хвилин, щоб аромати змішалися. Зняти бульйон з вогню і негайно додати ростбіф; розмішати. Дайте постояти 5 хвилин до нагрівання.

Зцідити овочі. Капніть 1 столову ложку бульйонної суміші на дні рулону. Помістіть 1 скибочку сиру на нижню половину кожного рулету. За допомогою щипців рівномірно розділіть яловичину на сир. Посипте рівномірно овочі. Закрийте бутерброди. Подавайте з залишком бульйону збоку.

Харчування:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* На основі дієти на 2000 калорій
** Відсоткові добові значення базуються на 2000-калорійній дієті

Інформація про харчування на порцію: 504 калорії; 207 калорій з жиру; 23 г загального жиру (8 г насиченого жиру; 9 г мононенасиченого жиру;) 80 мг холестерину; 911 мг натрію; 38 г Загальний вуглевод; 2,8 г харчових волокон; 36 г білка; 4 мг заліза; 10,5 мг NE ніацину; 0,5 мг вітаміну В6; 3,1 мкг вітаміну В12; 6,6 мг цинку; 36,9 мкг селену; 97,8 мг холіну.

Цей рецепт є чудовим джерелом білка, заліза, ніацину, вітаміну В6, вітаміну В12, цинку та селену; і хорошим джерелом харчових волокон та холіну.

Дослідіть сотні рецептів

Яловичина. Це те, що на вечерю. є вашим джерелом для ще сотень рецептів яловичини, розроблених з урахуванням вас. Ми робимо це простим, ми робимо його пікантним. Перегляньте, щоб знайти нових сімейних фаворитів, а потім просто сидіти склавши руки, і нехай компліменти доносяться!